广州——美味的食城。暑假里,妈妈带着我来到广州,开启了吃货之旅。
一下飞机,一股强大的热浪朝我扑来,让我真切感受到了广州的热情。刚出机场,一场暴雨又突袭而来,我们急忙钻入一辆出租车。雨点滴滴答答地打着车窗,就像在演奏着一首交响曲,迎接着我们的到来。过了一会儿,画面一下子清晰了,这边地面竟是***,真神奇!司机叔叔笑着说:“广州的夏天就是这样,刚刚还是晴空万里,一会儿就狂风暴雨,有时桥头下雨桥尾晴,这老天啊,你根本猜不透它的心思!”
“食在广州”,第二天一起床,妈妈就带着我来到“点都德”,品尝广州的特色早茶。服务员拿着铁观音的茶包来给我们沏茶。茶叶在开水的冲泡下,茶水立刻变得黄中带绿,散发出淡淡的清香。上菜了!一个个小蒸笼里,躺放着一个个可爱又精致的美味佳肴:水晶虾饺、虎皮凤爪、蒜蓉排骨……它们正勾引着我的味蕾呢!我忍不住夹起一个流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的,软软的,里面的馅儿流了出来,我赶紧再去吸上一口,甜甜的,沙沙的,那种滋味真是爽到心底了!
粤菜是中国八大菜系之一,我和妈妈来到广州米其林一星餐厅——炳胜。我们点了白切清远鸡、水鬼重豆腐、叉烧拼盘……瞧!这摆盘精致的叉烧拼盘价值可不菲,258每份!棕红色的外表,配上雪花般的白糖和提味的酱汁,味道一定会好极了!我夹起一块黑叉烧,放入口中,啊,好有嚼劲!有点甜,有点咸,又有点肥,真过瘾啊!
广州的小吃和甜品也是很有名的,我和妈妈来到上下九步行街。这里真是美食家的天堂啊!美食排满了几条街,想吃多少吃多少!我和妈妈来到一家肠粉店,光滑而晶莹剔透的肠粉大肚子里装满了牛肉和鲜虾,最后,再“画龙点睛”,洒上酱油。尝一口,肠粉皮Q弹Q弹的,很有嚼劲,牛肉鲜虾馅香喷喷,真是美味极了!饭后,怎么能少了一份甜品呢?我点了一份“香芒雪糕船”,香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕,吃着可带劲了!
广州的美食还有很多很多,下次我还要再来,吃遍所有美食!
之前爸爸总说要带我们去广州吃早茶,可一直没机会去广州。就在我们来到上海的第二天早上,爸爸神秘兮兮地说:“你们想吃广东特色吗?一会儿我就带你们去吧!”“想啊,但是这是在上海又不是在广东?”我一脸疑惑。“你来猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是广东人吃不惯这里的饭,在这里开的饭店。”我说道。在一旁的妈妈笑呵呵的说,“你们父女俩吵什么呀?一起去吃,不就真相大白了吗?”
于是我们便慕名前往,原来是广东的老字号点都德开了连锁店,就在我们住的附近。普通的餐厅都是中午开始营业,可这里大早上89点就已经坐满了人,可热闹了。爸爸告诉我,广州人特别钟爱早茶,一边喝茶一边吃着精致的点心,一边和家人朋友聊天,享受生活。
打开菜单一看,各种菜品琳琅满目,爸爸先要了壶铁观音,又为我们点了特色水晶虾饺、蟹黄包、肠粉,粉蒸排骨和一份奶冻,我自己又点了一份“心灵鸡汤”——其实就是椰汁鸡汤。
我们喝着茶,不一会儿一笼笼的点心就呈了上来,轻烟随着盖子的开启欢快地从笼中跳出,钻进人的鼻孔,我就使劲闻,恨不得把所有的美味全吸过来。“你别光闻,快尝尝啊!”妈妈说着给我夹了块肠粉,那口感没有哪个词语可以描述的,只能用妙不可言来形容了。我又狼吞虎咽的尝了其它几个点心,不仅味道鲜美,看起来也很精致,再配上铁观音的清香,我吃得大快朵颐。
“感觉怎么样?喜欢吗?”老爸特别期待我夸他点的菜,我连忙竖起大拇指,说:“甚是美味!”
