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红枣:随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效。
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蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增强免疫力的作用,又有补中益气、润肠通便的功效。
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春芽:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?当然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。
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韭菜:春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。
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春笋:在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
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樱桃:樱桃营养丰富,特别是铁含量超高,具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃,否则容易导致上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话,吃草莓也是一样的。
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菠菜:春天吃些根红叶绿菠菜,对解毒和防春燥颇有益处。需要注意的'是,菠菜富含草酸,对于钙、铁的吸收有影响,因此,不论是炒菠菜还是拌菠菜,都要把菠菜用开水焯一下。
首先颜色搭配在分量感上要注意:
感觉强烈的颜色使其缩小,而感觉偏弱的颜色使其扩大,使两者取得平衡。
两种颜色在明度上有强对比和弱对比,颜色偏强一些的要减少分量,而把明度偏弱的颜色扩大面积;如果是弱对比的两种颜色比例会比较匀称。
几个不同明度色块配合时,以某一主色块为中心,其他色块与之形成明度差随之就产生根据明度阶段和明度位置的不同所产生的不同的表情。
明度配色的分类,可分为高明度中明度和低明度搭配,高明度由于颜色单薄会出现模糊呆板的感觉,就算使用高纯度也感不到柔和,而出现强烈感和华丽感;中明度避开纯色时会有中年稳重的表情。
明度差小的配色,色调和纯度接近,有明度融合的效果,给人以模糊、土气、偏灰的感觉,视觉冲击力不够。明度差小的情况下,除了高纯度颜色,都具有宁静的特征。 明度配色可分为长调和短调:
高长调以高明度色调为底色 选取色相差大的,如黄和紫,明度差(取色中的横坐标)大的,即纯度差(取色中的纵坐标)也大,画面给人的感觉是很鲜亮明朗的。
高短调:选取色相差大的,明度差却小的。
低短调,选取色相差小的,如紫和蓝,明度差小的,纯度差也小的,画面给人的感觉偏暗,融合。
低长调:色相差小,明度差大的搭配。深绿和浅蓝的搭配,这种配色会在一个色调中,很和谐,但不够大气。
中长调:以中调色为主,采取亮色调与低色调对比,它是明度强对比,形象清晰度高,有饱满充实,强壮而有力之感。缺点就是
需要注意的'是,同一色相中也有高明度与低明度,在最左与最右端。而纯度、明度、色相又是相互关联的,动其一就会改变其他两种。多做做多看看就会有感觉了。
服装颜色的纯度强弱会使服装表现的过分朴素,过分华丽,或者过分年轻,过分热烈 高纯度和高纯度搭配时是非常刺眼和鲜明的,但高纯度的互补色搭配效果却不如普通搭配的耀眼程度强烈。
中纯度和中纯度搭配一般用在老年服装或功能性保暖服装,所以只有在明度 甚至款式上作出调整,来让服装色彩变得更为协调一些。
低纯度和低纯度搭配时,极为朴素和平淡,只有增强明暗差会有些动荡的感觉。
