奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子,是全天下最最最好吃的!
一到节日小长假,我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手,和粉;奶奶做芝麻酱。我洗好手,开始和米粉,嘿!糯米粉真是调皮,一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水,使劲揉起来,不一会儿,一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边,奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱,把它们搓成一个个小球,再从粉团里扯一小块,把“小球球”裹起来,圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦!
下油锅喽!奶奶先在热锅里把猪油化开,烧热,把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”!油锅沸腾起来了,许多黄泡泡也跳起舞来,一个,两个,三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花,再“啪”地一声爆开。
见差不多了,我端起小碗,急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子,一会儿,整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说:“囡囡哎,吃慢点。”我顾不上回答,唔……这一碗油炸猪油丸子,赛过秋天的银杏,赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”,咬一口,表皮脆脆的,里面软软糯糯的,芝麻馅儿爆出来,我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”,我满嘴香甜,就连做梦也是甜的。
我是一个懒人,每次放假回来都是玩电脑、睡大觉,无所事事。突然有一天,我惊奇地发现,我的房间已经成了“狗窝”——桌上的物品七零八乱地堆在了一起,就像被砸烂的瓷器残骸;椅子上面落下了厚厚的尘埃,像夜空中的“繁星”一样;瓷砖上附着的污垢,好像千年也洗不掉似的……
我突然想到,这十年来,爸妈一直为我做了许多,这次要过年了,我也要长大一岁了,也应该为自己、为他们做点什么。
我瞥了一眼书桌,什么书都乱七八糟地叠在一起,时不时夹杂着一本杂志,而且书角都要卷起来了。几件衣服正躺在椅子上。我先把衣服叠好放在收纳箱里,再把其他的'依次摆放整齐:杂志归杂志,名着归名着,学习用的本子、草稿纸、教科书要好好的聚在一起,笔芯和各类尺子则应乖乖地回到笔筒里。然后,我用妈妈教给我的方法,用指甲从硬纸的边缘撕开,接着用带有细毛的一面擦掉桌子、椅子的灰尘,灰尘便吸附在纸上,呈现出黑乎乎的一片。就这样,书桌又变回了原来的样子,看着也挺舒服。
我又瞅了一眼静静坐在一旁的洋娃娃,她灰头土脸的,无精打采,两条小辫子像《阿Q正传》中阿Q的一般。我把她带进卫生间里,用牙刷蘸水把她从头到尾都刷了一次,又把她晾在衣架上。洋娃娃仿佛在朝我微笑。
桌子和洋娃娃干净了,可窗户现在的样子有点不合时宜,也该清洁一下了。
俗话说:“一不作,二不休。”我一下来劲了,脱了鞋站在柜子上,拿了一块湿布,每一个地方都很细致地擦着。不一会儿,窗户越擦越“花”。我明白,它起了水雾,便翻出一块干抹布来,又把整个窗户抹了一遍,让它明明朗朗地好似一块长方形的透亮的冰一样,而且这块冰还是淡蓝色的。最后,我用洗衣机排出的水拖了地。
看到自己的劳动成果,我虽然很累,但很开心。以后只要看见爸妈在搞清洁,我都会主动帮忙。经过一家人的努力,我家清爽、整洁多了,终于可以过个好年了。
同学们,假期是孝敬父母的好时期,春节一过,我们就又长了一岁,就要更听话、更懂事,为父母做力所能及的事。
在现代的社会上,有许多慈善团体和机构,他们帮助了许多在社会各角落需要帮助的人。例如:红十字会、救助中心等。其中,大家较常耳闻的红十字会,不管是国际震灾、骨髓捐赠、义诊、访贫、居家关怀等,他们从来都不缺席。
而在日常生活中,我也曾经做过许多善事,例如:在公车上,我如果看到有老人没位子坐,我就会让给他们坐;当我看到他们露出那感谢的笑容时,我的心里也感受到助人的快乐。还有一次,南亚大海啸时,我刚好参加画画比赛得到奖金,看到了这样的`讯息,我便毫不犹豫的将钱捐了出来;虽然钱不多,但是有那份想帮助别人的心意才是最重要的。此外,当我们在帮助别人时,千万不要想求回报,因为 ,帮助别人并不是为了求回报,而是要让被帮助的人真正得到帮助和快乐。
做善事不是随口说说,而是要身体力行。
有句话说:“助人为快乐之本”,意思是说帮助别人时,自己也会很快乐,希望我能继续努力,帮助更多需要帮助的人。
