世间美味无数,可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单,只需要两种主要食材,茄子和花生。拿出三根茄子,用滚刀圈斜着切成块,用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了,首先在碗里加一些酱油,然后撒一点儿盐,再放入少许白糖,滴几滴蚝油,搅拌均匀。接着在冷锅里倒油,油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味,再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油,放茄子爆炒,直炒至茄子八成熟,放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁,然后加入刚淹没过茄子的水量,小火慢炖,直至茄子软到不能再软,此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的,也是这道菜的点睛之笔。优选上等的花生,现场炒制,再用专门的研粉机,把花生研成花生末,此时花生的香味早已萦绕于我的鼻间,让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的`一块软糯的茄子,放在花生末里打个滚,让茄子沾满花生末,此时整块茄子便成了一小块木头,这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤,那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候,我保证能足足多吃一碗饭,我想,这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂,而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃,所以每次做这道菜,爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食,美食带给我幸福感,让我品尝到家的味道。
爸爸又出差了,十个月大的弟弟今天也有些发热。我和妈妈正吃晚饭呢,弟弟就又开始哭闹了,妈急忙放下碗筷去哄弟弟。我也觉得没有胃口了,放下了饭碗。我正要起身去写作业,只听妈妈在卧室对我喊:“昊昊,吃完了吗?吃完了帮妈妈把碗筷放水池里。”我说:“好的,妈妈。”我把碗筷拿进厨房,放进了水池里。这时弟弟哭得更凶了,妈妈急得抱着弟弟满屋转。我眨了眨眼睛,心想:妈妈还要哄弟弟,干脆我帮妈妈洗一次碗吧!
想好后,我就开始做准备工作了:我把洗洁精、抹布、铁丝网等全放在水池旁,然后系上围裙,卷起袖子,摆好架式“开工”了。我先拧开水龙头,给池子里接了些水,然后拿起一个碗,放了一点洗洁精在碗面上,就开始用洗碗布吃力地擦起来,从里到外,从外到里我擦了个遍,一片片的油污被我消灭掉了。我又把碗放在水龙头下,伴随着“唰唰”的声响,“洗刷刷,洗刷刷,我洗,我洗……”我一边唱一边用我的双手抓住碗认真地冲洗着,一个一个的泡沫被水击败了,我高兴地喊到:“洗好喽!”就在这时,妈妈抱着弟弟向我走来,瞪大了眼睛看着我。我好奇地问:“有什么事吗?”妈妈温和地说:“我的昊儿真懂事!竟然在偷偷地帮妈妈洗碗!”妈妈夸的我都有些不好意思了。我笑了笑,就又接着洗开了……。妈妈一边哄弟弟,一边指导我洗。一会儿提醒我小心别把碗打了,一会提醒我别把衣服溅湿了。我知道我洗得并不干净,但妈妈却一个劲儿地夸我洗得干净!而且弟弟也不哭闹了,他也瞪大眼睛看着我呢!还直向我伸手,也不知道是因为他好奇呢?还是他也想帮妈妈洗碗呢?妈妈高兴地说:“我的这两个小儿子真懂事!都要抢着帮妈妈做家务活呢!”
看着妈妈那么高兴,那么幸福满足,我真快乐!以后,我要经常帮妈妈做家务!也要给弟弟树立个好榜样!
“滴滴滴,滴滴滴……”一阵急促的闹铃声,把我从睡梦中唤醒。我睁开的双眼,“咻”地一下,从床上坐了起来。在头天晚上,我就和妈妈约好——今天由我来负责一切家务。穿好衣服后,我迅速做好个人的洗漱。带着一种自豪感,在心中大喊一声:“忙碌的一天,我来啦!”
先来解决早餐问题。我来到厨房,熟练地从米箱中舀出三杯米,把它们放进电饭锅里,然后加水,用手大幅度地搅动。然后,一直重复这个动作五遍,然后换水,重复搅动。洗好米,我往电饭锅里加上适量的水,然后通电,开煮!
