“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
对于我而言,一年中最放松的要说是过年期间的一连串儿节日,而过年的乐趣就在于“吃”。
对于吃而言,各国有各国的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又单有不同的吃法。而在中国北方,当“过年”、“家人”和“吃”组合在一起的时候,就一定会摩擦出“炸食”的火花。
单单就我家来说,就有炸鱼,炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸鸡柳、牛柳,炸虾,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可细分为炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照个人喜好,我还能列举出更多更多,这个真是三天三夜也无法终止了。
举几个我最爱的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油温合适的时候沉入锅中,再被捞起来的时候,就已经周身金黄,四周飘香了~配方中含有植物油,又有鸡蛋、芝麻,混在一起味道自然没得说。香而不腻的气味环绕在脑袋周围,顺着鼻腔一路窜到大脑,令人几乎忘记了烫手的温度,想一把抓起麻花塞进嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,颜值也不会低。炸好的麻花静静的躺在筐子里,这时候仔细观察它,粗细均匀。趁热吃,酥软的面渣布满整嘴,与气味不同的香甜弥漫开来。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾凉后切成片,放进油锅中炸制。口感香糯。
除此之外,薯条、薯片也都是必备的假期零食。美味的食物可以让人们做任何事都满心欢喜,尤其是与家人团圆的佳节时分。
我国传统的春节一到,背井离乡的游子都纷纷归乡,与家人团聚,感受家的温暖。春节有许多传统,都作为古老的文化传承下来:放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来,我是多么盼望春节的到来,这些习俗神秘的吸引着我,每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子,更令我记忆犹新。
大年三十的晚上,妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的,先剁菜就可以了,我接过刀就开始剁,剁菜这种小事不是张飞吃豆芽———小菜一碟吗?可是刀在我手中可变的不听话了,我要往东它却往西,我要往西它却往东,我肺都快要气炸了,我不得不说:我被打败了。
终于开始做饺子了,我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的,饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆,一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆,把我搞得不知如何是好。最后,妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽,我马上拿来一个饺子皮,用勺子把肉包了起来,我一按一捏,本以为能做得很好,可是太难看了,别说像什么饺子了,那不是一个粗造的大手吗?我不泄气又拿起了一个饺子皮,放上肉,包了起来,我认真的这捏捏那按按。过了一会儿,终于包好了,妈妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊!我终于包好饺子了。
今天是春节第一天,也就是大年初一,今天,我们一家人都齐聚外婆家,陪外婆过个开开心心的年。
中午照例吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓:做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说:“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
虽然我包的很丑,但是我觉得很开心,春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子,我觉得心里像吃了蜜一样。
春节到了!春节到了!家家户户又买新衣,又买年货,都喜气洋洋的,有的忙着贴春联,有的忙着准备年夜饭,有的忙着挂红灯笼……
我高兴地换上漂亮的新衣服。吃过早餐,不一会儿,哥哥姐姐们来了,我开心地迎接我的客人。
正午的阳光真好!玩得满头大汗的我们早就饿坏了,一个个跑向餐桌,狼吞虎咽地大口吃着桌上的饭菜。饱餐了一顿之后,我们又开始玩了:有得玩电脑,有的看电视,还有的玩玩具……我和姐姐出去闲逛,街上人山人海。有卖气球的、卖烟花的、还有买小玩意儿的……真是热闹啊!
我们累了,就回家了。晚饭喽!我们围着一张大圆桌,举杯喝饮料,大声谈笑,大口吃菜,屋里洋溢着幸福快乐的气氛。
吃过饭又玩了一会儿,哥哥姐姐要回家了,我依依不舍地跟他们说:“新年快乐!”
去年的春节真开心!希望今年的春节更开心!更快乐!
春节来了,家家户户张灯结彩,喜气洋洋,每个人的脸上都挂着幸福的笑容,而我过得特别有意思。
早上起床,我们一家去贴春联。刚贴着“福”的时候,爸爸阻止我说:“等一等,贴福的时候,应该把“福”倒着贴。因为“福倒”谐音“福到”,这样咱家就有福气了。”
吃年夜饭的`时候,美味佳肴的饭菜在餐桌上冒着热气,让人垂涎欲滴,爷爷告诉我们吃年夜饭还有讲究,吃鱼叫做年年有余,吃汤圆叫做团团圆圆,吃香肠叫做常吃常有,因为饺子像元宝,表示财源滚滚,所以大家一定要多吃饺子,过年时不能吃鸡和虾,因为吃鸡叫叽叽喳喳,吃虾叫越吃越瞎。
吃完年夜饭,我们开始“手痒痒”了,那批鞭炮就往外冲,我拿起打火机点燃引线,我以为过了很长时间才开始爆炸,可是才一两秒就震耳欲聋的声音就已经在我耳边响起了,一个比较小的在我背后几厘米的地方爆炸了,可我一点没伤着。
在爷爷家玩够了,我们就向回家的路上前进,到家后我们就开始看春节联欢晚会,动听的歌曲让人欢快喜庆,武术和杂技让人拍案叫绝,而小品让人捧腹大笑,抢红包的时候爸爸妈妈拿起手机不停地摇起来,据说全国人民都在要手机抢红包。
最后,我祝爷爷奶奶姥姥姥爷长命百岁,爸爸妈妈幸福美满,老师万岁如意,兄弟姐妹健康快乐成长,祝我自己好好学习,天天向上。
过年了,大街小巷,人山人海,可热闹了。
家里的人忙的不可开交:包饺子、贴对联、挂灯笼、贴年画,一大桌的好吃的好喝的齐上阵,等着我们一扫而光。孩子们可放放松啦!因为放寒假,要过年了。
大年初一一大早我和家里人就赶到乡下农村过年,村里的空气就是好啊!空气清新、蓝蓝的天,红红的太阳当空照,一路上高高的杨树排排站,像是一列列欢迎的排场,迎接我们的到来。到村里,给爷爷奶奶拜完年,哥哥就拉起我向体育馆跑去,“说好下次见面的羽毛球比赛。”哥哥一边说一边找羽毛球拍。还记得年前哥哥和我比赛打羽毛球输给我的事呢,哥哥气不过,我们约好过年碰面继续过招。我看,今天是跑不掉了。只好硬着头皮和哥哥比赛,让着他,赢了3场。哥哥高兴的一蹦三尺高,唉!我这个哥哥呀!可真是争强好胜。之后,我们一起打篮球、打乒乓球。玩的可有意思啦!
过年,是我最喜欢的节日,是不是也是你们最喜欢的呢?
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