《旋转木马》是毛姆的一部长篇小说,核心人物是一位有个性的上层女性——莱依小姐,原本只依靠一点点年金生活,后来因为其特立独行不奉承不阿谀的直率个性赢得了其一个富有远房亲戚的青睐,并继承其大部分家产,从而真正成为了一个衣食无忧的单身贵族,说她单身贵族是因为其终身践行其不结婚的原则,说她是真正的单身贵族是因为她的资产丰厚。
围绕着莱依小姐,有几对恋人。
一个是年轻贵族男子巴兹尔,爱上了一个咖啡馆的善良漂亮的服务员,并因为对方***而与其奉子成婚。但婚后两人之间差异巨大,且孩子出生时即为死婴,导致联系两人的纽带破裂,因此双方的裂痕越来越大,最终这位善良漂亮的服务员受不了内心的煎熬而自***,巴兹尔最后与其同处贵族圈且有共同语言的莫里太太结婚。
一个是莱依小姐的亲戚,它是牧师的女儿,是个老处女,一直是牧师的得力助手,偶然的一天,与一个年轻俊俏,热爱读诗写诗的男子相爱,但不幸的是,这位有肺结核遗传家族史的男子也感染了肺结核。在生病期间,他们结婚并且得到了莱依小姐的资助,周游了欧洲一些地方,并最终回到了家乡。在那里,牧师的女儿陪着男孩度过了生命最后的美好时光,共享了短暂婚姻的甜蜜。
一个是与巴兹尔同龄的男青年,在其一丝不苟处心积虑向上爬的母亲的教导下,成了一名道貌岸然的无耻之徒,私下里做贵妇的情夫,生活十分腐化。但一次偶然的机会,他遇到了一个演戏剧的成熟女子,反倒改邪归正,与其一起经营事业和婚姻。而那位贵妇,也逐步看清了这位浪荡子的嘴脸,最终回归了家庭。
这个三重奏的故事,对讲故事高手毛姆来说,可谓是不在话下。但这个故事也反应出毛姆在创作本书时对婚姻的看法。
对于个体来讲,最好的状态是保持独身,终身不陷入婚姻的泥沼,类似于一种柏拉图式的婚姻状态。比如莱依小姐,终身未婚,但却与一位医生职业的男子有共同的语言,共同的话题。对于有着贵族称号的人来说,衣食无忧,但最好还是与贵族圈内的人交往和通婚。而对于平民百姓来说,最好还是不要痴心妄想,跨越阶层通婚,因为没有共同生活经历的婚姻只会拖累生活本身。
这就是《旋转木马》这本书的浓缩。《庄子》里有一句话:\"相濡以沫,不若相忘于江湖。\"相遇以沫固然温暖人心,但远不如相忘于江湖的惬意自在。毛姆的意见与此相同吧。但芸芸众生,又有几人能放得下,能逃得出?
旋转木马,转啊转。看起来是在天堂中飞翔,感觉十分美妙,但事实情况却是无论怎么转,怎么飞,都永远追不上。只能是送出一句心灵鸡汤,愿你被这个世界温暖相待。
《寿司之神》讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度与理念。我不敢大谈关于寿司的话题,也不敢与二郎大师的理念望其项背,根据实际情况我们所面对的是纺织行业,那么我们能从这部电影里面学到什么呢?这又能为我们提供多大的帮助呢?
第一,首先是工作态度与坚持,二郎日复一日,年复一年的坚持自己的梦想,在工作中他稳扎稳打,脚踏实地,一心提升自己的技术,固执的坚持自己的方式,有的\'时候甚至有些偏执,谈到这里我想起了"西北酒王"杨强说的一句话:"唯有偏执狂,才能成就自己的事业"
电影中二郎说过:"进入这一行便做好没有回头的打算",他这种破釜沉舟,背水战一生的精神终使他走向成功。
第二,坚持与态度是建立在对工作的兴趣上,没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点:创意是保证兴趣一直延续下去的源头,所以这一点显得尤为重要。二郎会不断的想出新点子,半夜做梦都不例外,只有这样不断创新,做出的寿司才能一定比上次好吃,所幸我们也正是这样的团队。一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中,势必滋生惰性,扼***激情,降低工作效率。所以创意显得非常重要。
第三,二郎采购寿司的原材料非常讲究,这一点恰好说明了采购的重要性,采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味,质量与口味才是寿司店生存的命脉。他的供应商们都是各自领域的专家,这一点让人叹为观止。他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺,让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。
最后,二郎还非常注意细节,注重培养新人。在工作中二郎非常注重细节,左右手用餐,男女上菜分量上,常常让顾客感动。70岁以后二郎就不去鱼货市场,执意锻炼儿子,让儿子亲自体验。二郎在经营中慢慢放权,拒绝事事亲为,不越俎代庖,让儿子自己去寻找感觉,这恰恰说明了在工作中,作为领导来说尽量不要亲力亲为或帮助员工做事,要将员工的潜能想方设法挖掘出来,让他们在工作中发挥极致。
以上就是我们值得去拿来的,模仿始终成不了经典,但是电影中的主人翁的工作精神非常值得我们借鉴,对于我们的工作之路,我们应探索一条更适合自己发展方向的道路,并持之以恒去实现它,我们前段时间也感受了海底捞,这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡慕的话题,我们临渊羡鱼,不如现在退而织网,为企业做一些实实在在的事。
小野二郎,他是世界上最年长的米其林三星大厨,今年87岁。米其林三星的评判标准很简单:为了吃到此料理,值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室,只有10个座位,一般需要提前一个月订位。
山本益弘是美食作家,出版过好几本餐厅指南,吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅,但在这几百间餐厅里,二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张,山本也不例外。
二郎制作寿司时表情严峻,他的出品也非常简单,采用定制菜单,只有19个手握寿司加一个蛋卷,价格取决于当日选用的食材,每人3万日元起。可是世界各地的名厨在吃过他的寿司后,都会惊叹这么简单的东西,味道怎会如此有深度?
