超市里放起那欢快的旋律,门口挂上那火红的灯笼,门板上贴上那大大的福字,左右门槛贴上火红的春联……过年了。
也许是五千年的文化浓缩在那一个个传统节日之中,也许是千言万语的祝福汇聚在那一天天节日之中。我们的节日,总是那么的热闹。而其实最热闹的,便是春节。
一回到家,便闻到一股浓浓的腊味。阳台上,挂着的事晶莹的香肠,暗红的腊鱼。
选十几斤的大青鱼,去鳞,去除内脏,用刀竖着切成相同的两半。将那洁白的盐,一把把均匀地抹上,在大坛中压出水,再用结实的绳,将鱼串起来,挂在干燥温暖的地方。然后,把一切交给时间,让阳光沉淀为那暗红的色泽,让时间酝酿出那诱人的'腊味。
吃的时候,将其切成块状,先在锅里蒸一蒸,再红烧。等端上桌时,一口鱼肉,一口饭,那香味,那嚼劲,很是让人回味。
过年,北方人离不开饺子,南方人离不开汤圆和丸子。
奶奶最令人惦记的菜,大概就是肉丸了吧。不是什么精致的吃食,更没有什么讲究的做法,繁琐的工序。只是将那猪肉剁成泥,加些面粉,鸡蛋,使劲的揉,再挤成一个个球,放入油锅中炸一炸。外酥里嫩,是奶奶家最香的记忆。有时会将它投入汤中煮。在汤水的滋润下,肉丸褪去了它的坚硬,余下的只有香香软软,别有一番风味。
除了肉丸,还有地里的那些菜薹。菜薹是武汉的特产,别的地方几乎没有。奶奶家的菜薹,是我们家的特产。无需品种丰富的调料,一点盐,一点油,去了皮的那满满一碗菜薹,总是第一个被“消灭”干净的。小时候调皮,去摘了菜薹,便去了皮,直接往口里送,那种清甜,脆爽,即使现在也没有忘记。菜薹加腊肠,这是最有年味的搭配。不仅有菜薹的清甜爽口,还有腊肠的油厚醇香,真是好吃得舌头要忙不过来了。
年饭,是大年三十的团圆饭,有的是中午吃,有的是下午吃。但是无论是中午还是下午,只要一家人团聚了,在大年三十坐成一桌,热热闹闹的吃顿饭就叫年饭。外面一挂鞭,屋内一家人。围坐在那张圆桌边,冒着气的火锅发出“咕咕”的声音,眼镜都起了雾。奶奶正往我的碗里夹着菜,爸爸在陪爷爷喝点小酒,妈妈在数落弟弟吃饭了还不洗洗那玩了鞭的小脏手,我的狗狗在桌下钻来钻去,像是在和我们嬉戏……
年味,是阳台上飘来的腊香味,是北方的饺子香,南方的丸子美,是菜薹的清甜,是肉圆的酥嫩,是一家人在一起的欢声笑语。
窗外,迎春吐蕊;屋内,阖家团圆。
盼望着,盼望着,春节总算就要来临啦!
过新年我可以穿上漂漂亮亮的新衣服,所以刚放寒假,我就催着爸爸妈妈带我去买新衣服、新鞋子。商场里琳琅满目的衣服看得我眼花缭乱,摸摸这件很舒服,穿穿那件也挺漂亮,我总不能全部买回去吧?挑来挑去,穿来穿去,终于搭配好了所有的衣服和鞋子,看着镜子里焕然一新的自己,我开心地笑了。可妈妈马上下了命令:“脱下来吧,过年时再穿!”我只好不情愿地脱下新衣服,可是转念又想:如果现在穿上了,到过年时不就不是新衣服了吗?我还是快快打消这个念头吧。
过新年还能收到压岁钱。新年那几天,我每天都要把我的压岁钱清点几次,妈妈笑我是“小财迷”,其实我在想怎样好好分配它们:一些给爸爸妈妈,剩下的一些我用来买些文具、小饰品之类的。想到这,我脸上笑开了花,真盼望着新年这一天能快点到来,好让我早日拿到自己的压岁钱。
每年过节还能吃到许多美味佳肴,拜年时还有好多的礼物,别看我已经上五年级了,可我还是很喜欢吃零食呢。到春节,我就可以大饱口福啦,糖果、薯片等在平时是压根不可能吃的,妈妈不让我吃,说这些是垃圾食品,对身体不好,不过,到了春节,我就可以远离妈妈的视线和唠叨,躲在外婆家好好地享受啦。另外,过春节可热闹了,贴春联、放烟花、看春晚……过春节可真好,我真盼望春节可以快快来到呀!
