假期学会一道菜作文450字【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
假期学会一道菜作文450字【二】
五一期间，我们一家五口游了济南的百脉泉。来到北门，只见一个清澈的清绿色池塘，里面有像松树一样美丽的植物，那就是凤尾草，所以，池塘也就有了“凤尾草”这个优雅的名字。
走着走着，就到了李清照园门前。一进门，李清照的塑像就展现在我的眼前，她把手放在胸前，望着游客，好像又要作诗了。来到后院，就望见一眼清泉，仔细一闻，竟有一股梅花之香扑鼻而来，那就是梅花泉。继续向前走，来到了一间阁楼中，一进门，就发现左侧有一面帘子，里面有一具白色的雕像，李清照的对面坐着她的徒弟，她要徒弟猜谜，若猜不对则罚茶一杯，结果徒弟没猜对，于是翻书查找，而李清照则手拿一杯茶，准备要罚茶给徒弟喝呢！走出了阁楼，来到了一个用鹅卵石铺成的浅滩，里面有五条鳟鱼，水已经很浅了，鳟鱼恐怕也不太舒服，还有几只可恶的苍蝇在水上盘旋，更让鳟鱼感到厌烦。浅滩的岸上有六棵雪松，直直地站成一排，挺立在浅滩旁，好像在守卫呢！
接着，来到了金镜泉，只见那清澈的泉水金光闪闪，加上泉底的水草、盛开的荷花，更像一面镜子，故名“金镜泉”。
金镜泉虽美，可还比不过隆泉寺的风景。隆泉寺的门口有三股泉，里面有一些小水珠在咕嘟咕嘟地往上冒，那些水珠并不是鱼儿吐出来的，而是自然形成的。我向爸爸要了一个一元的硬币投入水底，图个吉祥。
隆泉寺中有个梵王宫，里面有三尊佛像，一个是药师如来佛，一个是释加牟尼佛，还有一个是南无阿弥佛，左右两侧分别有九个罗汉，这就是无人不晓的十八罗汉。
转完了隆泉寺，就准备往回返了，这时出现了孩子们最喜欢的地方——儿童乐园。儿童乐园前有个大水池，池子是圆的，里面的水很少，却有六尊活泼可爱的孩子的石像，他们有的在戏水，有的在玩皮球，有的在淋浴，还有一个孩子正在用毛巾捂着鼻子，冲着人群中叫妈妈呢！这些可爱、淘气的孩子们给百脉泉带来了生机，叫我如何忘记这些孩子们，忘记这个百脉泉，忘记这一天呢？
我恋恋不舍地离开了百脉泉——一个让我开心的景点。
假期学会一道菜作文450字【三】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的\'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
假期学会一道菜作文450字【四】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的血液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
假期学会一道菜作文450字【五】
您好！
孩子们暂时结束了紧张有序的校园生活，接下来要度过的假期生活一定是轻松愉悦的。“休息是为了更好地远行！”关于教育，我们有很多困惑，但关于成长，我们的目标一定明确——“腹有诗书气自华”“书是人类的朋友”“我扑在书上，就好像饥饿的人扑在面包上”……它们就是一盏盏明灯，指引我们在茫然四顾之际找到方向！
为了引导孩子们度过一个快乐而有意义的假期，建议家长在假期里关注孩子的两个方面：书写及读书。建议家长假期之初结合孩子自身特点制定相应的习字（二年级上字帖）或读书（《故事大王》（金色卷）、《发现的故事》）计划，具体做法由家长自行掌控。开学前完成一张习字展示，格式及内容(古诗、一段优美的散文……均由家长与孩子共同设计；紧密结合读书内容完成一张高质量读书小报，希望能做到色彩美观，内容丰富、生动。两项内容均以A4纸为规格。
教育是为了更好的生活。“授之以鱼，不如授之以渔。”自立、自主、自强、自信是生命健康成长之本！希望在假期里，我们各位家长能学会“放手”，让孩子的\'小手“舞动”起来，把一双双稚嫩中略显笨拙的小手变得灵巧、灵活、灵动：洗洗自己的小袜子、系系自己的小鞋带，女孩子给娃娃编编头发，男孩子帮妈妈端端碗碟……让孩子们在生活中践行国学《弟子规》、《古诗80首》。希望在这个假期中，孩子们对《弟子规》、《古诗80》的内容能背诵得更为扎实、熟练！
相信有孩子的陪伴，日子很快乐；相信有家长的引导，生活很充实！这个假期，与孩子携起手，感受一下孩子的成长吧！相信你和孩子会在快乐中同行！
此致
敬礼
大庆市靓湖学校一年组
假期学会一道菜作文450字【六】
今天是5月1日劳动节，天气阳光明媚，风和日丽，太阳露出了火红的笑脸，好像在庆祝五一劳动节快乐。
过节了，爸爸开着汽车带着妈妈、我、乐乐、林嘉琪，还有他们的妈妈兴高采烈地去朱家尖旅游。我们来到了白山风景区，那里景色秀丽神奇。尤其是那些奇形怪状的岩石有趣极了！
我们刚一进山就被眼前的美景给吸引住了，这里山清水秀，绿树成荫，从树上飘落的我不知名的白色小花好看极了！今天旅游的人可真多啊！我们随着人流，呼吸着山里的新鲜空气，聆听着路边的泉水叮咚，以及鸟儿叽叽喳喳的叫声，我们便踏上了一条蜿蜒的山间小径。
在山间小路上，有时候我和朋友们一起兴奋地跑呀、跳呀，穿过山壁石缝，登上陡峭岩石。大人们紧跟后面，叮嘱我们小心游玩。我们一个劲的点头高兴地说：“是，知道了！”有时候我们也会安安静静地迈着轻快的脚步，欣赏着奇形怪状的岩石。这些岩石有的像引颈报晓的金鸡、有的像顶球玩耍的海狮、有的像亭亭玉立的少女、还有的像水牛、猴子、松鼠……千姿万态，令人赞不绝口。其中令我印象最深的是“观音跳，”因为，人站在岩石上面好像在天上飞一样，好过瘾呀！
我们就这样如痴如醉地欣赏着美丽如画的风景，感受着春天的气息。时间过得真快，天很快暗下来了，我们这才依依不舍地回家。今天过得即充实又快乐，我想很快我还会来朱家尖白山旅游的。
假期学会一道菜作文450字【七】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
