你们知道吗?薯片和薯条这些美味的食物,都是土豆做成的。土豆又被称为“马铃薯”,它还与小麦、玉米、稻谷、高粱并称为世界五大作物呢!
虽然土豆样子长得丑,圆溜溜的身体,黄黄的皮肤,但是它有很高的营养价值。所以我特地找了一棵发芽的土豆种在我的小花盆里。看着它一天天长大,我开心极了。
妈妈说:“种在这么小的花盆里面,还不够炒一盆菜呢!”但是我可不这么想,只要它能结果,不管多少,我都心满意足了,因为它是我的劳动成果啊!
在一个太阳高照的上午,我和妈妈去田野播种土豆,土豆是我最喜欢的蔬菜之一。
我来到田野,我先松土,然后挖了一个不深不浅的坑,开始放种子了,我把发芽的一面朝上,土豆像一个个躺在泥土上晒太阳似的。我给土豆施肥,就像人一样也需要营养,这样才能长大。最后给土豆盖一层泥土,就像盖上棉被一样。
这样子过一段时间它会从泥土里长出嫩绿的小芽,慢慢地在泥土下面结成果实。
爷爷楼下有一块大大的土地,在工作之余时可以种一些蔬菜供家里吃,爷爷是一位搞了大半辈子的老农民了,平时的时候会种各种各样的蔬菜。
因为我很喜欢吃土豆,就很想和爷爷一样去种土豆,有一天看到爷爷在弄一些发芽的`土豆,就让爷爷种土豆时带上我一起去,我也可以学习一下种土豆的方法。向爷爷一提就答应了就定在星期天去。
好不容易到了星期天,天气晴朗,我和爷爷一早就去了地里,因为爷爷说天气太热不容易种活。首先,在爷爷的帮助我用一把小锄头一锄一锄地翻松土,翻好土后在地里挖好一个坑一个坑,然后把事先准备好的土豆种子用小刀将芽切下放到坑里面再在上面放上草土灰。最后,挖好排水沟又在刚刚种好种子的上面浇上点水。哈哈!土豆终于种好了。等忙完后我已经是全身多被汗水湿透了,看到一旁的爷爷已经笑的合不上嘴,还一直夸我懂事长大了。我也高兴的笑了,我现在盼望土豆快快的长大,等到收获的季节时我可以丰收我的劳动成果了。
清晨当第一缕阳光照向大地时,我睁开眼睛,伸了个懒腰,拱了拱土,看了看四周,一只小蚯蚓爬过来给我挠痒痒,小蚂蚁路过我身边和我聊天:“嘿!朋友!早上好!”“早上好!”我高兴的回应着。该吃早饭了,我吸取植物妈妈输送来的养分,开心的吃起来,我感觉自己长大了!变成了一个肥嘟嘟的小胖子。
忽然我听见了一阵脚步声,一个冰冷尖锐的东西碰到了我,把我铲了起来,我一下看见了光明,啊!好刺眼啊!这个光明的世界和地下完全不一样,我闻到了一阵花香,看到许多小动物、小植物都准备过冬啦,听到鸟儿们、大雁们唱起告别的歌儿。
这时一双大手把我装进了一个木筐里,我和我的兄弟姐妹们搭上了小货车,往城里开去。
车子开了好久,嘎吱一声停在了菜市场门口,很多兄弟姐妹被搬下车啦,而我继续我的旅程……车子终于停了下来,我抬头一看,KFC三个字赫然映入眼帘,“今天的土豆真大呀!”一个温柔的声音传来。接着我被抬进了后厨,一双温柔的手把我泡进了温暖的水里,一把柔软的刷子在我身上快速的刷着,逗得我咯咯咯地笑。
之后我被拖去了外套,被切成一丝丝的扔到油锅里炸,不一会儿发出了“滋---滋”的声音,我感觉好烫啊!接着我被装进了一个盒子里。
我听见了一个小男孩儿的声音:“今天的薯条肯定很好吃!好香啊!”我又听见一个男人的声音:“土豆能做成很多东西,不光是这个薯条,还有薯片薯饼等等。”
原来我现在的名字叫薯条啊!
