我和我的好姐妹菜花,都是十字花科甘蓝类蔬菜,不过我们长得可不一样,菜花姐姐洁白如玉,我碧绿如翠,我们是“甘蓝家族”的姐妹花。因为我和菜花长得有几分相似,所以还有人管我叫“绿菜花”。其实,我更喜欢你们叫我的本名,西兰花哟。
在“蔬菜营养排行榜”我可是名列前茅,厉害吧!据说,我身体里的钙含量可与牛奶媲美,还不仅这样,我富含多种营养素,例如:矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素C等等。我含有的维生素C可是首屈一指,含量高出菜花的百分之二十左右,是洋白菜的2~3倍,是西红柿的5~6倍。就因为这样,常常吃我,能有效阻断致癌物。说到这样,我的姐姐菜花可就没我厉害啦!
想知道,在我们西兰花里找到最好的,该怎么选吗?让我一一告诉你。首先我们不可以太胖或太瘦,以400~500克为最佳体重。接着,我们必须是紧实的,如果你看见那松松的西兰花,那可一定是“生病了”。最后一点,我们得和蘑菇有点像,花蕾最好细细的。要是以上全部符合,那它一定是一位“选美皇后”了,不过随着科技的发展,我们已经拥有了更多这样优秀的同伴。
同学们,听了我的自我介绍,是不是心动了?现在绝大部分菜市场都有我们的身影,赶紧叫你们的爸爸妈妈,把我们买回家吧!
大家好,今天我给大家介绍一种每一个人都见过的,也是每一个人都爱吃的东西,那就是西兰花。
西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。研究表明,西兰花可帮助预防关节炎。西兰花含有的萝卜硫素可以缓解关节软骨的损伤,西兰花中的.营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,西兰花中含有大量的“奇迹元素”—硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病,西兰花可以变成一道丰盛的美食,现在想想的都嘴馋,西兰花还有抗癌的作用科学家表示,每周吃西兰花3—5次,可有效发挥其抗癌作用。西兰花的作用是;减肥,解毒,抗衰老,抗癌,防癌清热,解营养丰富,利尿,美容。
这西兰花的用处可真不少,也是美味佳肴。
爸爸养了不少兰花。
兰花很不起眼,看上去一点也不强壮。一阵风吹过,它就会摇来摇去,好像站也站不稳的乞讨钱的人。
兰花的茎很短,是球状的。土的上面只有2-3厘米高,有一半在土里,也只有2-3厘米高。原来一株兰花只有一个茎,但是长的时间长了,兰花就会抽出一根新芽。慢慢地,芽越长越大,逐渐在上面与原来分开,土下面还是连在一起的。爸爸说:“这叫分枝”。
兰花的叶子十分奇特,每根茎上会抽出2-4片叶子。叶子很长,平均有40厘米长。那些叶子很细,只有一指来宽。那些叶子是深绿色的。我看了看,突然发现兰花的每一片叶子都是先往上面长一点,到了一定高度又会向下垂,变成一个优美的半圆形。
兰花兰花说到头最重要的是花。兰花开时,是由三个外瓣、三个捧瓣与一个花蕊组成。整朵花全是黄色的,其中捧瓣的黄色里面还有许多咖啡色的点。兰花从古至今一直让人喜爱,明朝文征明曾说过:“久坐不知香在室,推窗时有蝶飞来”就是来写兰花的。兰花在远处闻,可以闻到香,可近了就闻不到香味了。
第一次见到花菜,我误以为那是一朵奇怪的花。
那时还在上幼儿园。一天中午,妈妈炒好了菜,叫我们吃饭。走到餐桌旁,我愣住了:妈妈怎么把买回来的蘑菇花搬上了餐桌?不该养在阳台吗?虽然它有点怪,花朵还没有完全绽开。听了我的疑问,妈妈笑了:花菜本来就是一种蔬菜啊!不炒着吃还真能养出花来呀!我瘪瘪嘴,有点不开心,坚持认为花不能吃,谁叫它名字里有个花呢?妈妈哭笑不得,耐心地哄着:“宝贝,花菜很有营养的,前段时间不是咳嗽吗,多吃花菜可以少咳嗽哦!”我举筷夹向身边的清蒸鱼:“我现在不咳嗽了,你说过多吃鱼变聪明!”“你以后一定会爱上花菜的!”哥哥对我挤眉弄眼。“等以后再说吧!”我不以为然。
四年级上学期,我过生日,邀请了舞蹈班同学到家里吃蛋糕。妈妈准备了一桌丰盛的菜,招呼大家上桌。嗯,有我最爱吃的土豆和红烧排骨,咦,怎么还有我一惯不吃的花菜呢?我生日啊,也不照顾照顾我的情绪。我左右张望,趁人不备,把它悄悄挪开。耳边传来一声惊呼:“啊,花菜!”心理“咯噔”一下,糟了,得罪同学了。刚想解释,“我的最爱!”麻烦你一口气说完行不?不带这样吓人的。心里嘀咕着,嘴里却好奇地问:“你爱吃花菜?”“怎么,你不吃?”“这么好吃的菜你居然不吃?”天,她们居然都爱吃花菜,“谁说我不吃?你们别抢,给我留点!”“寿星公最大,你先吃吧!”不会吧,我只是客气一下啊,要不要这么懂事。在一双双热切眼神的关注下,我硬着头皮夹了一筷子花菜,送入嘴里,感谢我的妈妈,在花菜里面放了孜然,干煸之后,居然做出了肉的味道!为了照顾我的胃口,妈妈也是煞费苦心啊!我一高兴,筷子就停不下来了。“我就说你会爱上花菜的!”哥哥又在一旁挤眉弄眼。这个晚上,花菜居然比蛋糕受欢迎。从此,我就爱上了花菜。
