“三月三,三月三,何事留恋三月三。”亭子里不知何时冒出几个孩童,眨巴着大眼睛,长长的睫毛扇啊扇,口齿不清却一本正经的地唱着不知名的诗歌“让我为你轻弹一曲三月三,三月三里,是悲是喜也枉然。”一诗罢了,他们便相视良久,继而开怀大笑起来,模样甚是可爱,倒也为这初春的点点绿意,增添了不少盎然。
亭边的柳树已有了些年岁,一副老态龙钟的模样,不过,到底是撑到了这一年春天。往日耷拉着的枝干倔强地挺直。叶儿啊,芽儿啊,好似一夜间长出来似的,如同星辰,点缀着这棵老树。
春色满园关不住,不错的,瞧瞧这院子里的花儿,红的,黄的,蓝的,紫的;知名儿的,不知名儿的,争宠似的,你推我攮,笑着闹着。杏儿啦,梨儿啦,桃儿啦,虽还未开花,香味却已溢满心头。
雨不知何时淅淅下起来,顺着发梢滑过嘴角,冰冰的,一股快意涌入心头。凉风钻进指尖,瑟瑟的,却不刺骨。
我坐在亭子里,说是躲雨,不如说是欣赏雨景。孩子们怕是早已匆忙奔回家中,我却不急——毕竟这是今年第一场春雨嘛。
今年的春雨来着要比往年早一些,却不大。我靠着柱子聆听这场春雨的音韵。
“啪!”雨滴打在亭子的柱子上,眨眼间又滴在不知名小花儿的花瓣上——“滴答。”,随后,又悠悠的,悠悠的,顺着花瓣落在地上——“丁冬。”。春雨好似热爱音乐的演奏家,手中挥舞着一串串小音符,就连这清净的宅子,也因这场春雨变得热闹起来。
十分钟左右,雨停了,空气中弥漫着不知名的沁香,也许是雨的甜,也许是花的香。眼前是淡淡的鱼肚白,似轻纱一般。远处的山只能瞧见大概轮廓,一切都显得那么美好,那么梦幻。那些可爱的孩子们又叽叽喳喳地冒出来,在雾中打闹着,欢笑着。
这座老宅倒是在春雨的滋润,孩童的感染下,变得有些许人情味儿来了。
最撩人景色是春天。
最迷人春色——是今天。
每年农历三月,正是风和日丽,春花灿烂的时节,我们广西壮族同胞也迎来一个传统盛大的节日——三月三。
每年三月三,家家户户都要蒸上花糯饭。今年我家也不例外。提前几天,奶奶就把做花糯饭的原料:枫树叶、染饭草、黄花、糯米都准备好了。
三月初二,吃完晚饭后,我就让奶奶教我如何做花糯饭。奶奶说:“做花糯饭,首先要准备各种颜色的水,这是很关键的,否则就蒸不出漂亮的花糯饭了。”我看见奶奶把捣碎的枫树叶先用水煮,再用手搓,如此反复几次,最后过滤,墨一样黑的水就准备好了。接下来是染紫色的染饭草,做法和枫树叶一样。最容易做的是黄颜料的水,先把黄花放到水里煮几分钟,再倒出过滤就可以了。最后奶奶把煮好的水分别放在不同的盆里,倒进糯米进行浸泡。就这样,蒸花糯饭的准备工作就做好了,只要等到第二天把用不同颜色的水浸泡的糯米蒸熟,大工就算告成了。
奶奶边教我,还边给我讲了一个传奇故事:相传很久以前,广西有一位名叫“刘三姐”的歌仙,歌声优美,但她常用山歌揭露财主们的罪行,财主们却拿她没办法,心中很是记恨。终于在一年的三月初三,在刘三姐上山砍柴时,派人斩断山藤,使其跌入山谷身亡。后来人们就在三月初三这天蒸花糯饭祭奠她,唱山歌来纪念她。
