关于做凉拌鱼的作文【一】
我们小组准备的东西很齐全，就等老师一声令下。我们个个都很兴奋，组长马薇忙着给我们分工：“那个，刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜，涂经纬负责剥皮蛋，杨云皓来切西红柿！”我妥协了这个方案，尽管我有些讨厌皮蛋。
老师一声令下，我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交，好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下，然后用手搓一搓，皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕，应放调料了，我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精，浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时，肖老师走了过来说：“皮蛋上面放一点儿剁辣椒，这样看起来更美观，口感也会好些。”说着，肖老师就把剁辣椒给拿了过来，我说了声“谢谢”，然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上，哇，加工过的皮蛋看起来五颜六色，很漂亮，让人垂涎三尺。
接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看，杨云皓一边切西红柿一边吃，时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜，呵呵，真是个十足的大馋猫！我没有理会他，我把木耳拿过来，倒到盘里，分别放了点盐和香油，然后开始搅拌，搅着搅着，木耳和香油的味道一齐迸发出来，通通地钻入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的凉拌木耳大功告成，我忍不住尝了一口，哇，真好吃！我还想吃……可是等会儿大家要一起品尝，不能现在就吃光了，我只好强忍着不吃。
我的作品虽然完成了，可小组里还有成员没有完成，组长马薇在切千张皮。只见她先小心地用小刀把千张皮切成一条一条的，然后装进碗里，我还以为完成了呢，可是她又拿出一些千张皮条，像剁肉泥似的把千张皮剁得细细的，碎碎的，然后再装入碗中，看得我莫名其妙，有这样切千张皮的吗？
我们把所有的菜都摆到了桌上。哇，有黄瓜、木耳、火腿……颜色鲜艳，设计精致，看着就想吃。评奖时，我们组派出了“凉拌黄瓜”应战，最终以鲜艳的色彩，优美的.造型获得了“最美造型奖”，我们很开心。
终于到了开吃的时间，我拿起筷子就向千张皮“扑”去，太好吃啦！我开始不停地狂吃，这时，我扯出一长串千张皮，为了这美味的千张皮，我只好抛弃美好形象，把头仰得高高的，张开嘴，用筷子把长长的千张皮送进嘴里，不幸的是，这个不雅吃相被正在摄相的肖老师当场“咔嚓”一声给拍了下来。
做凉拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次给爸妈品尝品尝。
（老师点评：佳作一篇！好一幅生动有趣的活动场景。凉拌菜的整个制作过程介绍清楚，描写生动，尤其是你制作“凉拌皮蛋”的过程描写相当细致，画面感强。马薇和杨云皓的特写镜头精彩传神！如果适当地写写课堂上同学们的语言，活动更显热闹和趣味。）
关于做凉拌鱼的作文【二】
“天哪，天哪!鱼怎么逃跑了!”每当我抓鱼时，都只能叹息小鱼游得太快了，它转眼就不见了，为何这些鱼能够游得这么快?我甚至在探索频道中看到过他们追上了轮船……
我仔细地收索着资料。我想人类对于鱼的了解并没有我们自己认为的那么深刻。
一般来说，鱼游得快主要有以下几个原因。
首先是因为鱼的身体呈流线形，在水中的阻力最小，它们像刀一般，锋利地切开了水面。
其次，鱼的身上长满了鱼鳞，可以很好地保护鱼身，如果一条鱼没有了鱼鳞，它会被各种攻击所伤害，估计也不能活很久了。最关键的是，鱼鳞虽然满满覆盖在鱼的表面，但它并不沉重，不会对鱼的游行造成过多的.负担。有了鱼鳞，鱼安全又轻盈地畅游在水中。
再者，鱼的上身非常的长，占有鱼总长的50%~55%之间，强壮的上身让鱼充满了力量，尾巴变得轻盈又灵活，鱼用它的上身优势可以轻松地做出一招“降龙摆尾”，轻松地穿梭水中。
事实上，并不是我一个人认为鱼游得快，很多人也观察到了这个现象，于是，他们进行了各种观察和研究。有人根据鱼的特点，发明了舵，可以很好地控制方向。也有人观察到鱼身和鱼尾的特点，发明了潜水服，让人们可以像鱼一样潜入深海。还有人通过观察鲸鱼(准确得说，鲸鱼并不是鱼，改进了船只的性能，使其速度大大提高。可以这么说，鱼类真是人类的好“老师”呢，如果要我给它们评星级，我愿意给五颗星。
