栗子是一种干果,长在高大的树上。栗子还没有完全成熟的时候,是躲在栗子果球里面的,栗子球像一只只小刺猬,挂在树上。
今年,我们在一个天高云淡、凉风习习的日子,去采栗子和捡栗子。
在栗子果园里,外公眼明手快,转眼就给我采了两个栗子球。一个是绿色的,一个是绿色中还泛着红;一公分多长的尖尖的刺,和刺猬身上的刺真是如出一辙。外婆把栗子果球扔在地上,用鞋底踩住来回滚压,哈哈哈,果球张开了嘴,里面躺着胖胖的栗子,是浅栗色的呢。外公说,完全熟透的栗子是深栗色的,那个树上的果球会自己裂开,栗子就自己掉出来,落在地上。
吃过午饭后,起风了,吹得高大的栗子树的枝条摇摆不停。外公带我来的树下,不时地听到四周有“噗、噗”的声响;外公说,那就是栗子掉在地上的声响,果然,在草丛中、石头边,我们先后捡到了满满两裤兜的栗子。
嫩的栗子,吃起来比较甜,有些与莲蓬相似的味道;老的栗子,只有一丝丝很淡的甜味,像生吃红薯的味道。当然,中午时栗子烧肉的滋味是最香的,粉粉的,外公说这可是时鲜菜肴哪。
回家的路上,我的肚子胀鼓鼓的,仿佛在说“主人啊,我饱了,可不能再吃栗子啦,否则要撑破喽。”
今年秋天的栗子,吃得真过瘾。
我们的常熟之行就这样开始了!在车上,我一直很不耐烦地问他们常熟到底有没有到了啊?一路上还一直堵车。经过持续的堵车、颠簸之后,终于到了常熟。
我走下车,“哇”地一声叫出来,这真是人山人海啊!不愧是旅游黄金周哪!常熟买衣服的地方也很多,例如:招商城啊、天虹服装城啊、精品男装啊、还有七彩儿童服装城啊……可别小看了这些地方,这些地方可害惨了我们呢,把我们绕了一大圈,我们先去了招商城,看见没有合适我的童装;就去天虹服装城,没想到天虹服装城是卖成人女装的,没想到又白跑一趟;最后才找到了七彩儿童服装城。七彩儿童服装城中,在一家名叫××的店中我看中了一条外面有毛,但里面很薄的裤子。妈妈似乎看出了我的.心思,就答应给我买这条裤子,我非常高兴……最后,在一家店中,我无意中看到了那件染着橙色的外套和用机器织出来的黄色毛衣。妈妈也觉得还不错就买了下来……
临近中午,我们都感觉肚子空空的。我就想吃牛肉粉丝汤,爸爸的眼睛很锐利,一下就看到了在不远处的路边摊上有卖吃的,就随着牛肉粉丝汤飘出的香味走到了那儿。坐在座位上,津津有味地吃了起来……
快到三点了,我们拎着一大包的东西心里带着欢喜的心情依依不舍地离开了常熟!
甜甜的味道,带着糖甜滋滋的气息,入嘴便变成软软绵绵的酱,仅仅是在街上闻见别人翻炒的香味,就足以让人口水直流了,这就是我最喜欢吃的食物之一——板栗。
亲见板栗之前
但是生长在城市里的我,根本没有见过板栗原来的真实样子,一直都以为板栗就是看见的样子,是棕色硬硬的外壳,有些油光发亮。在书上,在电脑上,渐渐地知道板栗的真实形状:绿色的外衣,蓦地一看,像是软软的球,其实有着绿色的小刺,照片上,这些绿色的外衣开着十字形的口,里面露出饱满的板栗,新鲜的板栗让人看着就食欲大发。然而今天我才真真实实的近距离观看了它。
亲见板栗
田间的小路让人感觉多了几分亲切,沿路的树倒影下斑斑驳驳的树影,阴凉的树下我和爸爸妈妈一起行走。一棵平常到不能在平常的树下,他们停了下来:“这是板栗树!”爸爸呼唤我过来看,原来这就是板栗树。扁圆形的叶子,棕色一节一节的树枝,上面的花似乎已经凋落,没有看见一朵花,又高大有粗壮的树干,树下是长长地狗尾巴草,在树枝稠密的地方,交叉着几个又圆又大,上面带着短短绿绿的刺,没有照片里那么诱人,有些发暗,上面并不像照片里还露着口,爸爸说那是没有成熟的板栗,成熟后,它才会自己裂开。地上有几个自己掉落的绿色球球,我和妈妈开始近距离观察。
刚刚伸出手去想要拿起,“哎呦”我没有防备,不知道那样的短刺居然威力这么大,被板栗上的刺扎了,于是小心翼翼的拿到光亮处观察。爸爸用小刀切开,可以看见刺是一丛一簇的有一点像缩小版的松针,但是异常的坚硬,稍不注意就会扎住手,这样奇妙的武装是植物天生的“特异功能”呀,刺猬不也是这样吗?仔细的拨开外面厚厚的一层绿色,三、四颗小小的板栗安静的躺在里面,像是睡在一个大大的摇篮里,似乎能感觉到他们熟睡时丝丝的气息。
品尝嫩板栗
我熟练的拨开壳,迫不及待的塞进嘴里,想享受那独特的味道,这还是没有成熟的板栗,不过也别有一番风味。刚刚如嘴有些滑滑的,凉凉的,轻轻咬开,有点点的`汁液,又感觉挺爽口。如果成熟的板栗是又酥又糯的,那么嫩板栗就是又滑又新鲜的,似乎在里面还能感觉到露珠的新鲜气息。
装好的板栗我们带回了家,希望可以将慢慢的甜美带回家,今天真是满载而归。
有一天,天气晴朗,阳光明媚,万里无云,太阳公公露出了甜蜜蜜的笑容。
松鼠妈妈对小松鼠们说:“你们已经长大了,你们现在可以自己觅食找栗子了吗?”