在游览北京名胜古迹之余,当然就是品尝北京的特色了,对于我这个小吃货来说,也是最在意的事情。北京的特色首当其冲的就是老北京烤鸭。第一天晚上,我们就来到了有名的“全聚德烤鸭”。就坐后,服务员递过来一张精美的菜单,妈妈单刀直入点了鸭子,又点了几个特色配菜,我看着那惹人眼球的图片介绍,只能悄悄地将快要流出的口水咽了回去……
等待总是漫长的。“服务员阿姨,我们的烤鸭好了没有啊……”“马上好,请您稍等!”,我只好眼巴巴地看着一只只烤鸭从我眼前经过,被送到了别人的餐桌。终于,如见亲人般,看见一位带高帽的厨师推着烤鸭车缓缓来到我们跟前,我紧紧地盯着烤鸭,瞬间感觉它怎么那么漂亮啊,金灿灿地冒着油光,扑鼻的香味让我咽了好几次口水。只见厨师不慌不忙地先将鸭皮用刀一片片割下来,麻利地在盘子里摆成一个花形,很快第二盘用剩下的鸭肉摆好的盘子也上桌了。
我们终于可以启动了。我先拿出一片饼子放在手心,再用葱丝沾了酱抹在饼上,最后夹了几片鸭皮和鸭肉,把饼一卷,轻轻咬上一口,真香!脆香酥,但不油腻,总之色香味俱全,让人回味无穷,我情不自禁地竖起了大拇指!
“慢点!”在妈妈的“责怪”声中,我一口气吃了好几个,摸摸鼓起的肚子,我自己都笑了,“妈妈,太好吃了!”。今天,让我的舌头可是过足了瘾,这舌尖上的美味,不愧为京城一绝,让我至今都无法忘怀!
今天上午我们班举行了美食会。
美食会开始了,老师为了引导同学们介绍,老师先来介绍她做的美食——蒸槐花,老师告诉我们,先把槐花洗净晾干,再把面粉和槐花拌在一起,最后在笼里蒸,蒸一二十分钟,就可以吃了。吃的时候,再放些白糖,就更香甜可口了。在老师的带动下,带美食作品的同学们也纷纷介绍自己做的美食,第一个介绍的同学是李姝瑶,他做的美食的名字叫蜂蜜核桃仁,她向我们介绍了他做蜂蜜核桃仁的过程:
1:把剥开的核桃仁洗净。
2、开大火,将适量的蜂蜜倒进锅里。
3、蜂蜜热了以后,把核桃仁放锅里。
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。
5、锅里的蜂蜜快熬***时候,开小火。
6、蜂蜜熬干后,将核桃仁取出,晾凉即可。
听着李姝瑶介绍的美食我就直流口水。我急切想品尝她的美食。他介绍完了,又有七八个同学介绍,大家介绍完,老师就让同学们做的美食拿到了讲台上,让同学们一排一排上去品尝,一会,轮到我们排品尝同学们拿的食物时,我看到王政普拿着勺子在吃席一鸣做的米饭的时候,他仰着头,张着大嘴,但拿勺的手不听使唤,米却倒不进嘴里,看到他那滑稽的表情老师和同学们都忍不住捧腹大笑。最后老师让我们评出美食王,同学们评出的美食王是李姝瑶和席一鸣。
看!我们这个美食会举办的多么成功。
世间美味无数,可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单,只需要两种主要食材,茄子和花生。拿出三根茄子,用滚刀圈斜着切成块,用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了,首先在碗里加一些酱油,然后撒一点儿盐,再放入少许白糖,滴几滴蚝油,搅拌均匀。接着在冷锅里倒油,油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味,再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油,放茄子爆炒,直炒至茄子八成熟,放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁,然后加入刚淹没过茄子的水量,小火慢炖,直至茄子软到不能再软,此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的,也是这道菜的点睛之笔。优选上等的花生,现场炒制,再用专门的研粉机,把花生研成花生末,此时花生的香味早已萦绕于我的鼻间,让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的`一块软糯的茄子,放在花生末里打个滚,让茄子沾满花生末,此时整块茄子便成了一小块木头,这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤,那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候,我保证能足足多吃一碗饭,我想,这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂,而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃,所以每次做这道菜,爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食,美食带给我幸福感,让我品尝到家的味道。
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