在我8岁那年,我就想学做饭了,因为我想为每次做晚饭就汗流满面的妈妈出一份力。
我开始跟妈妈学做饭了,妈妈先让我自己去尝试最简单的扬州炒饭。她已经帮我准备好了材料,我开始做饭了。我先把油倒进了锅里,待油热后,把饭倒进了锅里放了一会儿,炒了几下,就准备出锅了。可是我突然发现,鸡蛋忘记放进去了,我着急死了,心想:这次饭肯定做不好了,于是,我犹豫了一会,把鸡蛋放进去,可是为时已晚,出锅时,已经变成了“糊州炒饭”,于是,我喊妈妈:“怎么办,饭炒糊了”!妈妈无奈的说:“那只好给我们家小狗吃了。”
我已经有一些想放弃了。不过,妈妈鼓励的我说:“没关系”我学做饭时也是经常这样,“继续加油!不要放弃哦”妈妈又在我面前演示了扬州炒饭怎么做,我铭记在心,又照着妈妈的样子开始做了一遍,这次虽然做有些奇怪,不过总算做出了一份可以吃的扬州炒饭,于是我拿过去给妈妈尝,妈妈说:“你做得不错,要继续加油啊!”
我坚持下来接着妈妈又开始教我第二道菜,青椒肉丝。她也是给我准备材料,让我自己去尝试,这次我吸取了上次的教训,没有忘记任何食材,不过,我不小心糊了一点。于是,我高兴的对妈妈说:“这次我做的不错,就是炒糊了一点点。”妈妈表扬我说:“真不错,你变得越来越能干了!”我说:“没什么,就是吸取了上次的经验而已”。我心想:“原来只有坚持就会成功,要是我放弃了那就就学不好了。
今天我学会了这一门本领,做饭,对我将来有很大的帮助,并且,有一次我们家的饭是我做的呢!
以前,我经常要教我学做饭,可总说我太小。今天,在我再三恳求下,妈妈终于答应教我怎么做饭了。我可开心了!
我们今天中午吃米饭,妈妈说:“我就教你怎么做西红柿炒鸡蛋吧。”
首先,我们准备好一个西红柿和两个鸡蛋。在妈妈的指导下,我先把西红柿清洗干净,又把西红柿切成小块,切西红柿是有一定难度的,千万要小心刀,一不小心就会切到手哦。接下来,我们开始打鸡蛋。我先把鸡蛋在碗边上磕了一下,鸡蛋怎么打不开呢,妈妈说:“你再轻轻地磕一下。”我又磕了下,一下子鸡蛋就掉碗里了,妈妈说磕的时候不能太使劲。鸡蛋磕好了后,要开始打鸡蛋液了,这个过程是很辛苦的,要一直往一个方向不停得搅拌,鸡蛋终于打好了。
现在开始炒鸡蛋。我的个头太小啦,还得踩着凳子呢。我先打开火和油烟机后,往锅里倒了一点油,等油热了后,把鸡蛋液倒进锅里,然后用铲子慢慢翻搅,鸡蛋很快就炒好了,我们把鸡蛋盛到盘子里。
最后是炒西红柿。往热锅里在加一点油,油热后,妈妈说:“要放一点葱花。”我把葱花放到油里,好可怕呀!油一下就溅出来了,吓了我一大跳,妈妈说这个时候一定要非常小心,要避免把油溅到脸上,要不然会把脸烫伤。葱花翻炒一下后,我把西红柿放到锅里翻炒了一会,又放了一些盐和调料,西红柿出汁了后,妈妈又让我把炒好的鸡蛋放进锅里,跟西红柿搅拌均匀后,一起出锅。西红柿炒鸡蛋终于做好啦!
看起来很不错哦!我尝尝,好咸呀!哈哈......
做饭真的很辛苦,我以后一定要帮妈妈多做家务。
我最爱吃西红柿炒鸡蛋了,每次看到妈妈做这个菜,我感觉很简单的样子,也想自己亲手试一试,昨天在我的央求下,妈妈终于同意让我试试。
妈妈让我先穿上小围裙,然后让我洗一个西红柿,切成小块儿,盛在碗里,平时看妈妈切西红柿很简单啊,可是我切起来就费劲多了,想切快点儿,又怕切到手,只能小心翼翼地一刀一刀慢慢地切,切的大小不一,案板上水直流,好尴尬啊!
我又从冰箱里拿出三个鸡蛋,放在盆里洗干净,拿出一个碗,我学妈妈的样子,先拿两个鸡蛋相互磕碰一下,把蛋壳裂口的那个鸡蛋掰开,把蛋液依次倒入碗里,剩下第三个鸡蛋往灶台边上磕一下,再把蛋液倒入碗里,然后在碗里加一点盐,用筷子将蛋液搅拌均匀,一切准备就绪,就等下锅了,哈哈,看我的吧。
在妈妈的指导下,我先打开燃气阀门,再打开灶的开关,只见蓝莹莹的火焰在锅底铺开,等锅烧热后加入一勺花生油,大概十秒钟后油热了,我快速放入搅拌好的鸡蛋液,然后用木铲子翻炒,一股鸡蛋的香味扑鼻而来,太香了,感觉比妈妈做的还香。等鸡蛋煎成了金黄色,我把它铲入盘子里,然后锅里放一勺花生油,把切好的西红柿倒进去,加点盐和白糖,继续翻炒,等西红柿汁都出来了,再把炒好的鸡蛋放进去,翻炒均匀,就可以出锅了。
看着红黄相间的西红柿炒鸡蛋,真的好有食欲啊!爸爸妈妈都夸我做的很成功呢,哈哈,好得意啊,以后我还要自己做菜,自己做的吃起来会更香!
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