许多家长为了孩子有足够的营养,都喜欢煎鱼给孩子吃,但是再好的锅脏了以后,煎鱼时,鱼肉总是经常会粘到锅上,洗锅的时候特别麻烦。
有没有什么办法能防止这种情况产生呢?因此,我打算趁着空闲做一个实验,好从中找出最好的方法。方法优点缺点滴上三至四滴葡萄酒。不仅防止鱼肉粘锅,鱼还能带酒香味。一般来说葡萄酒开了就要立刻喝完在锅上用姜擦一至两遍。能保证鱼肉肯定不粘锅。稍微有一点儿麻烦。在鱼上抹上一层生粉。效果较好。对肉质稍微会有一点影响。在油里加盐。效果一般。有时会失效。在鱼上滴上几滴食醋。效果好,酸酸甜甜的还能开胃口。有些人会讨厌醋。先煎完再去鲮片。效果良好,鱼皮还会嫩嫩的。较麻烦。煎一层蛋皮,包着鱼煎。效果良好,鱼质良好。有些浪费。在锅上铺一层玫瑰花瓣。效果好,鱼肉还能有一股玫瑰香味。一般人吃到有花香的食物,都会想呕吐。在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中.不仅不粘锅,且色美味香。吃太多糖对牙不好。擦干锅后烧热,再放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动。这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上,所以煎鱼不够技术的.人,还是不要尝试。
在四种方法中,我发现,用姜擦一遍锅子再煎鱼,在鱼上面滴上几滴食醋,还有在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中,这三种方法最好。不过我个人觉得在鱼上面滴上几滴食醋这个方法更好,因为大多数人都会喜欢酸酸甜甜的味道,虽然醋的味道并不浓。当然,每个人所合适的方法的都会不一样,而且还会有更多的方法等着我们去发掘。最完美的方法我们还不知道,就等着你们去探索呢!
在课堂教学中开场白虽时间不长,但十分重要。特别是在每一章的绪论部分,开场白尤为重要。好的开场白能够将学生的兴趣吸引到教师所讲授的内容上,激发学生求知欲、调动学生学习的积极性。例如讲授黄酮类化合物这一章时,先问同学们知道花儿为什么这样红吗?学生出于好奇心急于知道答案并由此产生兴趣,从而带着疑问积极参与教学过程,接着讲述黄酮类化合物的结构分类、理化性质等。又如,在讲到黄酮类化合物理化性质中溶解性这一节时,问同学们苷类化合物一般是溶于水的,而作为黄酮苷的芦丁却难溶于水,这是为什么?启发同学们要解释这一现象就必须剖析芦丁的结构。原来芦丁这个黄酮醇苷却因苷元分子的平面性而难溶于水,从而得到答案,强化记忆。再如,三萜类化合物的结构相对比较复杂,难于记忆。启发同学们从简单的结构开始学起,一个苯环为苯,两个苯环为萘,三个苯环为菲,将菲完全氢化则成为多氢菲,多氢菲再接上环戊烷是环戊烷骈多氢菲,此结构即为三萜类化合物共有的一个甾体母核结构,在此母核的17位碳上连接一个含有8个碳原子的侧链,再接上几个不同的角甲基即成为不同类型的三萜。为什么把三萜叫做四环三萜呢?因为三萜含有三个苯环和一个环戊烷共四个环,所以叫做四环三萜。这样一步步的启发式讲解比一下子给出三萜的结构要容易理解与掌握。因此,教师在教学中有目的、有方向地进行引导,有意创设问题情境是促使学生开动脑筋的一把金钥匙。在教学中通过设置疑问进行启发式教学,能够调动学生学习的积极性、主动性、创造性,取得良好教学效果。
(1举止文明,人多的时候不拥挤、不起哄、不制造紧张或恐慌气氛。
(2尽量避免到拥挤的人群中,不得已时,尽量走在人流的边缘。
(3发觉拥挤的人群向自己行走的方向来时,应立即避到一旁,不要慌乱,不要奔跑,避免摔倒。
(4顺着人流走,切不可逆着人流前进,否则,很容易被人流推倒。
(5假如陷入拥挤的人流时,一定要先站稳,身体不要倾斜失去重心,即使鞋子被踩掉,也不要弯腰捡鞋子或系鞋带。有可能的话,可先尽快抓住坚固可靠的东西慢慢走动或停住,待人群过去后再迅速离开现场。
(6若自己不幸被人群拥倒后,要设法靠近墙角,身体蜷成球状,双手在颈后紧扣以保护身体最脆弱的部位。
(7在人群中走动,遇到台阶或楼梯时,尽量抓住扶手,防止摔倒。
(8在拥挤的人群中,要时刻保持警惕,当发现有人情绪不对,或
人群开始***动时,就要做好准备保护自己和他人。
(9在人群***动时,脚下要注意些,千万不能被绊倒,避免自己成为拥挤踩踏事件的诱发因素。
(10当发现自己前面有人突然摔倒了,马上要停下脚步,同时大声呼救,告知后面的人不要向前靠近。
