踱步在夜晚的集市,一切被繁华、热闹笼罩。遥望远方,绚丽的烟花在空中交织出一片唯美而娇艳的舞蹈。近旁的花灯也是绚烂,几缕月光撒在灯笼上,明媚在了我的双眼。那凝聚着的期待的喜悦,竟一如初见。在那远方的街道,总有几缕朝阳般的色彩在梦中轻盈。这人群簇拥的热闹,源自市集的年
今年,我们是回老家龙岩过年的。除夕的前一天早上,听说家里要***猪,可把我高兴得跑里跑外。那头家养的肥猪毛色是黑的,又肥又壮,肚子鼓鼓的,几乎要贴到地面了。这是专门为过年饲养的。节前农村家家户户少不了***猪这挡事。
一大早,两位***猪师傅来了,一个高,一个矮。三下两下把猪赶进笼子里,又把笼子抬到院子外面。***猪过年可是喜庆的事,除了家人,还有不少邻居的大人,小孩都来围观。开始***猪了,高个子师傅拿起锋利的钩子,钩子猪的脖子,矮个子师傅用尖刀,说时迟,那时快朝猪的喉咙里刺去,刺得又准又有力。猪大声地惨叫着,吓得我急忙用双手捂住耳朵。鲜血从刀口里井喷而出,流入事先准备好的铝盆里。
渐渐地,猪叫声变小了,猪闭上了眼 ,躺在笼子里一动不动了。两位***猪高手一起把猪从猪笼子里拖了出来,放进装着滚烫开水的大木盆里,一边烫毛,一边拿起刀“刷刷”地刮起猪毛来。不一会儿,黑猪变成了“白猪”。第一次看***猪的我,睁大眼,咧着嘴,傻愣愣地看得发呆。紧接着,两位师傅把猪抬进院子里,放在长方形桌上。高个子师傅用刀往猪肚子上一划,猪的五脏六腑就露出了“原本面目”。矮个子师傅将猪的五脏六腑一一掏出,扔进盆子里。这下,猪头也保不住了。高个子师傅挥起刀,往猪脖子砍,三下五除二,将肥猪给“斩首”了。
接着,矮个子师傅也举起刀一砍一砍地,把整条猪很快劈成了两半,剔出了猪的脊骨,轻松地把骨肉分开了,并将猪肉扔进另一个大铝盆里,还把四条猪腿也剁了下来。
不到半个时辰,一头近三百多斤重的大肥猪就全部屠宰完毕。
围观的人们又说又笑,有的在夸奖***猪师傅的精湛手艺;有的在称赞我爷爷养的猪是那么肥壮;有的在数数,统计全村过年宰了多少头猪;还有的在交流怎么灌香肠、熏腊肉呢。
这是从小在城市长大的我,第一次看到***猪,亲身体验了老家农村的生活,感受到浓浓的年味!
盼望着,盼望着……翘首以盼的新年近了。街市上车水马龙,人山人海,好不热闹。瞧,拎着大大小小行李箱的人在街上行走,汽车的鸣笛声,商店的叫卖声,人的.脚步声……编织成热闹而又吉祥的交响乐。新年的脚步近了,年味儿越来越浓。
年味儿在哪里?哦,年味儿在爷爷一幅幅笔墨飘香的里。进入腊月,街上大街小巷开始卖起了大红的长纸,我们就买来送到爷爷家。爷爷曾经是语文老师,写的一手好行书字,所以一到腊月,爷爷就开始忙活了,亲戚朋友都买了红纸拿到爷爷家请他写对联,爷爷也乐意,整天笑呵呵的忙着写对联。只见爷爷把毛笔杆头支着下巴作沉思状,然后,一手按纸,一手有力的握笔、蘸墨、“刷刷刷”,一会儿下功夫,一副副对联就大功告成,那字,苍劲有力。
年味儿在哪里?哦,年味儿在一桌桌香喷喷的菜肴里。腊月底,妈妈为过年的饭菜忙活了好几天。除夕那天,一上午的时间,妈妈就做了满满一桌子团年饭,饭桌上热气腾腾,香气扑鼻而来,我深吸一口气,口水都流出来了。菜的颜色也经过妈妈细心搭配,让人看了就有食欲。爸爸是个爱热闹的人,他把我家附近的亲戚全接到家里来吃团年饭,“表叔,我敬您,祝您新年心想事成!”“姑姑,我敬您,祝您新年健康快乐!”我喝饮料轮流敬了一圈才坐下。一大家人欢聚在一起互相敬酒,互相祝福,其乐融融,好不热闹。
年味儿在哪里?哦,年味儿在那震耳欲聋的爆竹声中。新年第一天零点开始,人们便没了睡意,家家户户老老小小都要起来放爆竹,我们那里叫“出天星”。大小单个的爆竹串成串儿,卷成圈,放之前要找一个长梯,拆开成圈的爆竹挂在长梯上,拿起火把点燃导火线,“噼里啪啦”响彻云霄,“出天星”这一挂鞭主人要挑最大的、最响的,点火把也要烧的最旺的,听爸爸妈妈说讲究的是新年红红火火的好兆头。“出天星”后我们还放了直窜云天的烟花,烟花在天空中绽放出五颜六色的花朵。还有能喷出“喷泉”的火树银花、旋转“地雷”……“爆竹声声除旧岁”,不错的,家家户户都用震天动地的爆竹来憧憬新年的期待和喜悦。
哦,年味儿在爷爷的对联里,年味儿在妈妈准备的美味佳肴里,年味儿在一声声爆竹里……年味儿更是深深地烙在了我的记忆里。
拂开头上悄然坠跌的雪花,在云烟缭绕中,品味着年味的袅袅。
一年一度的春节来了,经协商后,我们一家三口决定今年春节回到徐溜老家过新年。
一个小时的车程就到乡下的集市了,我感受到浓厚的过年气氛。家家户户门上都贴上了春联和福字,各种鞭炮声噼里啪啦此起彼伏。街上的人们都穿着新衣服,脸上洋溢着欢快的笑容。年货更是丰富多彩,大型的烟花、水果、坚果、糖果让人眼花缭乱。
除夕晚上,我们一大家子热热闹闹吃完了年夜饭,都围坐在电视机前,一边品尝瓜果,一边欣赏春节联欢晚会,等待着新年钟声快快敲响。乡下这边叫“守岁”,可我却不知不觉睡着了。
大年初一一大早刚吃完饭,我就开始给长辈们拜年了,说一些吉利话语,祝他们鸡年吉祥,身体健康等。同时,我也收到了长辈们的祝福和红包,就是“压岁钱”,我感觉好开心啊。
春节过后,我们就回家了,但是老家过年那些难忘的场景还时时回荡在我脑海里。
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