这一顿丰盛的早茶吃下来,我撑的连午餐也吃不下了。
当数学老师宣布这个消息时,我们高兴得一蹦三尺高,每个人都欢呼雀跃,兴奋不已,尤其是班里的吃货们,一个个都已经迫不及待要大快朵颐,同学们的心里就像一只不安分的小鹿,到处乱撞,对美食节满怀着憧憬。
盼星星,盼月亮,终于盼来了美食节。当我刚踏进教室时,不禁眼前一亮。只见同学们的桌上摆满了好吃的:有诱人的零食,有香甜的水果,有美味的甜点……各种各样,应有尽有。可活动还没开始,大家只能待在座位上。这让我那颗吃货的心可大为着急:老师怎么还没来呀!好想现在就开吃啊!老师来了吗?没有!真是急死人了!那么多美食摆在面前却不能吃,这不是折磨我吗?我急得像热锅上的蚂蚁,忽然,一个熟悉的身影在窗外走过,是老师!老师来了!我犹如受了解放。
果然,老师一进来就宣布:“现在我宣布,美食节正式开始。话音刚落,同学们“呼啦”一声开始行动,有的摆桌子,有的拿吃的,不一会,一个个“美食小组”就形成了。每个小组的.桌上都摆满了好吃的,有晶莹剔透的葡萄,有香气四溢的蛋挞,甚至还有两位同学,各带了一个生日蛋糕来。各种各样,琳琅满目。大家围在摆好的“大桌”边,津津有味地吃了起来。,
刚开始我还有些拘谨,总是小口小口地吃,可面对如此多的美食,终于我也顾不上形象,大口大口地吃了起来,薯片全是一口一片,嘴里塞得满满的,都快嚼不动了,我又喝了一大杯水,差点没呛着,吃得十分狼狈。老师们也没闲着,化身为“狗仔队”,举着手机“咔嚓”“咔嚓”地拍个不停,时不时“蹭”一点吃的,最开心的还要数语文老师了,当她拍完教室里所有的组时,不仅吃得饱饱的,手里还抱着一堆“战利品”——好吃的,甭提多开心了!
此时,教室里的“战斗”仍没有停歇。不知道哪个捣蛋鬼,用同学带来的两个奶油蛋糕挑起了“第一次全班大战”,用的不是刀枪,也不是核武器,而是奶油。这场“战争”打得十分激烈,连老师都被吓得仓皇而逃。最后如果不是奶油抹完了,可能会打到第二天。
正当我们玩累了,坐在座位上休息时,语文老师来砸场子了。只见她故作关切地问我们:“今天吃得饱不饱?”“饱!”“今天玩得开不开心?”“开心!”语文老师脸上顿时露出狡黠的笑容,眼里闪出“邪恶”的光芒:“今晚回去写作文好不好?”“好……不好!不好!”意识到受骗了,大家立即改口,可老师已经在黑板上写好了作文题目,此时,我仿佛听到有人在哀号:“城市套路太深,我要回农村……”
虽然这次美食节有苦也有笑,但这些都会成为我人生的舞台中亮着的光,永不熄灭……
广州是一座历史悠久的文化名城,它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来,它代表了广州,而且,外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶,在我看来,凡是广州人,最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,供路人歇脚谈话。后来出现茶居,规模渐大,变成茶楼。之后,老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。
就算它的来源要追溯到清朝,过去那么久了,饮茶这两个字眼,仍然在老广们耳边萦绕。但是,广州人也不单单只在意茶之道了,这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥,这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心,色香味俱全,让我们食欲大开!而且,多数广州人都有一个习惯,就总会豪气地说:“先点着这么多,不够再点!”我父亲每次都是这样的。
除了点心与茶之外,还有一部重头戏,那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶,而且是成群结伴,要不就是广场舞大妈晨练完以后,舞队来茶楼喝茶;要不就是登山大爷在爬白云山之前,来茶楼填饱肚子;要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情,聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情,每个人都带着绽放式微笑,摆脱城市的喧。在陶陶居里,喝一杯功夫茶,吃一块萝卜糕,优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受!
人家说:“食在广州。”这是为什么呢?原因很简单,就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州,早茶就凝聚了广州人智慧的结晶,正因为有我们的祖先,不断挖掘,才发现、创造了一个个奇迹!我想到这些,我不禁为广州人的智慧、努力而点赞!
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