为此,专家特别提醒:当发现前方有人突然摔倒后,旁边的人一定要大声呼喊,尽快让后面的人群知道前方发生了什么事,否则,后面的人群继续向前拥挤,就非常容易发生拥挤踩踏事故。如果此时你正带着孩子,要尽快把孩子抱起来,因为儿童身体矮小,力气小,面对拥挤混乱的人群,极易出现危险。面对混乱的场面,良好的心理素质是顺利逃生的重要因素,争取做到遇事不慌,否则大家都争先恐后往外逃的话,可能会加剧危险,甚至出现谁都逃不出来的惨剧。
传统的天然药物化学教学基本上是满堂灌、填鸭式的教学方法,即在课堂上教师叙述理论,灌输和记忆教学大纲要求掌握的知识,几乎不给学生独立思考的时间和空间。教学过程只是机械地传授知识,学生完全处于被动接受地位,很难对讲授的知识提出质疑和猜想,只能硬性接受教师所给的天然药物化学理论知识,束缚医药学生的思维,缺乏发散的、创新性思维的训练。借鉴PBL(problem-basedlearning改变传统的教学方式[2]。在每一章结束之后根据进度安排一到两节课的实例讨论课。根据每一章内容设计相应的天然产物提取分离鉴定的问题,让学生围绕问题,通过书籍、期刊和网络,用自己学到的天然药物化学知识去解决问题。在讨论课中,学生24人为一组,自己主持讨论课,分别以自己制作的多媒体PPT展开讨论,每一位学生都有机会发言。例如,在讲完三萜及其苷类这一章后,设计问题:如何从甘草中提取分离纯化得到甘草次酸?学生根据问题在课余时间自主探究,主动学习,制作PPT演示甘草次酸的提取分离流程,讲解每一步骤的原理,讨论提取分离过程中需要注意的细节以及不同提取分离方法的优缺点。最后由教师进行总结和点评。采用此种实例讨论式教学方式,激发了学生的主动学习兴趣,增加了学生的交流机会,锻炼了学生语言表达能力,巩固了所学理论知识,提高了课堂教学效果。实例讨论式教学可使学生对刚学到的理论立即得到观察和验证,加深学生对提取分离理论知识的长久性记忆,这样的方式使学生贴近实际,激发学习兴趣,增强学习信心。因此,每一章结束后的.实例讨论式教学不可忽略。在讨论课中,教师应强调以学生的主动学习为主,而不是传统教学中强调的以教师讲授为主,应树立以学生为中心的教学理念,使其参加讨论。鼓励学生提出不同看法,创造性地运用天然药物化学知识思考是否还有更好、更合理的提取分离步骤。通过讨论式教学,能够激发和支持学习者的高水平思维,培养学生获取知识、思考问题及解决问题的能力。教师在每次讨论课前一定要精心备课,对相关的提取分离实例要查阅文献,获取足够的信息,才能够自如地掌控和指导课堂讨论。此外,网络上的巨大信息量可能使学生获得的知识甚至超出老师的知识结构之外,这就需要教师要有博大的胸怀,敢于不耻下问,向学生学习,达到教学相长的理想境界。
一百多年前,***同志曾于《新青年》杂志上发表其有关体育之见解。其中有关强弱的辩证论述,不仅充分论证了体育之功效,还引发了我们对于强弱的辩证思考。“至强者滥用其强而弱,之弱者善遇其弱而强”,从中我们不难看出:天生我材,滥用则弱,善用则强。
强弱转变是一个古老而又经典的话题。“强而弱,弱而强”的转化关系早在春秋战国时期就已经引起一大批的智者贤能的思考了。孔孙子思在中庸中便写到:“人一能之,己百之;人十能之,己千之。果能此道矣,虽愚必明,虽柔必强。”后天的努力对于人能力的塑造作用可见一斑;我们所熟知的古希腊寓言《龟兔赛跑》中的龟与兔,也是主观改变强弱的一个典型例子,寓言甚至对于强弱本身的标准,甚至都作出了新的讨论与阐释……凡此类的种种文章与论述,都有一个共同的指向:滥用则弱,善用则强。
威尔玛·鲁道夫,美国最伟大的短跑女运动员之一,拥有三金一银的奥运战绩。然而这位被称为“黑羚羊”的奥运英雄,并不是跑着长大的。威尔玛在很小的时候体弱多病,还曾罹患小儿麻痹症致左腿残疾。那时,威尔玛的左腿必须安装上支架才能行走,直至十一岁,在小威尔玛自己的坚持下,她才能勉强站立和行走。尽管左腿残疾,但是威尔玛的梦从未残缺:她梦想成为一名运动员。就这样,她一瘸一拐地与哥哥们一起打篮球,一瘸一拐地参加短跑比赛,一瘸一拐地“收获”着一个又一个最后一名……所有的训练她都比别人多做十倍,这种“人一己百”的精神让她逐渐转弱为强,16岁那年,她参加了墨尔本奥运会的女子4×100米接力,为美国获得了铜牌,此后,女子2000米世界纪录、女子200米世界纪录……她收获了无尽的成就与荣耀,那个曾经“输在了起跑线上”的.她,用努力善遇自己命运,由弱变强。而反观许多天资聪颖的孩童,有多少滥用天分,葬送了前程?在如今这个充满诱惑的社会,许多“至强者”对于良好天赋“摒弃而不用”,或是“滥用其强”,最终沦落成一个个“仲永”,被平庸所埋没,甚至居于一般人之下,这种由至强向至弱的转变,岂不发人深省?