鱼的生命力很顽强，就算将它的头砍下来了，心脏还能扑腾扑腾地跳好久。它们充满了灵性，在西双版纳有个传说：要是捕到了一条有了鱼仔的母鱼，就一定要让她在临死前产下鱼仔，不然就算被切碎了，也不会放过捕鱼者，所以，人和鱼类一直保持着良好的共识，如果真的遇到这样的情况，很多捕鱼者都会让母鱼离开，让自然中的生命生生不息。我也十分希望这个传说是真的。
要是没有了鱼类，人们不仅仅是少了美味佳肴，更不会有潜水艇，潜水衣，甚至是驶得那么快的船只。我希望大家可以一起保护环境，让它们更好地繁衍下去，也能像西双版纳的传说一样，善待它们。
关于做凉拌鱼的作文【三】
妈妈说：“今天，就由我来教你怎么做凉拌黄瓜。”我一听，心里嘀咕着：不就是一个凉拌黄瓜嘛！也太简单了，把黄瓜切片，放点佐料，不就好了吗？这，这还用教吗？正想着，只听见清脆的两声“啪，啪！”原来是妈妈把黄瓜的两头掰掉了，我正迷惑不解，妈妈说道：“黄瓜的两头是苦的，不能吃，所以得扔了。”说完，把剩下的黄瓜也手掰成一节一节的'，拿了个保鲜袋，装了进去。这时，我忍不住问：“妈妈，为什么要把黄瓜装进袋子里去？”“嗯，是这样的。”妈妈说，“这样装起来拍黄瓜有两个好处，第一可以防止拍出来的黄瓜汁四处乱溅；第二为了避免刀具、切板影响到黄瓜原来的味道，把它们装进袋里，就能保证它的原汁原味了！”做到这里，我才感觉到，拍个黄瓜也有学问。
黄瓜拍好了，把它们放进碗里，再加上生抽、蒜末、香醋等配料，搅拌均匀。最后，在上面洒点香油，瞬间，香味就提上来了，真是画龙点睛之笔。
望着那碧绿欲滴、清香扑鼻的凉拌黄瓜，我禁不住一个劲地吃起来，同时也感叹道，看似简单的凉拌黄瓜，其实也不简单嘛！
关于做凉拌鱼的作文【四】
我最喜欢吃黄瓜，而且夏天天气十分热，所以我一直缠着妈妈做凉拌黄瓜，可是妈妈就是不教我。我等啊，等啊，终于有一天，我逮到了机会。中午，天气很热，妈妈又要做凉拌黄瓜了。我自告奋勇的说：”妈妈，让我做一次凉拌黄瓜吧，好吗？“妈妈这一次没有拒绝，爽快地答应了我的请求。
我根据我的记忆，先拿出一根根绿油油的黄瓜，然后拿出削皮刀，不一会儿，再取出菜刀，把”青娃娃“切成片。可是，菜刀在妈妈那就十分听话，在我的手里就像发了疯似的，不听使唤。切完了黄瓜，我就不想干了。可是，我想到了一个成语——熟能生巧。所以，我又有干劲了。最后，再放入盐、糖、味精、麻油，蒜泥等调味料。
一盘凉拌黄瓜出炉了。我拿起筷子，尝了一块觉得似乎少了点什么。噢，是醋！放入后，我又尝了一口，很好，色香味俱全。妈妈也尝了一口，说：”你真能干！“我听了心里乐开了花。
关于做凉拌鱼的作文【五】
寒假里，我去了农村的奶奶家。一天，我和我的几个小伙伴相约去捞鱼。
我们来到池塘边，把小桶放下，拿出鱼网和鱼食开始捞鱼。我先把鱼食撒到水面上，来吸引小鱼的注意力。不一会儿，果然有一群小鱼游了过来。于是，我把鱼网轻轻地移到了鱼食的下方。但是，水面上弄出了一些儿波纹，把游过来吃食的小鱼全都吓跑了。第二次，也是只差一点，小鱼还是被吓跑了。失败了两次后，我没了耐心，便请教朋友小鑫。小鑫告诉我说：“你先把鱼网放好，再在鱼网上面撒鱼食，然后等小鱼来吃网上面的食，趁小鱼不注意的时候赶快把鱼网提起来就行了。不能着急，要有耐心。”说着他又捞了一条鱼。
听了他的话，我照着他说的，轻轻放好鱼网和鱼食后，就耐心地等。看到小鱼正在津津有味地吃着鱼食，毫无防备时，才猛地提起鱼网。哇！真的捞到了一条大鱼！我高兴极了。正当得意忘形的时候，那条大鱼竟然一使劲儿，从我网中滑了出去，掉回了水里。唉，那可是我好不容易捞上来的呀！不过有了这次成功的，我更有信心了。重新按照刚才的方法，一会儿功夫，就捞上了好几条大鱼。
能够成功捉到鱼，让我觉得做事情，不仅要找对方法，更要有耐心。我高兴地和小伙伴们说：“下次，我们还来！”
关于做凉拌鱼的作文【六】
今天早上，我还没有起床妹妹就来了。妈妈就叫我起床说她要和妹妹一起出去买油条，让我在家做个拌黄瓜吃。我起床后先去洗脸刷牙，然后我就想着以前奶奶和妈妈做的样子，就先从冰箱里拿出两根黄瓜洗一洗，用刀切成片放入盆中，虽然切的不好看，但不影响吃。切完后就开始调味，我先放半勺盐，醋多一点，味精少放，可我一不小心把味精放多了，我就又到了一些醋，放了一些糖，搅拌均匀后，我尝了尝，味道还不错。黄瓜调好了，妈妈还没回来，我就先写作业。过了一会儿妈妈回来了，一看就表扬我说：“宝贝长大了，会帮妈妈做事了，然后我们就高兴的吃了起来。
我懂得了只有自己动手，做出来的东西吃起来才会香。
小朋友们我学会了凉拌黄瓜，你们会吗？
