以美食自述写一篇作文200字【一】
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人***客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
以美食自述写一篇作文200字【二】
在今天下午4点时，我和妈妈在做一样美食——奥尔良鸡翅。你们知道奥尔良鸡翅是怎样做的吗?想知道的话就往下看吧!
4点整，妈妈就准时地将早上买回的鸡翅拿出来。奥尔良调味粉，鸡翅，味精……这些材料真丰富，我不可思议地看着我神奇的老妈!食材既然准备好了，那就开始做鸡翅吧。你们猜，调料是怎么做?嘿嘿，自己找吧，在下文呢!
妈妈叫我把味精、奥尔良调味粉等等拿出来，撒均匀。忽然，妈妈一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我惊奇地看着妈妈，问：“为什么要用手抓这些食材呢?”妈妈笑了笑说：“这样这些调味才会更入味呀。”过了一会，妈妈好像看出了我的困惑说：“放心，妈妈洗干净手啦!”于是，我带着小担心看着调料的成型。成型后的调料是金黄的，像太阳一样，像夕阳似的。
调料完成!那么接下来就是烤鸡翅了!首先最主要的就是热油，不热油的话那烤鸡就成“碳鸡”了。油大概在热了几分钟后就可以开烤了!我把刚制好的调料倒进去，“嗞——嗞”，不知道为什么
“哗——”的一声，鸡翅像滑滑梯一样溜了下去。“哗哗”声和“嗞嗞”声交错着，像在二重唱似的，时高时低，此起彼伏。而锅下的火也在舞动着，它伴着“音乐”欢快地跳着。我正夸张地想象时，却被妈妈的一喊给喊回来了。这时，刚刚还粉嫩嫩的鸡翅早已换下粉红的裙子，穿上了华丽的晚礼服。
鸡翅烤完，就是加装饰了，唉!我可是“美术大师”!这点小装饰怎么能难倒我?!于是我将稀缺的材料以另一种方式来改头换面见世界。于是一盘“华丽”的奥尔良鸡翅就OK!了!
当当当当!接下来是尝鸡翅时间!我小心翼翼地把一块鸡翅拿起来——唉?有些黑?这是怎么回事?哦，原来你个顽皮的鸡翅君把后背的焦了的地方藏起来了呀!不过没关系!我心满意足地吃干净了鸡翅，心里也还存留着一种甜丝丝的感觉!
你们知道奥尔良怎么做了吗?不过我知道了噢!我们要抱着一种自信的心情去做，这样，失败才会乃成功之母!
以美食自述写一篇作文200字【三】
每每看到大街上在卖的`豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。
西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还是逢年过节;无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。
在诸暨，它还是当地老百姓的一道家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨，到了一个农村里，看见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声称赞：”好一个西施豆腐!“
那么酬谢豆腐和西施有什么关系吗?
传说西施出生在春秋战国的诸暨，大约是公元前500多年，而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹，八公一不小心把卤水滴到了豆汁里，这一滴就形成了豆腐，做出了一道人间美味。
家乡的西施豆腐，做法很简单。
取出盒装白玉豆腐，将其切成小块，放入锅中煮，可以去原水除豆腥，再用调制好的高汤当水倒入锅中，嫩笋，黑木耳切成丁，再与肉末一并加入锅中，煮开后，用淀粉泡水，调入锅中，边倒边搅，直到锅里汤汁浓稠，洒上葱花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。
舀一勺吹凉，放进嘴里，略加咀嚼，细细品味，只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁，顺着食道流下去，鲜嫩滑溜，让人意犹未尽。
我爱家乡的西施豆腐，更爱我的家乡!