这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始,以前是二郎亲自来挑选海鲜食材,现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪,骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往,这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系,他们无一不是各个行业最顶尖的专家,卖鲔鱼的只卖鲔鱼,卖虾的也只卖虾,他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉,就能辨别肉质的鲜美程度,而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店,正如大米供应商所言:“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上,二郎的寿司上桌后,饭团保持的是人体的温度。
食材准备妥当,接下来全看手艺,从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制,这类似于画龙点睛之笔,对力度和手法有着极高的要求,但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。
他所说的另外百分之九十五的工作,包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程,这往往需要10年的时间,接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时,你才真正成为一个职人。
山本用一句话形容二郎的寿司:极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质,一是对待工作认真,维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是爱干净;四是求好心切,他们是领导者而非合作者,最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备,他是个完美主义者,也为自己的“职人”身份而骄傲,他跟40年前的惟一区别是戒了烟,但他现在依旧会在梦里捏寿司,新点子多到半夜把自己惊醒。
小野祯一是二郎的长子,也是传统上的继承人,他年轻时曾想过当战斗机飞行员,可由于近视只好作罢,随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙,如今他已52岁,父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方,只是每天不断地磨练,二郎每天重复同样的程序,甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日,假日对他而言太漫长,他只想尽快回去工作。
二郎的次子小野隆开设了六本木分店,从那天起,父亲就跟他说:“你无家可归了,六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生,在他7岁的时候,就有人跟他说:“你无家可归了,所以现在开始必须努力工作。”
二郎终归会退休,人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐,但由于父亲的影响太大,他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认,但益弘透露了一个天大的秘密:当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时,为他们捏寿司的不是别人,正是祯一。
什么是"就业"?大多数人马上会跟"就业机会""就业保障"联系在一起,一个身体健全的人,都不会太缺少"就业机会",只要有手有脚总会有饭吃,但如果你没有真正的技能,可能你就不会有很好的"就业保障"。所以,你需要有个过硬的技术。
从"职业规划"阶段再到"职业经理人",你通过自己的努力,会获得很好的职业,甚至会形成自己很好的"职业品牌",会有猎头公司去挖你跳槽,你很厉害,很优秀,很多个优秀的企业、优秀的公司给你发展的机会,你的职业保障基本也很稳定。
但什么才是"事业"?有人说,事业------是穷尽一生的热爱,穷尽一生的追求。
"寿司之神"小野二郎年近85岁依然坚持"磨练技能",使得仅可容纳10人左右的"二郎寿司店"连续两年荣获米其林三星。如果二郎在最初开一家寿司店,只想维持全家人的温饱,那寿司店就只是他可以填饱肚子的饭碗;如果二郎在生病以后将寿司店马上传给了自己的儿子,也许"二郎寿司"只是众多美味寿司中的一个,不会成为"第一寿司"。
"如果你决定了你的职业,就应该全身心的投入到工作中,热爱你的工作,没有怨言"。既然决定了要将一件事情做成"事业",就要做好"苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤"的准备,随时奉献。等大家都说你"事业有成"的时候,所有的苦都将是你最美好的回忆。
样品中心刚刚成立,坚持这份事业,必然困难重重,问题重重,但是如果每一个人都坚信这是一份伟大的事业,到"85岁"还不知疲惫,对这份事业充满无尽的热爱,做着"每日都比前一天更美味"的工作,让每位到访的客人"每次都不会失望",那么明天的明天,我们也将拥有一份"三星级"的事业。
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