从个人的角度看是如此,从国家发展的角度看亦如是。近代的半殖民地半封建社会令中国沦为世界弱国,在现代的发展中可谓“天生”的至弱者,可是中国人民不断拼搏,在科学理论的指导下不断探索实践,终于在社会、文化、经济、科技等各个领域逐渐赶超,迈向复兴;反观一些如美国之类的西方大国,在二战之后拥有良好的国际地位和发展基础,但是他们恃强凌弱,滥用其强大,不论对内对外都骄傲自恃,导致国家发展产生障碍,甚至发生倒退,这由强转弱的活生生的例子引人警惕。
“三分天注定,七分靠打拼”,一句闽南谚语用最朴素的方式道出了“善用则强”这个最朴实的真理。上天注定的“天材”只占三分,而那破茧成蝶的转变则需要“七分打拼”的锻炼。是以生而强者诚不必自喜,生而弱者亦无需自卑,加强后天“锻炼”,成败天未可知,我们应当努力拼搏,演绎出一个“转弱为强,强者更强”的人生故事。天生我材,滥用则弱,善用则强。
纵观近几年,在“互联网+”的时代下,信息传播速度日益加快,明星娱乐的信息亦是如此。人们接触明星,不再局限于一碟旧式老唱片,只要一打开手机,一个个光鲜亮丽的面孔就呈现在眼前,这大大加深了娱乐明星的影响力。因此,明星元素更易走入中学生的试卷中。
而受影响最深的,可能正是如今的初中生。这一群体多是十五六岁的青少年,满怀着对美好事物的憧憬,看见了娱乐圈的光鲜亮丽,难免喜爱、追捧。所以,在相对来讲较为正规、枯燥的中,偶尔出现一两个关于娱乐明星的字眼,不仅能让许多学生眼前一亮,也能加深其对于学习的兴趣。与此同时,明星作为公众人物,对于正能量多少具有一定的示范性、引领性,不仅催人上进,还能够引导学生关注生活,可谓一石二鸟。而对于试卷本身来说,这是一种相对成功的创新,它比类似于载人深潜器、工业制备化学品等“高大上”的事例都更加“接地气”,更加贴近学生的生活。歌词、微博……生活中的新事物、新思潮,让教育不再只有对知识的把握,更有对乐趣、对美的追求。由此观之,赞同的人们也不无道理,明星走进试卷,确实是一种“妙用”。
然而,就如硬币有两面,中学试卷出现明星元素的现象,也存在一些弊端。妙用了学生追星、捧星的心理来给试卷增加亮点,固然是好的,可试卷毕竟是相对正规的,是学习生活中学生自我检测的.重要部分,试卷中多次出现明星元素,可能会使学生分心,而且不利于学生树立正确的学习价值观,以致于偏离了学习轨道,甚至可能让一些曾对娱乐明星索然寡味的学生也走上追星的道路,最终本末倒置:明星记住了,知识忘记了。再者,前人早已意识到“少年智则国智”的道理,青少年个体生命的成长,关乎国家的文化软实力,因此对于青少年的教育,应有的规范性、正确的三观引导必不可少。但明星作为生活娱乐中的人物,却频频出现在正规的考卷中,难免让人起疑:这样的出卷是否在迎合学生?是否有追求功利的嫌疑?是否为了迎合大众而摒弃了对优秀文化的追求?由此看来,忧虑的人们也有所远虑,明星走进试卷,确实应该提防“滥用”。
综上所述,“妙用”能让学生更好地接受教育,体验学习生活的乐趣,而“滥用”则有些过为己甚,扭曲了教育的正确方向。因此,相关部门应更多了解学生的课余生活,不单单从娱乐明星中寻找素材,而从多方面汲取灵感,尽量让试卷确保规范性、引导性的同时又能生动、灵活,做到传统教学与现代新思潮的有机结合。另一方面,作为学生的我们,也应该丰富自己的课余生活,养成更多健康向上的爱好,且培养自己的学习兴趣,懂得充实自己,让别人的光鲜亮丽,成为自己前进的动力。
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