土豆是常见的蔬菜之一。椭圆形的身材,让它看起来很有朴实的感觉,灰黄的皮肤带着泥土的痕迹,更显憨厚。
土豆大名叫马铃薯,可是我们不喜欢这样称呼它,觉得土豆更显亲切。土豆的皮很薄,但是却不好剥离。有的人只是用水把表面的土冲掉,再清洗一番就好。讲究的人更喜欢把这层皮去掉,我曾经用筷子试过,筷子的棱角就能把皮蹭去,而且不会伤到里面的成分,这样去完皮后的土豆,表面是及其光滑的。现在则选择使用专业的去皮器。效率是提高了,只是这样去皮后的土豆被削的表面充满了锯齿,其实这样反而使人用刀切时更容易使它固定住,不至于滚来滚去。我觉得切土豆丝真的很考验技术。只有经常下厨房的人才能快速均匀的把土豆切成粗细都差不多的条,只听案板上刀噔噔的切着,刀面后边就出现了整齐的土豆丝方阵。不得不说,切土豆丝相当考验刀功啊!炒土豆丝是一道家常菜。可是要把它炒的香喷喷的让人爱不释手责需要一些心思。
我吃过那种汤料较多的土豆丝,吃起来特别软,用筷子夹起时都不能用力,否则会把土豆丝弄断。我更喜欢稍脆点的,这就要求炒的过程中不能添太多的水,不停的翻炒,稍微慢了可能就会导致底部的土豆丝焦糊。
这种土豆丝炒出来后,汁液全都紧紧包裹在上面,咬出来既有汤料的美味又有土豆的爽脆感。土豆还可以搭配很多的菜,比如炖肉、炖鱼的时侯,把切成块的土豆放入锅中,焖上一会,汤的鲜美浸入黏软的土豆中,美味极了。土豆还有很多的功效,朋友们,你们有什么可以一起分享的吗?
一天,一位农民伯伯背着一袋土豆去市场上卖,袋子破了!一颗嫩黄嫩黄的小土豆从袋子里滚了出来。
小土豆滚啊滚啊,不知不觉就滚到了一片草地上,看见一群蚂蚁在地上忙忙碌碌的,觉得很奇怪。于是上前问道:请问你们在干什么呀?我们在建我们的窝!蚂蚁头友好地对小土豆说。小土豆想了想,又问道:你们可以帮我也建一个窝吗?当然可以啦!所有的蚂蚁异口同声的说。
于是,蚂蚁们立刻动手,靠着蚂蚁群齐心协力的精神,终于在黄昏时给小土豆建好了一个窝。小土豆很感谢蚂蚁们!小土豆在他的屋子过得很开心。过了一段时间,小土豆突然想念起他的家,于是他决定回家了。
第二天,他就向蚂蚁朋友们告别了。他先来到了小溪边,顺着溪水顺溜而下!正当他躺在温暖的溪水里时,忽然,他觉得有什么东西在动!回头一看,呀!一条鱼正在向他悄悄逼近!小土豆赶忙上了岸,那条鱼灰心丧气地走了。这时,后面又发出了声音,小土豆不敢犹豫的,撒开腿就跑。跑了一阵子,咦?这不是农民伯伯家里的那条狗吗?也许跟着它就能找到家,小土豆想。
小土豆跟着这条狗,滚呀滚呀,终于找到了老伯伯家的庄园,他钻进去,又回到了地下。到了秋天,丰收了一大批土豆,老伯伯开心极了!
冬日的一天里,天气晴朗,阳光灿烂,我和爷爷要一起去空地种土豆,我高兴极了。
我们拿好锄头,带上土豆芽苗就出发了。
首先,我们找了一块阳光充足、土壤肥沃的空地,接着爷爷用锄头在空地上挖出一个个小孔,我帮爷爷再在每个空孔里放上土豆芽苗,然后覆上棕色的有机肥和泥土。种土豆的任务就完成了,接下来就是给土豆浇水跟施肥。
过了几天,我好想吃种下的土豆呀,可爷爷告诉我——土豆没成熟怎么吃呢?我忽然懂得了一个道理:植物和动物的生成跟人一样都是有时间的,土豆也不是一天就能成熟可以吃的。
我期待着我种下的土豆成熟以后个头肯定大大的。
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