今天,爸爸买了6斤小龙虾。我往袋子里一看,呀!龙虾们个个都像刚下山的美猴王,张牙舞爪地挥舞着大钳子,浑身黑里透红,好像在说:“谁把我从水塘里捞出来的?”仔细一闻,我的天,好臭!这臭可不是一般的臭,不仅带着一股泥土味,还带着龙虾本身的腥味。
一旁的妈妈看见了,一本正经地说:“你以为龙虾本来就是香的啊?”哼!我不高兴了。还没等我反应过来,妈妈已经抓起一只龙虾,“咔嚓”一声,用剪刀剪掉了它的大钳子。我心想:幸好不是螃蟹的大钳子,不然我非得哭死!
呀!这只“龙虾王”要造反,它用巨大的钳子夹住了妈妈的剪刀,妈妈不由分说剪掉了它的“霸王钳”,一边剪一边说:“你只不过是个甲壳类动物,怎么能和我的剪刀比?”我偷偷瞄一眼已经被剪掉钳子的龙虾,它们失去了钳子,一脸茫然地挥舞着脚,看到这里,我开始同情它们了。
终于到了最重要一步:洗龙虾!妈妈先把龙虾们倒进一个大盆里,然后一个个刷洗。妈妈真是辛苦了!
煮之前,不能忘记准备配料。爸爸准备了蒜末、姜末、两听啤酒……我想这下子龙虾就会变香了!
这次是爸爸下厨房,煮熟的小龙虾全身通红,再配上翠绿的葱花,光是看就会把人馋死。爸爸做的龙虾味道可真是令人难忘。那种麻辣的香和蒜香,配上冰雪碧,天上神仙的日子也就这样了!
龙虾在我们南京早已不陌生了,平常百姓请客吃饭常常要点一盆龙虾。龙虾在南京向来是以盆计数的,这有点违背江南精细小巧的饮食习惯。
南京人吃龙虾的方法有很多种,比如红烧、清蒸、水煮……其中,我最喜欢的是油爆龙虾。
有一次,爸爸带我去吃龙虾。点好菜不一会儿,服务员就端上来一大盆油爆龙虾。我一看,好家伙,这盆龙虾个个都很大,龙虾的外壳是红色的,整个虾子蜷成一团,从远处看,像是一小团熊熊燃烧的火焰。我带上一次性手套,迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾,左手抓住虾头,右手捏住虾身,两手同时向内一掰,顿时,龙虾头中一股黄色的汁液喷到了我的脸上,我用舌尖舔了舔嘴边的汁液,哇!好鲜啊。辣味从舌尖传到了舌根,同时又隐约感到有点咸,还有一丝甜味,让人置身于“烈焰”之中。这时喝一口清凉的雪碧,辣辣的龙虾和清凉的雪碧,冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞,顺着喉咙滑入体内,那种感觉真是妙不可言。
接着,我剥开虾壳,露出了白中带红的虾肉。我咬了一口,呀!虾肉嫩嫩的,有咬劲,让人吃了一个又想吃第二个,吃完一盆又接着要一盆。我吃了一个多小时,也不知自己吃了多少了,这恐怕只有饭店老板心知肚明了。
感谢上帝给我们这么好的美味!
这一天,老爸从菜市场回来,手里还提着一个黑袋子,我问他:“老爸,里面装得啥玩意儿?”“你爱吃的大龙虾呗!”爸爸眉飞色舞。我打开黑袋子一看,哇!龙虾大哥们像孙悟空一样龙腾虎跃,都想逃出我——如来佛的手掌心,没门儿,到了我这,你们就得听我的命令,让我把你们给消灭掉吧!
龙虾们似乎很不愿意,竟然组织群队力量来反抗我,哼!待会就有你们的好果子吃了!
老爸对我说:“要吃行,得自己动手!”我拍拍胸脯,胸有成竹地说:“小意思啦,瞧我的吧!”可是说得轻松,做起来可就难了!我得先把龙虾们给净身,然后把他们下油锅,但是我不会剥去龙虾的壳又不会炒菜!怎么办哪?算了,现学现卖吧!我开始了我自创的征服方法!
首先我把黑袋子里的“红衣战士们”倒入“战场”里(也就是簸箕里),然后用水冲洗他们,啊!有一只不肯服输的龙虾战士挺起红色的胸膛,举起他锋利的刀枪,跳出了战场。糟糕,他向我逼进了,怎么办,我没有武器。没关系,我有比他更厉害的.双手,我一只手就可以把他给解决掉。于是我用右手渐渐靠近他,去试着与他战斗。近了,近了,我的心也跳的更厉害了,瞬间,我停止了出击,我在想,如果我的手被他夹住了,怎么办,出血了,怎么办,他那锐利的刀枪可不是虚传的,红衣战士就是红衣战士,就算他躺着血也会与你共存亡的啊!我胆怯了,我竟然被小小的龙虾征服了,这可不行,传出去还不笑掉大牙。于是,我鼓起勇气,大不了失掉一只手,当然我肯定会赢,这样牺牲一只手也是光荣的呀!我再次为自己打气,好了,气满了,已经有足够的力气了。我再次出击,紧闭双眼,狠狠的向红衣战士打去,啊,好疼阿,我睁开眼一看,手被龙虾的刀枪给刺伤了,冲动的我用力一甩,把龙虾摔了个四脚朝天,我不解气啊,他弄伤了我!可是当我看到一动不动的龙虾的时候,我的气全消了,他死了,他被我摔死了,我太高兴了,我终于征服了红衣战士了,同时,我也征服了胆小的自我。可是,那只龙虾却永远不能复活了,虽然他弄伤了我,可是他也是为了自保,我根本就没有权利去真正的征服一个勇敢的红衣战士啊!!
不,我并没有真正的征服他们,我只是从他们的身上学到了要勇敢,要勇敢的面对一切,不能胆怯。
所以,我只是征服了自我,而不是“红衣战士”!
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