三月三的早晨,我在一股浓浓的香味中醒来,原来奶奶已经把花糯饭蒸好了。我连忙起来,奶奶就把蒸好的花糯饭倒进大圆盆里,热
腾腾的,香喷喷的,又活像一个美艳的花盆。黑的如墨,白的似玉,黄的像金,紫的若水晶,很是漂亮。让人看的口水直流,我迫不及待的捏上一团,放进嘴里,真香!我吃了一小碗后,就捏上一团窜门去了。各家小朋友都拿出自家做的花糯饭,看谁家的做得漂亮。
今年的三月三我学会怎样做花糯饭,真佩服古代广西壮族人民的聪明才智,能从大自然中发掘如此漂亮的食用的颜色。我还了解了民族的英雄:敢于与恶势力做斗争的刘三姐。
奶奶今天可终于来了,这算是第二次来了,记得这年第一次是三月初三。
三月三,是个大日子!按着奶奶说的,这天必要吃一种鸡蛋、地菜、黄豆、海带混在一起煮的汤,叫它是汤只因为里头渗着好些水,但只要轮到我这里也就不能称汤了,因为我碗里被鸡蛋、黄豆、海带挤得没有一点盛汤的地方!且这还不足,妈妈、奶奶在我吃时,又会顺势加几个鸡蛋,等这些都吃了,才可以吃些汤,汤里没放糖但却十分甘甜、润口,久久不散,正对了“十分耐饱十分香”。
奶奶是三月三的掌勺,但味道仔细是怎样,也就是散不去的甘甜,加上奶奶又不是什么大厨,不会在鸡蛋上绣花、黄豆上写字,那个用瓷碗盛着东西也就是了了,但却可以绑着我的神经一天一天数挂历。
三月三的奶奶精神焕发、容光满面、神采风扬!一年中只有几次,一应是春节团圆饭
二是元宵发汤圆、三是三月三的地菜煮鸡蛋、四是清明发艾粑粑、五是端午发月饼、六是腊八吃粥。月饼、腊八粥近些年停疏了一些,但汤圆、地菜煮鸡蛋、艾粑粑管够。
除团圆饭,奶奶每次都按份照辈的分着、发着,地菜煮鸡蛋也同样。奶奶腿脚不大行,每次送完东西,必要停下歇歇。奶奶在歇息时总不忘带说∶“这个是我自己找的东西,亲手做的,外面的统统比不了,吃一点试试”她不说我们也都懂,但妈妈偏抢着说∶“真的啊!那就吃些” 便扬了扬手,摧着我拿碗装着,到这里奶奶总会笑笑,如同小孩被夸了一般。在我小时候,我总会端着荠菜汤、围着奶奶、拉着奶奶的衣角,问∶“为什么今天要吃地菜煮鸡蛋呀?”奶奶便会抚着我的背,笑着望着我的脸,说∶“今天啊!王母娘娘摆宴,神仙老爷们都要吃这些,王母娘娘便差着仙女们去采,这些地菜沾上了仙气,在这一天,便可包治百病了!你如果多吃一些,便可以考试考一百分啰!”听到这些,我就会猛吃几大口,就盼着得一百分。
几次我问奶奶为什么送东西,还送来送去的。(奶奶有四个儿子、一个女儿,女儿嫁出了浏阳奶奶总会卷卷手说∶“没事做,心里就虚得荒”这也就难怪奶奶在自己房后“开荒” 种菜了。
奶奶熬过了七十年了,加上腿脚病恶化,奶奶好像也不像前些年一样,上下充足着使不完的劲。但一年四次保管!但这次以讹传讹出来的流言裴语,有心的奶奶也各户说明了。
今天,奶奶到我们家是有事找妈妈,但在闲谈时,奶奶却在那里说∶“再过一阵就端午了,那粽子啊!我又会一种新式样啦!”其实奶奶在前些年也变了。
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