高纯度和中纯度的搭配是比较常见的潮流搭配,但唯一要注意在明度差和色相差都比较小时会使服装色彩出现不协调的搭配。
中纯度和低纯度搭配情况一定要增加明度差,这样在搭配时不管是处理哪种配色都会在沉静中产生活力。
高纯度和低纯度首先要注意太过抢眼的高纯度颜色要明亮一些,还要注意颜色的分量问题,最好是高纯度分量低一些。
高纯度和高纯度搭配时,会形成一个基调,再加入小部分的低纯度或中低纯度的颜色,这种调子沉静中又有活泼;如果在高纯度和高纯度这种基调下,加入一个明度差适中的颜色,会使整体沉着有变化。
中纯度和中纯度搭配时,再加入面积不大纯度差适中的颜色,会产生沉静的感觉。
在相同色相相同明度的情况下,纯度差越小,他们的感觉就越柔和,也会使他们的形象变
得模糊不清;纯度差加强也会让服装的情调感加强,曾添了很多活泼艳丽的感觉;相反纯度差太强也会使色调搭配的杂乱无章,纯度差太低会使色调苍白无力,对于纯度搭配要结合明度和色相,把握一个度。
在色相配色中,同一色相配色,搭配是没有色相的的变化的,只有明度和纯度的强弱对比,这样会有轻快地感觉,而且统一感很明显,但太过于单调,不出效果;如果暖色系里纯度过高会有扩张感,冷色系里纯度过高会有收缩性。
而同系色相的缺点会跟同一色相一样,而且使用到纯度明度接近肤色时,也会有不协调的感觉。
在类似色相配色时要注意不要使用高纯度配色,明度差要小才会体现出这种搭配应该有的温和感。
稍远的色相配色是中等色相差的配色,会起到对立的作用,容易引起不协调,一定要在纯度和明度上分析再做处理。
在近对比色和对比色的配色时,是色相差最大的一种搭配,必须在明度和纯度上是两种色调相融洽;比如在两种互补色中,保持一种颜色降低纯度或提高明度,或者把纯度高的一种颜色减少搭配的分量,总之让搭配既有互补的冲击力又有和谐稳重的感觉。
对比色的补色配色时又称三色配色,分别时120度和150度的搭配,最大的缺点就是处理不好就会有不统一的效果,所以要加入黑白灰来调节对比,加黑色会有暗淡效果,灰色会稳重一些,白色会变得明亮。
除了色相,明度,还有纯度及色差能影响搭配效果时,还有颜色在服装上的面积、比例、形状都会影响搭配的色调变化的。
在我的`学习生涯中,遇到过许许多多的老师,有的十分和蔼可亲,有的却十分严厉,可是,让我感触最深的,就是我刚刚认识不久的老师——陈老师。
说起我的老班,那可真不一般。记得那一次,我把数学老师惹火了……
写好作业后,我不知怎么就玩了起来,不巧,被数学老师逮个正着“哎,你在玩什么?”我吓了一跳,心想,怎么办?怎么办?我完蛋了!老师就像看出了我的心思,“把你玩的东西拿出来!”在情急之下,我就把玩的东西给扔了。老师见我不送过去,便生气了,“下课到办公室,给你们班主任解释清楚!”听到这话时,我蒙了,完蛋了,这下真的完蛋了!好了,还要去班主任那!无奈之下,我真后悔我刚刚的所作所为。不知不觉,我的眼中已经盈满了泪水,我是多么希望班主任一时半会不能回来呀!可是,凡是不是我想怎样就怎样的。班主任还是回来了。
老班没有看见我似的走了过去。“陈老师,看看你们的好学生!上课在那玩,我让她把东西交出来,她还不给,你看怎么办吧?”数学老师显然不是一般的生气。“过来,”班主任示意我过去,我想,一场暴风雨就要开始了,“怎么回事?”“我,我上课的时候在玩,所以……”我哽咽了。“别紧张,慢慢说!”班主任不紧不慢地说。一听到老班这样说,我更加紧张了,心想,班主任一定会让我把家长喊来的!可是,出乎我的意料,班主任对我说:“你想一想,如果你是老师,辛辛苦苦备课,当你认真地给学生上课,想要把一切教给他的时候,你的学生在课堂上玩,你会高兴吗?”我想了想,摇摇头,“既然你都不高兴,那数学老师呢?她会高兴吗?”我再一次使劲摇了摇头,“那你明天去给数学老师道个歉!”我点了点头,泪水冲破眼眶,不住地流了下来。
第二天,我拿着我的道歉信来到了办公室门口,我鼓起勇气走了进去,我把那封充满了悔恨与歉意的信放在了老师的面前,我认为老师可能会非常生气,可是老师看了那封信后,抬起头,对我说:“没关系,以后注意听讲,不要再有下次!”我努力点了点头……
我是多么感谢我的老班,非但没有训斥我,还加以诱导,如果不是他,这份道歉可能永远都到不了数学老师那里!我也永远不会知道,老师对我们是多么的关注!
