姥姥看了看另一家摊位的鲫鱼,觉得太小了,可是别的地方的鲫鱼也不怎么好,最终还是买了这家摊位的鲫鱼。摊主首先拿起一条鲫鱼,使劲往地下一摔,把鲫鱼摔晕,接着开始快速的刮皮,接着拿刀把鲫鱼切开一个口子,使鲫鱼死掉。接着把鱼装进袋子里。我觉得这条鲫鱼好可怜啊,活鱼现宰真是太残忍了。
今天我长了见识,第一次看活鱼现宰,不过还是觉得好残忍。
渔民伯伯每次出海打鱼的时候,捞上来的都是一些活生生的海鲜,有鱼、虾、蟹和章鱼······反正,捞上来的海鲜多得一大堆,数也数不清。这些海鲜有的运往菜场去出卖,让人们买回来在家里做成美味家肴,有的运往荫房制成鱼干,然后,运到海鲜交易市场当作旅游品出卖,这些鱼干可以直接食用,不用那么麻烦了。
我们家乡有一个中国最大的.水产城,那里面的海鲜有的红眼睛、有的绿眼睛,还有一些是黄眼睛和彩色眼睛的,它们都在水产城里面活蹦乱跳,让人看了以后舍不得把它吃掉,真想拿回家当装饰品或养着观赏。
要是你有机会到我的家乡来,请千万要尝尝这里的海鲜,我相信它会给你六下美好的回忆。
这个礼拜我要制作一道美味海鲜。
一大早我就拉着妈妈的手一起去菜场买小梅鱼。买好小梅鱼回到家,我先把小梅鱼拿出来放在水里,然后用刀剖开鱼肚子,把里面不能吃的东西都拿出来扔掉。最后把小梅鱼洗干净。
开始准备它的辅料:先拿来生姜洗好,切成碎片,再把葱切成一小段一小段。
我要开始烧了。先在锅里放一点油,油热后再放入生姜片,稍微炸一下,然后放入小梅鱼,煮一会儿放一点料酒、酱油,再继续烧小梅鱼。烧呀,烧呀,忽然我闻到一股焦味。我担心得要命,都不敢去碰锅。我马上跑去通告妈妈。妈妈说:“快放水!”我赶快放了一点水,这才没有全都烧焦。最后我又烧了几分钟,再放了一点盐和味精、葱花,最后起锅盛到了盘子上。我迫不及待地尝了一口,兴奋地叫道:“太好吃了,我烧得太好吃了!”妈妈说:“有点焦了,但第一次能烧成这样已经很好了。”
自己烧菜真有趣,通过这件事我到做事情不能慌,要头脑冷静。
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