介绍美食的作文400字单篇【一】
上海，是我小时候生活的城市，上海的美食更是令我难以忘记，今天，我要去往的场所是环球港。因为环球港离表妹画画的地方很近，所以舅妈带我去哪里尝了尝让我回味的美食
那天，舅妈和我送完表妹，就决定带我去环球港玩一玩，刚来到环球港外面，就看到了一些桃花树，虽然是假的，但是包装的十分精美；旁边的人偶，站在桃花旁边，仿佛十分精神呢！
我依旧还记得那个人偶的样子：长得憨憨的，穿着士兵的衣服，手拿一个小孩子最爱吃的东西棒棒糖。不知道为什么，突然觉得士兵好可爱！
走进环球港，你会看到一块立体的牌子，上面写着圣诞快乐，令人觉得很温馨！
环球港里有许多餐饮店：避风塘、小杨生煎、鲜芋仙真是数不胜数啊！这三样只是我吃过，还有其他更多的好吃的东西呢！
先来说说鲜芋仙吧！
鲜芋仙在上海颇有名度，它的味道鲜美，我在那里吃的是：香芋＋年糕＋珍珠，再加上汤的滋味，别提有多美好呢！我坐在鲜芋仙的店里享受着汤的美味，沉浸在自己的世界里，不能自拔
我最喜欢的是小杨生煎了，因为我三年没去上海了，也非常想念我最喜欢的生煎了，我还记得有一次，爸爸叫我和姐姐一起陪他去医院看牙，路上看到了一家卖生煎的店，爸爸问我：你饿了吗？要不要吃生煎？要的话我给你买。
爸爸去店里给我和姐姐各买了4个生煎，再去医院的路上，我咬开了一个生煎，啊！怎么这么烫！可是我并没有发现，那汤从我衣服上流了下来，流到了裤子上，结果，羽绒服上就从此有了一个印子。
避风塘在上海，店外每天排队的人最多，那天，小舅妈邀请我们去避风塘吃个饭，因为我们很少去上海，所以舅妈特别邀请我们去吃饭。避风塘里的菠萝饭，真是极品中的极品，特别好吃，它是装在菠萝里的，有一种咖喱的味道，不过有一丢丢酸酸的滋味，还是挺好吃的！
我是一个名副其实的吃货！
介绍美食的作文400字单篇【二】
对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。
其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。
随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”
介绍美食的作文400字单篇【三】
爆炒小龙虾堪称色香味俱全。被油炒得通红油亮，与雪白的葱蒜相间，荤中有素，红中有白，虽别无它色，却格外诱人。加上其散发出的孜然浓香，真是令人口水飞流直下三千尺呢!
爆炒小龙虾虽是一道海鲜，但做法却十分简单：先将锅烧热，放油，放入少量葱、姜、蒜，再将小龙虾倒入锅中爆炒，加入适当的盐、孜然、茴香调味，最后焖个20分钟，小龙虾就完成了。整个过程快速简单，时间不出30分钟。
小龙虾剥着很简单：首先把头部去掉，然后把长在腹部至尾部的壳剥开，吃其中的肉就行了。
小龙虾的肉质鲜嫩，咬起来筋筋道道，含在肉里的汤汁一咬即出，令人回味无穷。我吃小龙虾时，总是先用嘴吸出头部的汁液，然后再把肉剥开吃掉，汁肉结合，不胜享受。
有次巧逢过年我们吃小龙虾，望着满盆红通通的小龙虾，我心生灵感，从此，小龙虾有了别名——“满堂红”!
介绍美食的作文400字单篇【四】
岭南因为气候较好，种植出来的农副产品比较好，比较多，一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴，味道鲜美，香浓入味。现在，就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。
岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能够称得一是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃很喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，死了几匹千里马才将荔枝送到，后来，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点和缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！
除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，接着再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就好像两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能够到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”
我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。
介绍美食的作文400字单篇【五】
龙虾，是很多人都喜欢的一种美食。龙虾的做法有很多种，其中我最爱家乡的“香辣龙虾”。
制作香辣龙虾前先要挑选个头较大、身材肥润的龙虾，这样吃起来就不会让人觉得“咬一口就没了”的感觉，在下锅之前，可别忘了给龙虾全身洗个澡。
当配料准备好后，龙虾就能下锅啦!当虾壳开始慢慢变红时，就说明龙虾快好了。嘿!这会儿，龙虾早已没了当初的威风。再放入佐料，翻炒、红焖……一盘色香味俱全的龙虾就出炉了。
剩下的事就是慢慢品尝了。不知道怎么吃不要紧，问题是不知道怎么吃还吃，那样会闹笑话的。在吃之前，要先把龙虾提起来，吸一下龙虾身上的辣汁，否则辣汁会从指间淌满双手。吸完辣汁后，再将虾头扭下扔掉，扯下大鳌。再剥开龙虾身上的硬壳，饱满而又多汁的虾肉就显露出来了。淡红色的虾肉弯弯的，轻咬一口，辣味中带着香甜，汁水充盈着口腔，在舌尖上流淌。再咬一口，嫩滑的虾肉Q弹极了，让人不舍咽下。最后再品尝大鳌，在大鳌的顶部咬开一个洞口，用牙签从中挑出白白的嫩肉，香甜可口。一只大龙虾下肚，让人还想再吃一只。
怎么样?听我这么一介绍，是不是早已垂涎三尺了?那么快来我的家乡尝一尝吧!
介绍美食的作文400字单篇【六】
虽然离开青龙老家近二十年，居住环境与生活条件都发生了很大的变化，但饮食习惯与爱好却未随着时间与空间的变化而改变。下过无数次餐馆、饭店，吃过各种风味小吃，最喜爱的还是那些吃不够的家乡菜：大馅儿蒸饺、血肠、方块肉、小河虾、小河鱼、凉糕……这些美食虽然大多数都是很普通的家常饭菜，却又具有独特的北方风味，是家常与待客的经典美食，胜过鸡鸭鱼肉，包含着浓浓的家乡味道，让我写出来给大家分享一下吧。
大馅儿蒸饺——可能对每个人来讲都不陌生，可是吃过很多蒸饺，各种馅料，自己家也做过很多次，感觉最好吃、最难忘的还是在老家吃的新鲜地道的大馅儿。地里新鲜的刚摘的大白瓜，刚炼过的油梭子加上一些新鲜的韭菜，最擅长包大馅的大舅母一个人连和面带擀皮、包好饺子、上锅蒸，用白菜叶代替屉布，这一整套步骤在我们早晨还在梦乡的时候就会搞定，经常会让我们还未睁眼便已闻到阵阵蒸大馅儿的清香。
有时干脆就用新鲜的白菜加油梭子做馅儿，也很好吃，馅料鲜香，即使用很普通的白面，也会做出水灵灵的，使人吃不够的大馅儿，味道和水饺大不同。