有时,改变就这么简单。
一尘不染的玻璃罩中的瓷瓶被灯光照的闪闪发亮,明亮宽广的走廊上人们来来往往走的非常有绪,走廊两旁摆着大小不一的瓷瓶显示出了大城市中特有的华丽。
随着人流的走动我的目光停留在了一只做工精致,瓶面上带有一株兰花的瓷瓶上。
我看了看它的简介,知道了他叫做兰花瓷,只见这只瓷瓶的颈细而长,口圆而大,让人一见就喜欢上它。
瓷瓶面上带的`兰花是用淡淡的青色与紫色渲染出来的,远处乍一看,仿佛这株兰花正藏在层层云雾,近处一看,仿佛这株兰花正在微风中左右舞动。这种奇特的现象是在别的瓷瓶上没有的。
你离近这只兰花瓷瓶用鼻子闻一闻,仿佛散发出阵阵清香,里远后后再轻轻一嗅,还是能闻到它身上散发出的那种独特的清香。
这只瓷瓶上还带有一只小巧玲珑的小鸟。你瞧,它那对乌黑发亮的小眼睛,五彩缤纷的羽毛,还有高傲倔强的样子更加突出了它的高雅。
虽然我在他面前只停留了短短的几分钟但他却给我留下了不可磨灭的印象。
爷爷在小花园里种了几株兰花,我很喜欢,总要去看看。
一天早上,我正在看书,一股清香迎面扑来,闻着花香不知不觉来到小花园。呀,好漂亮的花啊!你看,那一朵正含苞欲放的花骨朵,看起来饱胀的马上要破裂似的。在阳光下,她娇嫩的粉色似乎被镀上了一层金色,好看极了。伸手去摸一摸她绿绿的叶子,很光滑,也很柔软。她长长的、扁扁的身体和菜园里韭菜的叶子可真像是亲姐妹呢。绿的那么可爱!
我期待着花骨朵绽放笑脸的时刻,一定是好看得很!果然,下午我关注的目光再次走向花园的时候,兰花花正在风中摇曳,好像在和我打招呼呢。她四瓣粉红的花瓣完全绽开身姿,花朵正中藏着一个向里面卷的小花蕊。花蕊嫩黄嫩黄的,顶端顶着一簇黄黄的花粉,看上去很娇嫩,我都不敢触碰它。低头嗅一嗅,一股浓郁的芬芳直沁人心脾,让人沉醉。
兰花虽然没有玫瑰那样娇艳,没有牡丹那样华贵,也没有莲花的优雅,但她醉人的花香,怎能不叫人为之倾倒,为之着迷?
我爱兰花,更爱那幽香醉人的兰花香。
老妈在我书桌旁的窗台上放了一盆兰花,在我学习累的时候,我可以看看这盆兰花,缓解眼睛的疲劳,我特别喜欢这盆兰花。
兰花的叶子是深绿色的,我经常在同学面前炫耀它。它的形状很稀奇,就像一只小麻雀停在盆里,我都把它当作一个宠物了。在我无聊的时候,我会与它说说话;当我受了委屈时,我会向它诉苦。
有一天,我吃完饭,又去看了看兰花,没想到兰花低着头,像受了委屈似的,无精打采。那天中午,不知是不是太阳发怒了,特别热,好像大地都快被烤焦了。我想让它振作起来,便把它拿进了我房间(因为我的房间向北,比较凉快)。突然,我发现兰花叶子的颜色变深了!难道植物也会有喜怒哀乐?我有些奇怪地想。
我请教了一下不会说话的老师——电脑,才知道原来每一株植物都有它的喜怒哀乐。它与人类一样,如果有什么可怕的东西,它的思想就会产生恐惧。相反,如果你给它放一段轻音乐,它就会感到高兴,能促进成长。我看后,想尝试一下。我打开爸爸的打火机,放在兰花旁边,看它有什么反应。就在一瞬间里,兰花的颜色变浅了,而且出现了一些深色的小斑点。
看来兰花也跟人一样,有自己的喜怒哀乐啊。
西兰花的吃法多种多样:清蒸、爆炒……,再配上胡萝卜、虾仁等配菜,不仅着色鲜艳、营养丰富,而且口感爽脆、细腻。
西兰花不但好吃,颇受大家喜欢,而且其营养价值远远超过了青菜、芹菜、白花菜、西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养不但含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜的西兰花中的蛋白质比菜花高出2倍,是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的30倍,维生素C由高出白菜20%,是洋白菜的.2~3倍。比西红柿高4~5倍。而叶酸的含量是白花菜的2倍。另外,每百克西兰花中的水分虽然略少于白花菜,但蛋白质、碳水化合物等营养成分都明显高于白花菜。此外,西兰花中的矿物质成分也比其它蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锰等都很丰富。
大家都知道,西兰花最显著的作用就是防癌了,它对致癌物质——亚硝酸胺有抑制作用,以减少人们得癌症的机率。
这就是我最喜爱的蔬菜——西兰花。
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