作文酸菜的味道描述【一】
一年暑假，我和妈妈跑到了大理古城消夏。
我们初到大理，大理就是用淅淅沥沥的小雨来欢迎我们，我们到了客栈后，感受到了一种古今结合的艺术气息。我们的房间在顶楼，阳光非常充足，房间里一律用青石地板，房间虽然不大，但在窗户上糊着的手绘墙纸便给了一种亲切的感觉。房间收拾得很整齐，所有地方都合理的利用，没有任何不必要的琐饰，但也没有缺少了什么必要的东西。门外是一个和别的房间共用的阳台，每个房间都有一个秋千椅，还饶有兴致的都配了一个鸟笼子，右手边就是管理员们换洗床单被罩的地方。我经常会提着一篮水果，拿上枕头，抱着书躺在秋千椅上看上一个下午，直到太阳落山后再回到房间。
大理的气候非常宜人，喝许多南方城市一样，空气中带着超市的空气，没有大城市里尾气的味道。而且所有的商店依然都按照附带的建筑而建，从未见到过一栋高楼大厦，连店里的布置都充满了古代的气息，好像真的时光倒流了一般。
大理所有小商小贩都只卖新鲜的真正的酸奶，从不像一线城市里为了讨好顾客的舌头而加了化学药品，只是保留了酸奶所有的`奶清和最原始纯净的味道。妈妈倒是觉得这酸奶倒很和她的胃口，我却觉得太酸，不肯再吃。现在也真是后悔在那里没有多喝几碗酸奶，在城市也很是怀念那种味道，我也只是用怀念来安慰自己喝下一罐罐用化学药品调和而成的“酸奶”了。
这里生活节奏慢的可怕，楼下客栈的老板娘和老板每天就是浇浇花、养养鸟，每天9、10点再起床，从来不经常上网，却在房间里造了一个大大的书橱，里面藏了很多书，堪比区级的图书馆。
大理的味道有很多种，但总是会给人一种包容、质朴的清风一般的味道来以它无比的韧性来养育着来这里的人，总是让人能够感受到这里的美。
作文酸菜的味道描述【二】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
作文酸菜的味道描述【三】
俗话说“民以食为天”，从宴会上的正式大菜，到街头村边的各类小吃，样式多种多样，而我却最爱吃四川的酸菜鱼。
酸菜鱼汤味鲜美，看相也好。满满的鱼片又白又嫩，黑色的鱼皮在灯光的映照下格外显眼。汤面上浮着一层有红又亮的辣油和几粒小巧玲珑的白芝麻。鱼肉边散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着，口水就不禁流下来了。
酸菜鱼不仅味道好，而且做法简单，只要把一条两斤左右的黑鱼削片，并腌制5～6分钟，把酸菜翻炒一下，再加入大量温水和油、盐、糖、姜，开大火煮一会儿，就可以把鱼头放进去煮了，鱼头半熟后，鱼片儿走起，不一会儿就熟了。
吃酸菜鱼也是一门学问，吃酸菜鱼首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜让你的食欲大增，仿佛浑身都被这种味道吊了起来。接下来吃鱼片，首先用舌头舔一舔，一种香中带辣的气味扑面而来，好似夏天热情的烈日。接着轻轻地咬一口白嫩的鱼肉，这鱼肉Q弹而又爽口，软软的、滑滑的，一直溜到了喉咙口，若再细细咀嚼，就会发现鱼肉的鲜美之处，淡淡的辣味一直从嘴里流到心里，最后喝的是汤，这汤呀，好喝的无法用言语形容，酸菜鱼的酸味加上鱼肉的鲜香，再配上芳香四溢的汤水，那味道，简直是人间美味啊！
想要把酸菜鱼做好，主要要在汤料和鱼片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜鱼，本来是信心满满的，谁知道卡在切鱼片这一关了。我左手拿鱼，右手握刀，可削了半天一看，刀口纹丝不动，我一气之下，拿起刀一阵猛削，这“顽强”的鱼肉终于咧开了“小嘴”，可刀又卡在鱼皮那了。最后，在奶奶的\'帮助下，终于把它削成了薄薄的，大小均匀的鱼片。看来，想要做一道美味，还真要用心啊！
酸菜鱼，普通而不失高贵，虽然它没有大闸蟹那样华丽，但那味道却能使人流连忘返。
作文酸菜的味道描述【四】
??于描述小草的作文“没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草......”对了，我就是一棵不知名的小草。
我不像花儿那样拥有娇艳的花朵，我不像大树那样拥有伟岸的身躯。我一点儿也不吸引人们的眼球，一点儿也得不到人们的称赞。我和兄弟姐妹们一直过着平平淡淡的生活。
倘若一直这样生活也就罢了。可是，人类还经常做伤害我们的事情。每逢节假日，便是我们的灾难日。人们在公园的.草地上野餐，孩子们在草地上追逐嬉戏、打闹，人们随意地践踏草坪......人们真是太可恶了！坐在我们身上，踩在我们身上、躺在我们身上，他们可曾考虑过我们的感受！有些兄弟姐们们第二天就枯萎了。看到这样的景象，我的内心在流泪。有时下起了一场雨，我就认为是老天爷可怜我们而留下的眼泪。
人们，你们听到了我们小草一族的哭泣吗？请停止你们的不善行为吧！做一名文明的护绿使者吧！