以美食自述写一篇作文200字【四】
一个甜甜圈变成游泳圈，两个甜甜圈变成大眼睛，三个甜甜圈变成三轮车，四个甜甜圈变成汽车，五个甜甜圈变成五张小椅子，六个甜甜圈变成游戏跳圈圈，七个、八个、九个甜甜圈。变成好多甜甜圈，变成我的甜甜圈，美味甜甜圈全进到肚子里。肚子饿了咕噜咕噜叫，好想吃一碗香肠炒饭，香香的烤香肠，配上嫩嫩的，软软的炒蛋，接下来是最重要的食材，那就是-白米饭，把他们混在一起，再撒点葱花就更好吃了，美味的香肠炒饭完成了，香肠炒饭就是这么好吃！挖一大匙软软的米饭，洒进一些香香的肉松，放些绿绿的黄瓜条，填上红红的番茄片，加入酥酥的油条，挤上一些甜甜的美乃滋，怀着轻松的心情把营养全部包起来，轻轻地咬下幸福的饭团，留下嘴角的饭粒，慢慢品尝饭团的美味。长长的面QQ的，又香香又黄黄的，这是什么面呢？原来是意大利面，爸爸最爱意大利面，妈妈也最爱意大利面，弟弟也最爱意大利面，大家都爱意大利面，喔！忘了说，我也爱意大利面。寒冷的天气，我们去火锅店。走进火锅店，闻到火锅香香的味道。看着火锅里满满的食物，忍不住食指大动，喝着热汤，吃着火锅料，这就是幸福的味道。香菇、丸子、高丽菜，都是我最喜欢的，冬天吃火锅，是最幸福的事。
以美食自述写一篇作文200字【五】
扬州是一个风景如画、物产丰富的地方。这里有别具风味富春包子，有嫩滑可口的酱菜，还有清淡可口的菜肴……其中，我最喜爱的还是扬州小吃—富春包子。
富春包子看相好、味道好，而且做法讲究，选材精致，面粉软而韧，却不粘牙，这不，袁枚就写过：“扬州发酵面最佳，手倷之不盈半寸，放松仍隆然而高。”
富春包子做法复杂。要将面团搓条，摘成大小均匀的面剂，檊成一个个圆皮，包上凉透的馅心，然后托住皮子，将包皮托于胸前，右手拇指与食指自右向左依次捏出32个皱褶，接着向外拉一拉，放于笼中，蒸上十二分钟最终，我们还要完成一个很重要的一步，放好静置五分钟。
打开一笼三丁包子，冒着阵阵热气，他们像一个白白胖胖的小娃娃横睡在“安乐窝”里。包子上面的皱褶像鲫鱼嘴一样张着，好像在跟你友好的说：“嘻嘻，怎么样，我可爱吗？快来尝尝我的味道！”鼻子轻轻一嗅，一股笋香、肉香、鸡香的馅心味儿伴着面的清香扑鼻而来，真想一口把这“白”家伙给吞下去，解解馋。我按捺不住激动的心情，轻轻夹起一个三丁包，放在鼻边，仔细闻了闻美味的陷香，小麦的清香，让人心动不已。我迫不及待的咬上一口，皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美，很有劲道。鸡丁选用隔年母鸡的肉，又肥又嫩，肉丁选用五花肋条，镖头适中，笋丁根据季节选用，十分新鲜。包子软硬适中，三鲜一体，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻·，造型也十分美观，让人吃得津津有味，唇齿留香，回味无穷。
除了三丁包子，我还十分钟情于玫瑰豆沙包。玫瑰豆沙包想包好可太不容易了，包这种包子不但需要腌好的玫瑰，还要用高压锅捣碎红豆，最后要炒很长一段时间。
豆沙色的玫瑰豆沙包味道十分香甜，吃起来香甜可口，玫瑰的清香，配上豆沙的细腻和绵软，再配上十分有韧劲的面皮，让人愈吃愈爱吃。
富春包子色、香、味俱全，不愧被称为“天下一品”。
富春包子是淮扬点心的代表，也是包子中的一品，如果只能让我用一个字来形容，那我肯定毫不犹豫地告诉你：“ 香！”你们是不是听完后也饿了，那就赶紧去扬州吧！
以美食自述写一篇作文200字【六】
小笼汤包，你是民间著名风味小吃，不仅南京人知道，这真可以说是“举世闻名”啊！