因为我们家有四口人,所以我就拿四个鸡蛋和四个盘子,开始煎鸡蛋。先将鸡蛋在灶台边上磕开一条缝,然后顺着缝掰开,将鸡蛋打入锅中。待一面煎至金黄色后,再将鸡蛋翻面,两面都煎至金黄色后,便可以装盘了。
我独自一人,在厨房里忙碌着。汗水湿了背,笑容却爬上了脸庞。特别是看着家人吃着香喷喷地早餐时,我的心里乐开了花。
做完早饭,我就开始打扫卫生。先整理客厅,把沙发垫塞好,把所有东西放好,归类。然后,我拿起扫把,将家里的每个角落,打扫得干干净净。再拿拖把,把家中的地板仔细拖一遍。随后,就到了我最不愿意***事了——刷马桶!一共有两把刷子,一把刷马桶里面,一把刷外面。你可能要问:“为什么要分开两把刷子,多浪费啊!其实,分两把刷子,是为了不让细菌交叉感染。在刷马桶的过程中,我看到马桶里里外外被我刷得洁白如新,觉得特有成就感。我突然发现刷马桶,其实也没什么难的!在完成这最后一件家务后,我不禁哼起了小曲。
因为此次疫情,我有了与家人长时间呆在一起的机会。在这期间,我亲眼看到了父母的操劳,感受到父母无私的爱。我也学会帮父母分担,懂得了对家的责任。
这些都是我之前所没有感悟到的。
晨光透过百叶窗,被割成一道道闪亮的光带,在雪白的墙壁上撒下一片斑驳,被蹬掉大半的被子慵懒的堆叠着,丝绸的被面泛着点点的孔雀蓝。
豆浆机“滴滴”地叫醒了清晨,阳台上挂着的衣服摇曳着微风,一碗奶白的豆浆捧在你的手心,上面屡屡的雾气萦绕,模糊了你的脸。
最喜欢伏在你的臂弯,眨眨黑亮的眼睛,与你得瑟装萌。
最喜欢围在你的旁边,体味那些只属于你的味道:炒菜的香气、阳光的味道、淡淡的皂角、头发的薄荷清爽,亦或是你打球的汗臭?我都喜欢!
最喜欢你的指尖轻轻的\'划过我柔顺的头发,像是抚摸一个无比珍贵的宝贝般轻柔,发间似乎能一直残留着你的温度,让我总能感觉你的照耀和温暖。
好想让时间就这样静静流过,就这样,让我象一只温顺的小狗般陪在你身边,用纤细绵长的嗓音轻轻的呼唤你:主人,然后看着你那如阳光一样温暖的笑容,就这样你的温暖好吗?老爸?
就这样,被你牵着,走在乡间小路上,与路边早起的甲虫问声早安,和枝上新开的小花合影留念。一路的天南地北,聊着些有的没有的,或新奇,或经典的故事。你就一直牵着我的手,或一起塞进你那暖暖的衣兜,轻轻的牵着,我却能感受到从指尖传来的丝丝温存,给我一种无比的安心,仿佛这秋日的阳光,可以一扫晨风中的清冷,让我没有萎缩的前行,一路的轻快,享受这秋日的云淡与天高。
就这样想着,额头上突然传来一阵疼痛,一睁眼,原来是老爸刚刚给了我一个爆栗。“起床了!起床了!”。我一下子跳起来,"汪汪!我咬你!"。我扑了过去,趴在老爸的腿上,转过身,露出一个狡猾的笑容,心里想着:“老爸,你知道我最想做的一件事是什么吗?我想可以随时变成一只可爱的狗狗,不要写作业,也不要天天的上学、补习!就这样跟在你身边,摇摇尾巴,要点你煮的骨头吃!或咬着你的裤脚,在你的身边翻滚,让你抚摸我闪亮的毛皮,时时拥着你的呵护,满怀你的恩泽与慈爱。"
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