春节前的一天——除夕,人们都有逛花市的习俗,我们家当然也不例外。今天中午,吃过午饭后我牵着妈妈的手来到江边的迎春花市,逛花街。
江风吹过我的发丝,显得格外清爽。花儿们在江风的吹拂下翩翩起舞。花的品种真多啊!数也数不清,让人看得眼花缭乱。它们有:橘子树,菊花,牡丹,紫罗兰,水仙花,兰花,银柳……
那么多花之中,橘子树比其他话更有春节的气氛。黄澄澄的橘子高挂枝头,代表着一年之中从头到尾大吉大利。我看着它,我仿佛遇到了自己最开心的事情。橘子树果然数吉祥的象征。美丽的菊花鲜艳夺目,别具一格。菊花的颜色有很多。如:白色,红色,紫色,黄色……菊花的花蕾里还没有开的花瓣卷成一个小球,可爱极了!菊花的品种也有很多。蟹爪菊就是其中一种,花瓣是弯弯的,像蟹的爪子一样。我想这就是人们叫它蟹爪菊的原因吧。五颜六色的菊花,有的含苞待放,有的开得无比灿烂。菊花们都多姿多彩!
银柳直直的像一位健壮的士兵。我站在它旁边,仿佛我就是一位被士兵保护的公主站在至高无上的城堡,远眺祖国山河……银柳的茎是棕色的,硬硬的。它的花是长在茎上的,像刚出生的蚕宝宝一样。灰白色的花蕾上长满了密密麻麻的毛,用手摸摸,给人的感觉软软的'。
欣赏了这么多花,我国的国花——牡丹终于出场了。牡丹非常漂亮,长得像一位高贵的贵妇人一样。江风吹动着她,她仿佛在一个聚会上缓缓出场。
夜幕降临了,我要回家吃团年饭了。我看逛花市的人似乎没有减少过。卖花的人仍旧在叫卖,买花的人仍旧在“***价”,花儿们还在江风的吹拂下翩翩起舞。我不舍得这个花市,车子缓缓移动,我离开了这个花市。
今天是正月初一,又到了新年。转眼,一年这样忽悠地过去了,又到了一年春柳绿,到处春暖花开,张灯结彩,每个角落里都充满年味。
记得,小时侯过年多是和小伙伴在一起,可有趣了。许多小孩聚在空场上放鞭炮。那时我们我们小孩没钱,只是从大人那央求一点——咳,少的可怜——但我们还是很高兴。我们用这些钱买几个鞭炮,把它视若珍宝,都不舍得放。“你先放”“不行,你的多,你先放。不信,我搜身,搜出来是我的。”“那不行。要不咱俩猜拳,谁输了谁先放。”俩人猜完后,输的那个不情愿的掏出一个放了。
现在回想起来,那时可真有趣,也挺向往的——无忧无虑,多好啊!
等到长大了,十四五岁时,过年的趣事就数走亲访友了。许多人在一起,可热闹了。今天,我们去外婆家。中午,舅舅让我陪客,这可让我丈二和尚——摸不着头脑。我从来没有陪客,更不懂什么规矩,只听说多说好话。本着这唯一的筹码,我答应了。
开始吃饭了,我有些紧张,想退缩,但最后鼓足勇气,开始倒“酒”举起杯,道:“新年新气象,愿大家在新年里事事顺心走鸿运!”说着,大家都不约而同的举起杯。我的杯子跑到了上面。这时爸爸开口了:“小辈给长辈敬酒,杯子应该放在下面。”嘿嘿,瞧这到处都能长知识。后面我又闹出不少笑话,整个房间里欢声笑语,其乐融融。
伴随着一阵阵欢笑,我在心里默默祝福全家吉祥如意。
一年就这样过去了,一年又这样来了。然而我知道,无论世事如何,我的身边不乏亲情,不缺友谊。我将伴着一切步子走的更高更远。
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