1、吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”,慢慢地这也成了一个习俗。一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
2、萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。
春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,专家也提醒,萝卜分段吃,营养各不同:萝卜的顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。
过小年要吃麻糖
小的时候这一天要盼着吃麻糖。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
麻糖的功德有这么大?怪不得祖祖辈辈的人们都保留着腊月23吃麻糖的习俗,这习俗中蕴涵了多少生民善良的愿望。无论如何,春节的年味是丰富的,这要比西方的圣诞节要排场的多,要深刻的多,可以说,春节是世界上的第一大节!从小年开始年味渐浓至初夕夜走向第一高潮,到正月十五迎来第二个高潮,初夕夜迎神的.那一刻,有多少礼花绽放?有多少爆竹燃放?有多少人围着旺火仰天乐?
过小年要吃关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
农历腊月二十三,过小年。城里和农村,家家吃饺子、喝酒,庆贺如同大年(春节。在关东的农村,过小年这天,还有一项特别的祭礼活动,送灶王爷升天。旧时,不论贫富,只要是顶门成家过日子,就要在锅台上边的墙上,供奉灶王爷的尊像,在像的两边贴幅对联:“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明,由它来主宰一家兴衰祸福,由于四季常住灶间,察看一家人的活动,自然成为“一家之主”。
早在三千多年前的商代就开始祭灶活动,成为天子的五祭之一。汉代以前的文字记载称其为灶神。唐以后又称其为灶君。至于灶王、灶王爷的说法是唐朝以后民间的说法。使他的职称与称呼合为一体,成为另人敬畏、惹人喜爱,有让人怕的神。传说灶王爷叫张生,家里很富。媳妇李氏很贤惠,但不能生育,被张生休了。她勤恳过日子,成了大财主。张生的再婚妇人,好吃懒做,坐吃山空,败尽家业,续弦之妻饿死,张生靠乞讨度日。当张生到李氏家讨饭时,二人见面,张生羞愧难当,一头扎进灶坑里,被灶火烧死。张生升天后向玉皇认错,被封为灶王爷。而今关东农村供奉的灶神却演化成为玉皇大帝之弟,玉皇大帝赐给他灶王的封号,让他成为天地间的使者,作为玉皇大帝的耳目。他每年腊月二十三都要打道回天宫,与玉皇大帝团聚,并汇报这一家人一年中的所作所为,玉帝根据奏报的情况,对这家人进行奖善惩恶。
因此,过小年送灶王爷升天,也成为每家都很重视的一件大事。这天,家家起早,把庭院打扫的干干净净,在院中间设一香案,上边插上几柱香,摆上新蒸好的馒头,三个一叠,共三叠,还要摆上水果、糕饼、关东糖和几碟菜。这家的女主人,用高粱杆精心扎一匹马,一挂车,备灶王爷升天时坐用。在祭祀开始前,主人要先撤掉灶王爷像前的供板,诚惶诚恐地把灶神像摘下来,放到院中的香案上。全家人跪到香案前,双手合一,嘴里不断念叨:“灶王爷升天堂,见到玉皇,多言好事,少说赖话。”那种真诚心情,都熔铸在祷告中。仪式结束时,主人点燃火柴,把烟熏火了一年的灶神像,连同扎的车、马一起烧了。大人孩子们仰望着天空,此时此刻,在冥冥之中,灶王爷已经坐着马车乘长风,披彩云,回到天宫。尽管主人们对灶神表现出十分虔诚,并千叮万嘱灶神上天多说好话,保佑一家平安。但纯朴憨厚的关东农民,还是有点放心不下。他们索性用关东糖把灶王的嘴给封上,免得他上天之后,见到玉皇搬弄是非,说坏话。给灶王爷吃关东糖的另一种意思托他到玉皇大帝那里,多给家里人说些甜言蜜语。这种用关东糖封灶王爷的嘴,进行行贿祭灶的独特风俗,是民间按照自己需要塑造神灵。
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