我喜欢吃的食物作文400【一】
都说扬州炒饭是扬州最出名的，其实你们不知道，还有一道菜也超极好吃——长鱼面。
长鱼面，很多人一听名字就知道是碗面，但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝，“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说，要想做一碗地道的长鱼面，是很不容易的。一大清早，就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开，取出鱼骨煲汤，长鱼面是分清汤和油炸的，油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了，这不需要过多的方式烹饪，保持原汁原味就好，但就是这样的原汁原味可难倒了许多人，不是太老了，就是太淡了，所以老街上做的好吃的也就那么两家。
在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠，面宽宽的，韧韧的，超有劲道。长鱼皮反射着灯光，显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面，还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。
吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤，那味道不咸不淡，似乎还有点鱼的甜味，总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中，撒入一小把葱花，搅拌。吃一口，香气溢满口腔，回味无穷，“好汤！”“好汤！”一口一口细嚼慢咽，仔细品尝，仿佛这一刻是人生中最幸福的事。
长鱼面有两种口味，一种是清汤的，一种是油炸的，我更喜欢清汤，比较清淡，而油炸的就有些腻得过头了些。
长鱼面包含着制作者的勤劳和坚持研究的精神，欢迎大家来我的老家扬州宝应品尝。
我喜欢吃的食物作文400【二】
我最喜欢的食物，不是酸甜可口的凉粉，也不是老家大名鼎鼎的缙云烧饼，而是一种名不见经传的家常美食——番薯羹。
听说以前农村***猪宴时番薯羹是必备佐餐，它跟那些长的像凉粉一样的东西一点关系都没有，真的。它的制作方法非常简单：取适量肉丝、猪大肠、罗卜丝、香菇和豆腐等等。热油炒后加入烧开的沸水，再加入半包到一包左右的番薯粉（依水量而定）。搅拌一会儿，会看到有半透明状物体出现并沸腾，飘出袅袅香气！最后，根据个人喜好，撒上香菜或葱花（当然也可以不加），就大功告成了。
瞧，多么美丽的画面！各种食材在那淡棕色的晶状物里展示着，红的、绿的、白的，条的、方的、圆的，有果冻的稠性，又有高汤的营养。当你用调羹舀上一口，羹入口即化，接着却是一会儿软的、一会儿硬的、还能吃出脆的感觉，真是让人特别满足！
你在不知不觉中就扫光一碗，徒留一种咸香在唇齿间蔓延。可能是因为贪恋美味大肠的弹性，也可能是贪恋香菇的香味，一碗又一碗就是停不下来……
家乡的热闹渐渐散去，家乡的景象渐渐淡去，家乡的美味——番薯羹却越来越香！越来越香！越来越香！
我喜欢吃的食物作文400【三】
葡萄又称草龙珠，山葫芦，水晶明珠……它还被誉为世界四大水果之首呢！葡萄用途广泛，营养丰富，是果中佳品。据科学家分析，每一百克葡萄里含有87。9克水分，0.4克蛋白质，0.6克脂肪，4毫米钙，0.8毫米铁，还含有多种维生素，胡萝卜素，果酸等其他营养品。
通常我们吃葡萄会把皮丢掉，可这样的吃法是不对的。葡萄有许多招牌营养在葡萄皮里，它的果肉和它的皮比起来可谓之千里！因此“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
一些贫血，高血压，神经衰弱的人应该多吃，也特别适合儿童，妇女，体弱的人作为补品食用。但你们千万要记住，吃过葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻！
机不可失，时不再来！大家快来抢购吧！
