什么是茶文化旅游模式?一言概之,其是以旅游业为依托,融入了茶文化内涵的新型旅游业态。从当前看,我国茶文化旅游模式主要是将茶乡所蕴含的茶文化物质内涵、文化内涵以及精神内涵进行深入挖掘,并将其置于旅游开发的框架里面,让其贯穿于旅游业的观光、度假、体验、教学等环境中。这样,就使曾经“藏于深闺”的茶乡茶文化资源走上舞台,让人们对茶文化认知,不再局限于最终的茶产品,而是能够从茶叶的种植、制作开始,对茶文化有全方位和全过程的深层次了解。
1.1茶文化旅游模式的开发潜力体现在茶叶的生产和制作内容上,也就是茶产业的上游环节
现在,人们在旅游过程中,不再局限于单纯走马观花式的观光游玩,而是有了更高的诉求。主要是想要更加深入地融入到旅游目的地当中,对当地的文化、社会生产方式有深度的认知,去和领略不一样的地域文化和社会人文魅力。从文化旅游模式开发的角度去看,我国茶文化涉及到农业种植、采摘、种植等多个环节,这些环节以前处于茶产业的幕后,很少会被饮茶者所知晓。但恰恰是这些环节,却有着很独特的地域文化内涵和人文魅力。将其与旅游业相结合,从幕后来到前台,形成一个可以让游客观光并参与体验的旅游项目,让游客了解并学习到茶叶的种植和制作全过程,如此就能够赋予游客更加深入的文化体验,满足他们的好奇心理,这就使得游客对茶文化的了解不再局限于最终的茶产品,而是能够从茶文化的上游环节,去感受茶乡的人文和自然魅力,从而对茶文化有更深入而直观的认知。可以说,对茶叶的生产制作进行深度开发,并制定相应的旅游线路和旅游项目,是我国茶乡在进行茶文化旅游模式开发时,一个很重要的参考。
1.2具有极强观赏价值和艺术内涵的茶艺表演和茶事活动,是我国茶文化旅游模式开发的重要潜力
应该说,现代人在旅游上面,越来越注重对旅游目的地的人文内涵和精神文化的追求。在这方面,茶艺表演和茶事活动作为我国茶文化的具体呈现,其在不同茶乡、不同民族当中有着丰富多样的存在形式,不仅有着极强的人文内涵和茶文化底蕴,更是能体现不同地方的区域文化背景,能让游客得到艺术、文化以及精神上的多重享受。对于此,我国茶文化旅游就应当将这些形式和内容进行深度发掘和整理,并有针对性地进行市场化开发。我国茶文化在茶艺表演和茶事活动中的呈现方式是丰富而多样的,我国地域辽阔,不同地区和民族有着自己独特的审美观念和人文背景,因此在茶艺表演和茶事活动的内涵和形式上也不尽相同。譬如说,广西的茶艺表演具有浓郁的壮族、傣族等少数民族特色,饮茶环节热烈而活泼,再加上民族服饰、民族舞蹈及歌曲的参与,让茶艺表演极具西南地区的民族风格。因此,在进行茶文化旅游开发中,各地的茶乡就要结合自己的实际情况,让茶艺表演更好地成为促进茶文化旅游的重要因素。
1.3茶文化旅游开发要充分发掘茶产业周边产品的潜力
茶文化旅游既要依托于茶产业,但是又不能仅仅局限于茶产业本身,而是要拓展经营范围和经营项目,让茶文化旅游更加多样化,创造出更多的经济效益。对于此,就要充分发掘茶文化茶产业周边产品的市场潜力。以日本的动漫业为例,其为什么能成为日本经济发展的一个重要产业?除了其本身的动漫内容版权外,其在周边产品的开发和市场营销上也值得我们去思考和借鉴。那些价值不菲的手办、道具,深受广大动漫迷们欢迎,充分证明了文化产业周边产品的重要作用。由是言之,在进行茶文化旅游模式开发过程中,就要真正重视周边产品的价值,认真学习日本以及美国动漫产业的开发模式和相关,进一步拓展产业链条,开发出种类丰富,符合现代消费者尤其是年轻消费者审美观念的周边产品,如茶人模型、茶叶形状的钥匙链、茶乡风光纪念册、茶点心等等。如此,就能让游客在旅游结束后,能够购买一些具有文化内涵和艺术价值的产品带回家,一方面可以自己收藏把玩,另一方面更可以将其馈赠给亲朋好友,将自己的旅游收获分享出去。
1.4茶文化旅游开发中,茶乡独特的自然风光是一个不容忽视的潜力
茶叶往往生长于那些远离人烟,有着良好生态环境的地方。因此,我国茶乡的自然风光一般都较为良好,有的甚至还具有世间罕有的自然景致,如福建的武夷山茶区、湖北的神农架茶区等等。而游客们旅游的一个重要目的,就是要领略大好河山,因此,在进行茶文化旅游开发中,各地就要注重将自己的自然风光与文化旅游的深度融合,在开发线路、做好经营的同时,更要做到对生态环境切实有效的保护,不能过度开发,要深刻领会“绿水青山就是金山银山”的哲学道理。
