几堂理论课下来,我越来越觉得,完全有必要学好这门课。因为,它的意义已不单单是为了个人,更重要的是为了人民群众的需要,为了继承和发扬中华民族几千年的饮食文化。我还想到,处在改革开放前沿的深圳,已成为国际性城市,万商云集,来自港澳及世界各地的.友人穿梭般进出其间。饮食行业在沟通、促进各国人民经济文化的联系方面有着举足轻重的作用。你看,深圳普通老百姓办红白喜事,学校开校友会,单位举行舞会,公司谈生意,签合同,哪个离得开我们饮食业。而且,具有深圳特色和中国特色的饮食业已成为吸引外国友人的又一地方特色,其盈利潜力是不可低估的,而建立一个具有国际性饮食文化的大都市,就更需要象我们这样的新一辈努力奋斗。所以,我认为,我选择的烹饪专业是大有希望的,我已把我未来的事业和专业学习紧紧连在一起了。
我一边学理论,一边在家里搞“理论和实践相结合”。后来,学校也开了实习课,我学习更有劲头了。
劳动课上,老师告诉我们下节课做自己喜欢吃的菜,我们小组的人商量了一下,决定做水果沙拉。我们几个人分好工了,谁该带水果,谁该带工具,我们心里比谁都清楚。
第二天,我们每个人手里都提着一兜东西走进教室。第三节课的下课铃刚刚打响,我们小组的人慌慌忙忙的聚在一起,准备开做。老师一进门,被我们的气势吓了一跳。
我们占用了两张桌子,一张桌子专门用来削皮、切丁的,另一张用来放调料、调拌的。我负责切丁,孙睿思负责削皮,其他人负责调拌。孙睿思把削好皮的苹果放在小盆里,我取出苹果放在菜板上,心里没底的我不知该怎样下刀我比划了半天,一刀下去终于把苹果一分为二。我又用刀一点一点把苹果核儿抠了去。看到孙睿思削皮学得那么熟练,觉得一定非常容易,我问孙睿思:“我能削削吗?”“当然可以”她十分果断的回答了我。我没有一点警惕性,在家里我见过妈妈削皮,知道该怎样那削皮刀。试了两下“哈哈,太好玩了。”正高兴着,突然苹果没拿稳,为了不把削了一半皮的苹果弄脏,我想把刀放到桌子上没放稳,正好掉我手上,结果,不但把苹果弄脏了,还把手擦伤了。虽然只流了一点血,但是这令我再也不毛躁了。我又重新拿起水果刀,继续干我的“老本行”。我们端着自己亲手做的水果沙拉,给六年级办公室里的老师们尝了尝,都说还不错。我们的班主任司老师一连吃了好几口呢!为此,左向达同学还编一首简短的小诗:吃了第一口,想吃第二口,吃了第二口,活到九十九。
你看,做一盘好吃的菜真不容易。妈妈每天都要做饭,可见,妈妈为我们付出的太多太多了。妈妈为我们做好饭,就叫我们下来吃。我们吃饱了,却还要妈妈刷碗、擦桌子。还有最重要的一点,还是我们小组的默契配合,如果我们互相排斥,不团结,那这盘美味的水果沙拉一定不属于我们!
报到处就在入口旁。我们先到报到处报到我们从报到处的了一张示意图。原来比赛分成四组,分别是点心组‘中餐组、西餐组和蛋糕组。
由于妈妈最擅长烤鱼,所以我们参加了中餐组。赛场的左右两旁都是观众席。爸爸和弟弟选了一个最靠近中餐组的位子,以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在观众席位我们加油打气。
比赛开始了,我替妈妈到用具领取领取烹饪用具和烤鱼所需要的材料。如果我们以牛排参赛,我们因该参加西餐组,因为牛排是西方国家的食物。
比赛时间带了,参赛者都把已烹饪好的食品放到食品展览区。评判员都一一地尝试参赛者的食品,评判员都吃得津津有味。每个参赛员都显得非常紧张。过后,评判员给每个食品进行评分。讨论后,我们得了最高分——95分。
之后,筹委会主席亲自为我们颁奖。筹委会主席不时称赞我们的食品色香味俱全。因为我们勇夺冠军,爸爸也在观众席沾沾自喜,想在朋友们的.面前炫耀一番。经过了这次的比赛,我不是因为拿到了冠军而高兴,而是我在这次的比赛中获得了许多宝贵的。
明天,就是令人无比激动的春游。春游的一个重头戏,当然就是要带好多美食和同学们一起在野外分享。
我放学一回到家,叫让妈妈带我去买零食与饮料。回家后,妈妈又做了几道拿手好菜,装进了饭盒。一切搞定,当我准备把一切美食收入包里时,哎呀!我突然想起了陈老师交给我们的艰巨任务:自己要做一道菜。可是我做什么呢?对于我这样一个只喜欢吃,不懂做菜的懒人来说,这可是比登天还难啊!我搜肠刮肚半天,还是没有答案。妈妈看我这么苦恼,对我说,“要不然你就做水果沙拉吧!”对啊!水果沙拉又简单、又好看、又好吃,多么完美的选择啊!我马上满口答应。
水果沙拉,顾名思义就是水果加沙拉。我检查了一下冰箱,有梨子、苹果,还有一瓶沙拉酱。太好了!原材料都全了。我先把水果洗好,准备一个一个削皮。削梨子时候,可费了我好大劲了。梨子的皮很硬,它就像穿着铠甲一样,你是水果中的铠甲勇士吗?我小心翼翼地削着,害怕削到手。当最后一块梨子皮掉下来的时候,我舒了一口气,就像刚刚打赢胜仗的英雄,内心充满了自豪!接下来,我的战斗对象变成了苹果,有了削梨子的经验,皮比较软的苹果,自然不在话下,三下五除二就削完了。接下来就是切块了,我把沿着梨子核和苹果核的周围,把四周切了下来,再小心地切成一个一个正方形,然后都倒入饭盒里。最后,我把沙拉倒下去,有筷子把搅伴均匀,看上去还真像那回事儿。此刻的我,心中满是快乐。我忍不住尝了一个,呀!真好吃!明天我的同学们都会夸我手艺好的!
今天,我们在小桔灯的课堂上,跟老师学做了一道香甜可口的美味家肴。想知道是怎么做的吗?不知道吧?那请跟我一起走进小桔灯的课堂吧!
首先,老师把水果拿到桌子上,只见红彤彤的苹果、黄澄澄的梨、半绿半绿的葡萄、绿油油的黄瓜等等,都出现在讲桌上,讲桌上一下子变得更加的鲜艳了。
接着,老师把水果们请到一盆清澈见底的'温水中,让它们洗一温水澡,把它们洗得干干净净的。洗好之后,就开始削皮了,老师右手拿小刀,左手拿苹果,刀随着苹果转动,一道彩虹般的苹果皮垂了下来,它越来越长,突然刀一抖,彩虹断了,我们遗撼极了。
削好皮的水果被老师切成了形态各异的小块,有丁形的,有圆形的,还有三角形的等等。最后,老师把形态各异的小块放入盘子里,再加了许多的沙拉酱。我们狼吞虎咽,我们一下子就把它们干掉了,那味道香甜可口,回味无穷。美味极了!
回到家里,我一定要做一道水果沙拉,给爸爸妈妈尝尝这个美味!
——贺俊逸 四(6班
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