今天,奶奶买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得跳了起来,让奶奶快一点炸鸡翅。
奶奶先把鸡翅洗干净,然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,奶奶又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。然后把面包粉倒到另一个碗里,把鸡翅放进碗里,放在一旁。我问:“为什么不开始炸了?”奶奶说:“面包粉还没粘在鸡翅上,要粘在了上面才能开始烧。”
奶奶把油倒进了碗里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子冒了出来。等油烧开了,奶奶把鸡翅放入锅中,锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶对我说:“这不过是水遇到了滚烫的油,温度升高,飞溅了出来,没什么可怕的。”过了一会,鸡翅变得金灿灿的,就像金条一样,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有了鸡翅的香味。我问奶奶:“为什么鸡翅这么香?”奶奶回答:“因为黄酒除去了鸡翅的.血腥味,所以会这么香。”奶奶看见背面快熟了,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的鸡翅终于出锅了。奶奶用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,放到了桌子上。
我愉快地跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的奶奶。
今天我和妈妈去超市买了一袋彩色的汤圆,回到家妈妈给我煮汤圆。
过了五分钟,汤圆煮好了。妈妈把锅盖打开,那香味都扑鼻而来。妈妈给我端了一碗汤圆。我吃了一个苹果味的,皮是紫的,里面是红的,虽然颜色不好看,但是吃上很美味的呢!
我还吃了三个汤圆,一个是芒果味的,皮是黄的,里面也是黄的。虽然颜色相同,可是味道不一样。第二个汤圆肥而不腻,软而不粘,越嚼越香,它是巧克力的,皮是绿色的,里面是黑色的。第三个汤圆是草莓味的,皮是黄色的,里面是红色。吃了煮汤圆,我还想吃炸汤圆。
妈妈说:可以,明天给你做。
第二天,妈妈果然做了油炸汤圆,妈妈做好再粘上白糖。最引人注目的是那面皮脆而不碎,我先吃了一串,非常好吃。
我妈妈做的汤圆真好吃呀!各种各样,真是人间美味!
正月十五还未到,可我们己纪准备好了汤圆,并拆开尝了尝鲜。
今天腊月二十一,我上完作文课回到家,奶奶告诉了我这个惊天动地,震撼人心的大消息:今天我们吃汤圆,吃汤圆。听到这个消息,我立刻跑到厨房,去给奶奶帮忙。
奶奶告诉我:宝贝,快去把汤圆拿过来。听到奶奶说的这句话,我立刻去把汤圆拿过来递给奶奶。奶奶又说:你先出去玩一会吧。我答应奶奶:好。之后,我去写了会作业。十五分种之后,我来到厨房,看见锅里有许多蛋黄和鸡蛋汤,我疑惑地说:奶奶,你为什么把鸡蛋黄放到锅里了?奶奶笑着说:这不是鸡蛋黄,是玉米汤圆。汤圆?我不解地问。对,就是汤圆。奶奶说,我又仔细地看了一下,原来真的是汤圆。
汤圆出锅了,我吃了六个,妹妹吃了三个,奶奶吃了几个,汤圆真好吃,真想再吃一次。
专家提醒,按民间习俗,“立冬”之日要进补以增强体质,这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷。人们可以通过食疗来保健。
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