最近,我的妈妈学会了做寿司。今天,她就要在外婆家大显身手啦!
外婆先把米饭煮好,然后,由妈妈把配料切成条。你看:奶油色的沙拉酱、橙色的胡萝卜、碧绿的黄瓜、金黄的蛋皮、粉色的火腿肠,让人看了就食欲大动。
妈妈先把纱布铺在桌子上,再把紫菜摊在纱布上,然后铺上一层米饭,在米饭的上面抹上一层沙拉酱,放上配料,最后用纱布裹好,一条长长的寿司就做好了。最后一道工序就是把长长的寿司切成一小段一小段的,整整齐齐的摆在盘子里,那黑色的紫菜外衣包裹着白色的米粒,中间点缀着绿色、黄色、红色的配料,真是色香味俱全。我肚子里的馋虫都被叫醒了,我迫不及待地尝了一个,浓浓的海苔味混合着黄瓜的清香和米粒的香味,真是让我回味无穷。
妈妈做完了,外婆也来试了试身手,她也学着妈妈的样子过了一个,我仔细一看,呀,外婆裹的寿司可真粗,但是作为一个初学者,我还是很佩服她的。
今天晚上,美味的寿司让我们饱餐一顿。
今天,吃完早饭后,我看见厨房放着几只还没洗干净的碗,心想,在这个暑假里,我要每天学着做一点家务,这样可以使我的独立性越来越强,于是,我决定学洗碗。我先拧开水龙头往盆子里倒满水,倒入洗洁精,然后,我小心翼翼的将碗放入水中,左手抓着碗,右手拿着抹布,洗洗里面,洗洗外面,一只只碗像一个个等着洗澡的'调皮小宝宝,总是想从我手里溜走。
洗完后,接下来我要给它们“冲浴”了,我先把盆子里的脏水倒掉,换上干净的清水,把它们放入清水中洗得干干净净,看着洗得干干净净的碗,我心里美滋滋的。
首先一妈一一妈一先蒸米饭,我说:“不要把米饭蒸粘,水要少放一些。”一妈一一妈一说:“好的。”接着我们由准备黄瓜条和胡萝卜条,还有生菜。然后又准备寿司醋,这个很重要。要用1:5:10的方法做。一妈一一妈一先倒了10勺醋放进锅里烧热,再放5勺糖,再放1勺盐。融化后,寿司醋就做好了。我们等米饭晾凉后,就把寿司醋放进锅里搅拌,等搅拌均匀后,我就尝了一口,好好吃吆!味道真好!但寿司醋的'味道很呛,又很难吃!然后我就开始做寿司了,做寿司先把海苔放在寿司卷上,铺上一层米饭,上面放上一根胡萝卜条和一根黄瓜条,还有一片生菜,我就开始卷了,卷必须得开始时卷紧,后来也得卷实,最后再固定1分钟后,再把寿司卷打开,放在案板上用刀切,切时须往刀上沾些水,快速下刀,把寿司切成段,我第一次就没切好,而且也不该放生菜,因为生菜粘不上,第二次我就不放生菜了,米饭也铺得再少些,放了两根黄瓜条和胡萝卜条,这次我就成功了。反复又做了两次,把切好的段挤点番茄酱,放进盘子上摆好,就跟着开吃了。爸爸一妈一一妈一都赞不绝口,说我做的很好吃!
哈哈!做寿司看得难其实很简单。只要用心去做,你们也会做好的。同学们试试吧!
星期六我去奶奶家。吃过午饭,我和奶奶把碗筷收到厨房。我系上围腰,开始学洗碗了。
奶奶先倒热水在碗里,我拿洗洁精倒在碗里,再用洗碗布洗碗。我洗的有玻璃碗、瓷碗、竹筷和勺子。我洗玻璃碗时太滑,就像手里拿着一条小鱼一样,我使劲捏住,最后把两个玻璃碗洗干净了。洗大碗的时候,碗太大,我的手太小,就把大碗放在洗碗池里洗。
在用清水清洗时,看见中碗底上有一个黑点,我用洗碗布使劲擦,还是没有擦掉。我问奶奶:“为什么擦不下来?”奶奶说:“这是碗上原来就有的。”
我把洗干净的所有碗、筷子、放在篮筐里。就这样,我学会了洗碗。看着我的劳动成果,感到所有的碗都冲着我微笑,心里高兴极了!
星期六中午,我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里,摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀!我越看越有趣,决心拜妈妈为师,学习包饺子。
我先学着擀面皮儿,妈妈让我一手拿着擀面杖,一手按着面饼。刚开始,我擀的面皮儿不好看,又厚又长,像牛舌头。在妈妈的指导下,我终于合格了。接着,我开始包了。我学着妈妈的样子,左手托着面皮儿,右手用勺子铲馅,再把面皮儿合在一起,一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子,要多难看就有多难看。我顾不了那么多了,又重新包了一个,心想:妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作,边笑边摇头。我再看看自己包的饺子,像一个梨,还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作,只见妈妈一只手拿着面皮儿,另一只手拿着勺子铲馅,专管包饺子,不但攥得快,而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子,认真的包了起来,果然比前面的几个好多了。我信心大增,又继续包。妈妈看了我包的饺子,亲切地说:“宝贝,你长大了,会帮妈妈做事了。”
妈妈把饺子煮熟了,盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口,啊!自己包的饺子就是香。我明白了一个道理:任何事情都是看起来容易做起来难,世上无难事,只怕有心人。
今天是星期六,我在家休息,吃完晚饭,我就嚷着要学洗碗,妈妈就答应了。
于是,我就学着妈妈平时洗碗的过程洗,先用一个洗碗盆,拧开水开水笼头放半盆清水,滴几滴白猫洗洁净。然后把收集在一起的脏碗放在水池的另一边,一个一个的放在盆里洗,我右手拿着抹布,左手拿着碗,里里外外把碗抹一遍,抹好后放在一边,直到把碗全部洗掉,再洗筷子,勺子等全部洗衣干净后就干净后就把脏水倒掉,放清水冲洗,直到干净为止。最后把碗从大到小大叠在一起,放进碗橱。
妈妈在一边看着我洗碗有条有理,一个劲地夸我长大了,我听了心里比吃了蜜还甜。心想,今后我还要学做更多的家务活。
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