小松鼠们跳起来:“当然可以了,我们今天就自己找栗子吃。”
松鼠妈妈说:“好的,我们亲爱的孩子们,现在马上就要吃早饭了,你们快去找栗子吧!”
小松鼠们欢快地说:“好的妈妈,我们今天就让你吃上美味可口的,我们亲手摘的'栗子!”
松鼠妈妈对小松鼠嘱咐道:“路上要小心,安全第一。”
小松鼠们兴奋的说:“放心吧妈妈,我们出发摘栗子喽!”
四个小松鼠兴高采烈的上路了,它们一路上边唱边跳。
“啦啦啦,我是卖报……”这当然是小松鼠们欢乐的歌唱了。
聪聪和小聪最先看到了栗子树,于是,它俩带着大家急驶而过到了栗子树旁,这时,小松突然对大家说:“我们的爪子很小,一次抓不了太多栗子,怎么办?”
大家一听小松的话,立马冥思苦想,讨论这个问题。
这时,聪聪灵机一动,他对大家说:“大家不用担心,我想到了办法,我刚刚看到了一个小车,和一个捞鱼网,我推着小车,小聪拿着网,小明和小松爬上树,摘栗子,小明和小松摘完栗子就往小聪的渔网里扔,渔网满了再往我这个小车里放。你们赞同我的办法吗?”大家点点头。
于是,大家按照聪聪的办法,摘了很多的栗子。
这个故事告诉我们:遇到困难或危险时,一定要动脑筋想办法。
九月中旬的一个周末,我提着布袋独自一人去高山上的某处摘栗子。我所说的某处,就是外婆家,那个为我摘栗子的人的家,小时候的我把那里当成比任何地方都温暖的家,甚至于我真正的家,可现在那里已经离我越来越远了,没有了外婆慈祥的笑容,再大的家也感受不到一丝温暖。
到了栗子树下,我拿来了一根长长的'竹竿,敲打着树上的栗子,青色的栗苞,棕色的栗苞都被我打了下来。我小心翼翼的把带刺的栗苞掰开,一不小心,我的手指被栗苞刺了一条小口,我吹了吹手指,鼻子不禁一酸。以前,每当我受伤时,外婆总会来给我吹一吹伤口,可是现在,外婆,您又在哪里呢?我想:您还会在另一个世界为我的不小心而流泪伤心吧!我把去掉栗苞的栗子装进了布袋,来到了外婆坟前。接着,我把栗子分成了两份,一份埋在了外婆的坟前,另一份准备带回家里。外婆有点孩子气,吃栗子时,总要和我对半分着吃。这时,我就会嘟哝着嘴埋怨外婆小气。外婆便傻傻地笑着说:“你哥今天教了我一个新成语,好像是叫心心相印吧!这栗子就象征了心,你一半,我一半,咱们祖孙俩的心就连在一块了。你说,这不是很好吗?”说完,我便向外婆竖起了大拇指,假装夸外婆翻译得好,外婆自然知道我这是在笑话她,也不生气,反倒和我哈哈大笑了起来。
离开高山回到家后,我已经疲惫不堪了,很难想象年迈的外婆是靠什么来排解这种辛劳的。上初中后的我,已没有时间再去高山上和外婆一起吃栗子了。可每到九月栗子熟时,外婆就会给我打来电话说:“乖孙,今年是不是没时间来外婆家呀?”我一边看着课外书一边应了一声,外婆也没再多说。我仿佛感受到了外婆那无比失望的心情。可怜我没想到的是,腿脚本来就不方便的外婆竟然下山来看我了,我急忙跑出家门去迎接,只见外婆手里提着一大袋栗子,脸上还挂着豆大的汗珠,可嘴上却笑呵呵的,她边牵我回家边对我说:“知道你想吃栗子,我就下山来了……”我的泪水从脸颊上流了下来。后来外婆说了些什么,我也不记得了。
放在火里烧着的栗子已经糊了,我的泪水或许可以使这燃烧的火变小甚至熄灭,可却扑不灭记忆中外婆给我留下的那一团不褪的火。人虽故,可记忆却抹灭不了,外婆对我的爱已在我的心里根深蒂固。
信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动物的繁育。应此信阳板栗的历史最为悠久。
板栗是一种高大的乔木果树,喜爱阳光,是扩展树冠和培育骨干枝的主要枝类。板栗刚刚生长出来时像一个小刺猬,其实那是板栗的“外衣”。秋天,当栗子熟了时,农民伯伯就用剪刀剪掉"刺猬",用比较大的夹子把"外衣"夹开,就露出了一个个褐色的小栗子。如果吃还未炒熟的栗子,那么栗子肉就甜甜的;如果吃煮熟的或炒熟的,那么栗子肉就很面,不像生板栗那么脆。吃起来有一种豆沙的感觉。
板栗不仅可以煮着吃,还可以做成糖炒板栗、板栗炒鸡、栗子饼、栗子粥......不过我最爱吃的就是栗子粥了。栗子粥很好吃也很好做。只要把栗子煮5分钟,去皮,再把红枣洗干净,放在水里浸泡10分钟。还不要忘了把米淘洗干净。接着在锅中放水,注意水不要放太多然后放下大米、红枣、板栗,最后盖上锅盖,按下煮粥键过30分钟就好了。看,栗子粥的做法是不是很简单呢?
板栗生食、炒食皆宜。板栗在国内外拥有“健康食品”的美誉,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。我为我们信阳有这样的美食而感到自豪!
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