小笼汤包，虽然你是民间小吃，不是那么高级，不像那些西点：汉堡、披萨……但是你味道好，可不比那些汉堡披萨差，只是有些有钱人在挥霍罢了。
小笼汤包，你可是我的最爱，我可是你的“忠实小粉丝”啊！
现在我回想起第一次吃小笼汤包的时候，便会忍不住的垂涎三尺，真的！那味道现在还令我记忆犹新。
有一天，妈妈不知在想什么，带我到离家三四公里的一家破破烂烂的小笼汤包店，原本我以为妈妈要带我吃大餐，可是却带我来到了这破地方。原本一路的开心，到这儿直接被冷冻……
妈妈点了份小笼汤包，我则不耐烦地等着，可是我刚到厨房，要询问还要多长时间的时候，我眼前的这个画面彻底改变了我的想法：这位女店主正娴熟地拿起一块拳头大小的面皮，轻轻地放上馅，仿佛怕弄疼了着面皮，再随手一包，一只汤包就完成了，掐指算来，才过了四十三秒！我在心中暗暗赞叹：我之前真是看错这地方了，这女店主动作娴熟，肯定是个“饱经风霜”的“老将”！
我来到桌前静静地等了一会儿，天空从阴暗变明朗，阳关透过淡淡的白云，直直地射在桌上，店里顿时明亮起来。不久，汤包便上来了，那汤包像一个个的大胖小子，有的歪躺在蒸笼上，有的头歪着，靠在旁边汤包的肩上，正睡觉呢！有的则稳稳当当地打坐在蒸笼上。远远望去，就像好几个小孩挤在一起取暖。
我咬开小汤包，一股热流充满了我的口腔，顿时，我把小汤包就吐出来了，妈妈见我这狼狈样，笑着说：“你太急啦！我教你一首吃汤包的民谣‘轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。’”我在心中边念这首民谣，便要打开小汤包，我慢慢地捏着汤包的褶皱处，一提！那小汤包便“开门”了，汤汁与里面的肉丸浸在一起，哧溜一吸，啊！汤汁如一条热滚滚的小溪流穿过了我的口腔，渐渐地，穿过了我的胃，又穿过了我的肠，我身上的每一个细胞都张大嘴巴，吮吸着这可口的汤汁。那包着肉团的皮透着点汤汁，入口即化，这味道使我的舌头麻木，那肉团每嚼一口都有不同的味道，鸡腿味、芹菜味、胡萝卜味……
我一共吃了两笼，清水鼻涕如两道瀑布一样，飞流直下三千尺啊！
小笼汤包真是名副其实的人间美味！
以美食自述写一篇作文200字【七】
在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。
过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
以美食自述写一篇作文200字【八】
每个周末，我都养成了一个雷打不动的习惯—去吃一碗牛肉面。每次过去，我都要去吃一碗那里的招牌面—王牌牛肉面。
这种面，产地在北方，现在大街小巷，处处可见牛肉拉面店，一进去，扑面而来的就是一股面条的香味。这面很难做：先要揉几个大面团，然后拉长，对折；拉长，对折……等到把这面团拉成了一根根又细又长的面条时，你一定会大吃一惊。
面拉好之后，把面条放进一个冒着热气的大锅，过了一会儿，热水沸腾了，面条浮了起来，做拉面的师傅浇了一杯冷水，等面条再次浮起来，师傅立马把面条用漏勺捞起来，放进碗里。
在这个大碗里，浇上金黄的`牛肉汤，放上几片鲜红的牛肉片，撒上一小把绿色的葱花，最后放上一勺辣椒酱，一碗五颜六色，人见人爱的牛肉面就被端了过来。
我咬了一口牛肉片，啊！牛肉非常有弹性，吃一口就停不下来。吃完了牛肉片，我尝了一根面条，啊！它有嚼劲，并且带一点微辣，真是美味。
我立刻大吃起来。不一会儿，我吃得肚子大的像生吞了一个大西瓜一样。嘴上金黄金黄的，但我却还想再来一碗，因为它太好吃了！
我喜欢吃牛肉拉面。它实在是太好吃了，让人百吃不厌。
