我先挑了两个大土豆,把它们放进水池里洗干净,再让奶奶教我刨土豆皮。奶奶左手拿土豆,右手拿刨子,只见她把刨子上的刀片往土豆上一擦,一块土豆皮就刨了下来。再刷刷刨几下,土豆就露出了金黄色的果肉。我心想:这么简单,我也会。我拿了一个土豆刨了起来。刨完后,我觉得土豆小了很多,原来我刨的时候太用力,把土豆肉都刨掉了。奶奶笑着说:“刨的时候要轻一点,才不容易把果肉也刨掉。”我按照奶奶说的轻轻刨,果然只刨掉了土豆皮。
该切土豆了。我拿起刀切起来,可是切完以后一看,呵呵,这哪里是土豆片啊?大的大,小的小,厚的厚,薄的薄。我心想:怎么切得这么难看呀!奶奶似乎看出了我的心思,说:“没关系,你第一次切土豆,已经很不错了。我来帮你切成土豆丁。”奶奶拿起刀,熟练地切起来,不一会,就把土豆切成了方方正正、大小匀称的土豆丁。
奶奶帮我把火开起来,等锅热了,我倒了点油进去。油热了,冒出了烟。我把土豆丁倒进锅里,只听噼噼啪啪的声音,我赶紧用铲子翻炒起来。我又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒,土豆变得黄亮亮的'。奶奶倒了点开水进锅里,盖上锅盖说:“再煮一会。”过了几分钟,我有点着急了,迫不及待地打开盖子,看见锅里还有水,又连忙盖上盖子。又等了大概五分钟,我打开盖子,水已经烧干了。我赶紧又翻炒了几下,再洒上了我爱吃的胡椒粉,就把土豆丁铲进了盘子里。哇,一盘金灿灿的土豆丁出炉了。我闻了闻,真是太香了!尝了一口,又软又糯,好吃极了!
妈妈回来了,当她看到土豆丁,得知是我炒的,直夸我有大厨的潜力!我得意极了,第一次炒土豆就这么成功!
首先,我把洋葱外面的一层皮剥掉,不一会儿,就看到了洋葱的里面白中带紫,十分光滑。然后,我把洋葱放到水龙头下面冲了一下,按照妈妈的吩咐,用菜刀把洋葱的'头和尾部各切掉一点,因为这两个部位还有一点老皮,会影响口感。
最关键的步骤开始了——现在要用菜刀把洋葱切成一条一条的。我拿菜刀的手竟然有些颤抖,“不要慌,我一定能切好!”我在心里默默地鼓励自己。我先把洋葱切成两半,然后把半个洋葱平放在砧板上,这样子看起来就像一个迷你小土丘。接着我就用菜刀小心地把半个洋葱切成了丝。切的时候我不停地闻到一阵阵刺激性的气味,就尽量把头仰得远一点。不一会儿,我把另外半个洋葱也切好了。我对妈妈
从实践中,我得到了经验。当我吃着妈妈做的洋葱炒蛋,心里满是成就感!
快到吃饭的时间了,妈妈在厨房里忙着做饭,我在书房里津津有味地看着动画片。忽然妈妈急匆匆地跑了过来,一边跑一边喊:“快给我一张面纸。”我抬头一看,呀!妈妈泪流满面,我呆住了,急忙问妈妈:“妈妈,你怎么哭了?”妈妈看我紧张的样子,“扑哧”一下笑了,我更糊涂了:才泪流满面的人怎一下又笑了?“傻瓜,我不是哭,我是被洋葱呛的。”妈妈回答说。“哦,原来是这样的啊!”我松了一口气。突然想起曾经在一本书上看到过关于洋葱的知识,我要考考妈妈!
“妈妈,你知道切洋葱为什么会让人流眼泪吗?”我大声问妈妈。“不知道。”妈妈一边擦眼泪一边回答。“告诉你吧!洋葱里面有一种东西,通常被洋葱皮包住,你切碎后外表后,那种东西就会四处扩散,使人流眼泪了。”我得意的说。“你知道怎么切洋葱,不流眼泪吗?”我继续卖关子。妈妈摇摇头。“你只要在刀上洒上一点凉水,切洋葱的时候,那刺激人眼睛的东西就会散发到水里,这样就可以了。”我回答妈妈说。妈妈试了一下,果然不流眼泪了,妈妈高兴地说:“我家宝贝,说的方法还真灵。”
哈哈,看书的好处真多,还让我做了一回妈妈的小老师!
“切,切,切西瓜,西瓜……”操场上传来一阵喊声,这是我们在玩切西瓜的游戏呢!
首先我们拉着手围成一个圈,用“黑白配”的方法选出切西瓜的人——是周立强。他从我这儿开始切,一边“切西瓜”一边唱“切切切西瓜,西瓜西瓜哪里来?农民伯伯种出来”!他的话音末落,两名被切到的`同学就飞快地绕圈跑起来。
余思远加油,加油!刘心怡加油!同学们在一旁呐喊。最后还是刘心怡咬紧牙关最先冲到终点,于是她又当了第二轮的切西瓜的人。
余思远心里不服气,他跺着脚瞪着眼说“气死我了,下次你等着瞧”,而刘心怡却得意地说“哈!你输了吧!说着就开始了下一轮的游戏,余思远只好在旁边生闷气。
上课了我依然沉静在刚才的游戏中,切西瓜真有趣!
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