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招生宣传是引导初中毕业生进行职、普合理分流的有效手段。要加大宣传力度,宣传职业教育的意义,宣传学校的办学特色,宣传国家、省、市发展职业教育的优惠政策,不断营造有利于中等职业学校扩大招生规模的良好环境。尤其要把招生宣传、组织生源的重点放在农村,把面向农村宣传、面向贫困家庭宣传作为中职招生工作的重点来抓。通过统一部署和精心组织,开展多种形式和内容丰富的宣传活动,充分利用各种场合的会议,如校会、班会和家长座谈会,以及形式多样的宣传方式,如广播、标语、传单和宣传栏等,使宣传走出校园,在街头巷尾和村镇城镇的人群聚集处随时可以看到中职的招生宣传标语。通过宣传,使家长意识到孩子是家庭的希望和未来,只有通过努力提高自身的文化素质和掌握扎实的技能,孩子才能有美好的`人生。摒弃传统的思想,认为读职业高中不仅没用,还浪费了孩子出外打工赚钱的机会。通过宣传不仅使家长认识到职业高中教育和普通高中教育同等重要,还让学生知道了职业高中同样也是高等学府,接受继续教育;而且要使学生明白社会不仅需要高学历的人才,更需要应用性的人才,通过职业高中的学习,可以使自己得到更好的就业机会。目前,随着国家对职业教育的重视以及投入力度的加大和劳动预备制度、就业准入制度的推行,今后职业高中学生的就业形势会越来越好。
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学校的决策要以社会、家长、学生、市场的需要为导向,学校的招生规模、专业设置、培养目标、教学内容、教学模式等一切都要跟着市场走。要彻底地克服“等、靠、要”的办学思想,成立“实验班、科技班、课改先锋班、基地班、特长班”等,坚持短期培训与学历教育并重,开展一年的职业技术培训,针对不同的人群开展不同的培训。如对想进城务工的群体开展实用技术和专业技能的培训;对下岗和转岗的群体,开展专项技能和职业培训。
乡镇成人文化技术是农村成人教育的基本阵地,肩负着提高广大农村劳动者素质的重要责任,实际上农村技术培训的任务主要靠乡镇成人学校来承担,因此乡镇成人教育的阵地不能丢,人员不能减,工作不能停。根据社会需求,不断创新办学模式,扩大招生和培训范围,如积极推广“士兵中职学历班”、“企业职工中职班”等形式。与学校、煤矿集团等企事业单位签订协议联合办学。本着“开放合作,互利双赢,共同发展”的原则,大力推进中职集团化办学,努力扩大中职招生规模,采取联合招生、合作办学,促进职业教育的共同发展。
3.1茶文化旅游开发者应当结合当地茶文化景观,制定更加丰富多样的旅游线路,让旅游的文化内涵更加深厚
茶文化旅游的受众群体比较广泛,不同年龄段、不同阶层、不同教育水平以及不同地区的游客皆可以成为茶文化旅游的目标人群,不同的受众群体的审美取向、个人爱好、旅游目的都不尽相同,尤其是一些90后、00后的年轻人,其对旅游的认知与中年人有着较大的差别。因此,茶文化旅游开发者就要结合自身实际和不同群体的实际需求,多开发一些具有特色,能够被不同群体所欢迎的丰富多样的旅游线路。譬如,针对当前年轻人猎奇心强、求知***浓厚、探究意识强烈的特点,茶乡旅游经营者就不妨利用茶乡有山有水的地貌及自然优势,为他们定制一些能够探险、户外生存的旅游线路,让旅游者在探险的过程中,一方面更好地领略茶乡的自然山水,另一方面通过近距离感受到茶树的生长环境,了解茶树那坚韧不拔、自强不息的精神,从而增强个人意志,提升个人精神。另外,针对一些学校或是带有学习目的的旅游团或者是旅游群体,经营者就要开发一些知识文化旅游线路。具体而言,就是要让旅游线路多一些茶文化讲解、茶叶种植知识传授、茶叶制作过程讲解、茶艺表演等内容,这样一是能够让普通的旅游内容上升到理论的范畴,另一方面更是能将那些原本存在于课本中的农事知识、手工业技巧以及人文背景,以真实的面貌直观地呈现于游客面前,让游客寓教于乐,达到知行合一的目的。
3.2在开发茶文化旅游的过程中,要加强顶层设计,注重将茶文化和当地其它历史文化资源充分融合
茶文化不是一门独立的文化学科,而是中国传统文化的重要内容,因此其不可能独立存在,必然与其它文化领域有着千丝万缕的联系。所以,茶文化旅游开发和设计者,就要加强与其它部门尤其是当地旅游部门的联系和协作,通过出台区域性的文化旅游开发顶层设计,对当地所有的文化资源进行深度规划、整合、包装,并制定一些充满创意、内容丰富的文化旅游项目。在这方面,地处浙江舟山群岛的普陀山的做法就值得我国广大茶乡学习借鉴。普陀山有着优美壮丽的自然风光,有着享誉海内外的普陀山云雾茶,另外更是一个佛教圣地———普陀山是我国四大佛教名山之一,当地的普陀寺驰名远近,每年都能吸引着大量的香客和游客。而当地针对这一点,一方面结合禅茶一味的内涵,将当地的云雾茶与普陀寺进行融合,创新发展出富有禅意的普陀佛茶。另外,当地在进行文化旅游开发时,更是将佛教、普陀山自然风光、云雾茶等文化旅游资源进行深度整合,不仅取得了很好的经济效益,更是取得了极强的社会效益和文化效益。普陀山的文化旅游模式,是我国开发茶文化旅游模式的一个典型范本。
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