今天,我要露一手。所谓的露一手,就是给家人做一道番茄炒蛋。但是,我以前从来没有给家人做过菜,所以,在做菜以前,还要对“大师”——妈妈,进行一次小小的“采访”,让妈妈告诉我怎么做这道菜,妈妈仔细地告诉我这道菜怎么做,我也上得认真,不一会儿妈妈就讲完了做菜的要领。
步骤讲完了,我也要开始做菜了,“等等!我好像忘了点什么,对,军人打仗要带枪,我做菜也要有工具吧!”于是,我拿出炒菜用的锅、切菜用的刀、还有切菜板和一个小碗,接着我拿出了食物、两个鸡蛋、一个番茄,我把番茄放在菜板上切成一些小块,然后把鸡蛋轻轻地一磕磕在了小碗里,只见清清的蛋白衬托着黄澄澄的蛋黄从蛋壳里流出来,我连忙用筷子把它们全都搅匀,一切准备就绪,可以开炒了。
我打开煤气炉子,把切好的番茄和撑匀的鸡蛋倒进了锅里,在锅里来回地翻炒,加少许盐,就可以起锅装盘了。
看着我的劳动成果,我心里别提有多高兴了。
妈妈说秋天是板栗丰收的季节,在这个季节里的板栗是最甜的。
由于今晚就要吃板栗,所以我和妈妈开始动手剥壳。板栗有三层护盾,第一层是最难剥的。第一层壳呈柠檬黄色,非常的厚,也非常的硬,还带有刺,虽然刺没有毒,但是谁见了都会望而生畏。
一个大护盾里面包着三个板栗,因此,里面板栗的形状各不相同:有的呈大半圆形,并且侵压着其他居民,有的'由于被其它板栗推挤,所以非常扁……剥开板栗护盾之后,我们又开始剥板栗的贴身护甲。
板栗护甲是棕色的,底部有一块暗黄色的板,还有一些小黑点,上方还有一缕毛,是它的红樱 。妈妈教我剥这层护甲:看好! 妈妈刀起刀落,把板栗剖开一个口子,然后用手小心地剥开护甲。我学着妈妈的样子切,可总是不够力气,我气极了,用尽力气一刀斩了下去,结果斩到了砧板。妈妈狂笑,我血喷。
当我看到最后一层保护层时,简直想砸了它,怎么那么久一个板栗都没有剥成啊?虽然这只是一层绒毛,但却非常难剥,一次只能剥一点儿,所以过了很久,新鲜的栗子肉才出炉。
金黄色的栗子肉散发出淡淡清香,咬一口,淡淡的甜味浸透到心里,剥栗子时的劳累立即烟消云散。
对于剥、吃栗子这件事,我的评价是:只有苦尽,才能甘来!
今天,妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄,让我先把蛋打在碗里,搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲,鸡蛋就裂开了一条口子,慢慢地,口子越来越大,橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了,在蛋里放一些黄酒去腥味,还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了,盐嘛,正在放。”我撒着盐,喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟,好听吗?“番茄最好我来切,你是不会的。”听了妈妈的话,我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着,我把切好的番茄倒入锅内,点上火,锅内就“辟哩啪拉”的响了起来,我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦!”看我这样,妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去,蛋在锅里一会儿就凝固了。这时,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁,尝着香喷喷的番茄炒蛋,心里美滋滋的。
春天,栗树伸展着美丽的枝条。一片片狭长的绿叶在微风中轻轻摆动,栗子花开,漫山遍野弥漫着沁人心脾的香气。
夏天,一棵棵树上挂满了板栗,就像一个个绿色的小刺球,穿着一层“盔甲”,这就是栗子锅。
秋天,是板栗成熟的季节。栗子没有成熟的时候,栗子锅的刺是软的,颜色是绿的.。等栗子熟了以后,它的刺也就越来越硬。走进一看,栗子锅像一个个小刺猬,用手一碰,它就会主动来攻击你,很疼的呀!每个栗子锅里住着二到三个栗子兄弟,等到栗子锅咧开嘴的时候,栗子兄弟就会蹦蹦跳跳地离开自己的家,到大地上来探奇。
板栗的颜色是褐色的。你把它竖起来,远看像一个半圆的开的豆子,近看像一个没有身体的不倒翁,又像是一只身披盔甲的小甲虫。
板栗壳的底部摸上去非常的粗糙,上面褐色的地方,看上去有一丝条纹,摸上去一条一条的显示了出来。你把板栗横着一捏,啪!外壳立刻裂开了一条缝,你用指甲往开一扒,里面便有一层薄薄的,长着毛的灰皮。把皮剥了,就是那又粉又甜的果肉。果肉黄色,两头深,中间浅,掰开一看,那亮闪闪、黄澄澄、香喷喷的果肉,香味顿时扑鼻而来。再吃一口,哇!真好吃呀!肥嫩硕大的果实,甜津津的,使人越吃越爱吃。板栗含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,营养价值极高。它还是一种珍贵的药材,栗果能补肾益气,治疗筋骨断碎……
现在正是满街栗果飘香的时候,如果你想品尝板栗,就赶快到我的家乡来做客吧!
今天趁着是国庆节,于是我和爸爸来到了奶奶家。这个季节正好也是板栗成熟的季节,于是一到了奶奶家我和爸爸就端起了篮子上山检板栗去了。
(板栗树是一种落叶乔木,高5米至10米,树干粗糙,枝体瘦长。
来到了板栗树跟前,我望望我面前的那个大个子,不禁有点寒颤。
首先我们先拿了一根长长的棒子戴起了摩托车头盔又穿起了手套,全副武装,把身体裹得严严实实的,为的是防止被哪一些全身带刺的板栗砸到。然后就开始了行动,只见爸爸勇敢的爬上了一棵树的树杈,拿着棒子,往枝头上一阵狂舞,只见雨点般的板栗从天而降。我连忙上前检着一个又一个打下的板栗。我就像公鸡啄食一样的收获着果实……
经过了一下午的努力,我和爸爸收获了大自然给予的'恩赐。
那板栗果呈半圆形,里面的果肉嫩黄嫩黄的,带壳的板栗外表看起来像刺猬一样令人生畏,在它果实成熟之时你看它像要破壳而出的小雏鸡似的,多只紧紧依偎在一起非常温馨。家乡的板栗啊,你是家乡人民劳动的成果,是家乡人民致富道路的果实。你那默默的、毫无保留的奉献精神更是值得赞美。
我的家乡有许许多多的特产,比如说,百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后,正是板栗成熟的季节。
如果这时候,你到我的家乡大姚地区去跑一趟,就能看到山上山下,村千村后的板栗树上,都挂着一颗颗刺栗子,像一个个全身长满刺的球,又像一只淡绿色的刺猬,蜷缩成一团挂在树上,有趣极了!
此时,栗树的主人举起长竿,对着栗子敲打,把它们全打下来后,一个个捡起来装进箩筐,并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的,是老熟的`栗子,只要用脚轻轻地在上面踩踏,栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子,主人就用一把弯刀,把它剖开,一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下,捡起一个,剥去壳,放到嘴里一咬;一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中,直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点,为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以,炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子,便会满巷满村飘香。大人小孩,你抓一把,他咬几颗,香气满嘴跑,仿佛令人闻到了那浓郁的香味!夜晚,舌头尖上还留着栗香呢!清代,炒栗子被叫做“灌香糖”,还有一首咏“灌香糖”的,把当时的风情写的很传神:堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉,用板栗、冰糖,糯米做成甜食,都是人们最喜爱吃的。它营养丰富,含有淀粉、蛋白质,一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗,那就请到我的家乡来。
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