学做饭作文初中炒菜【一】
以前，我经常要教我学做饭，可总说我太小。今天，在我再三恳求下，妈妈终于答应教我怎么做饭了。我可开心了！
我们今天中午吃米饭，妈妈说：“我就教你怎么做西红柿炒鸡蛋吧。”
首先，我们准备好一个西红柿和两个鸡蛋。在妈妈的指导下，我先把西红柿清洗干净，又把西红柿切成小块，切西红柿是有一定难度的，千万要小心刀，一不小心就会切到手哦。接下来，我们开始打鸡蛋。我先把鸡蛋在碗边上磕了一下，鸡蛋怎么打不开呢，妈妈说：“你再轻轻地磕一下。”我又磕了下，一下子鸡蛋就掉碗里了，妈妈说磕的时候不能太使劲。鸡蛋磕好了后，要开始打鸡蛋液了，这个过程是很辛苦的，要一直往一个方向不停得搅拌，鸡蛋终于打好了。
现在开始炒鸡蛋。我的个头太小啦，还得踩着凳子呢。我先打开火和油烟机后，往锅里倒了一点油，等油热了后，把鸡蛋液倒进锅里，然后用铲子慢慢翻搅，鸡蛋很快就炒好了，我们把鸡蛋盛到盘子里。
最后是炒西红柿。往热锅里在加一点油，油热后，妈妈说：“要放一点葱花。”我把葱花放到油里，好可怕呀！油一下就溅出来了，吓了我一大跳，妈妈说这个时候一定要非常小心，要避免把油溅到脸上，要不然会把脸烫伤。葱花翻炒一下后，我把西红柿放到锅里翻炒了一会，又放了一些盐和调料，西红柿出汁了后，妈妈又让我把炒好的鸡蛋放进锅里，跟西红柿搅拌均匀后，一起出锅。西红柿炒鸡蛋终于做好啦！
看起来很不错哦！我尝尝，好咸呀！哈哈......
做饭真的很辛苦，我以后一定要帮妈妈多做家务。
学做饭作文初中炒菜【二】
“把蛋液倒进碗里。”妈妈温柔的嗓音从身旁传来，笨手笨脚的我将一个鸡蛋打入装着面粉的大碗中……
一个周末，正与爸爸一起看电视的我被妈妈叫到厨房。我很疑惑，刚要开口询问，妈妈到先开了口：“今天你来做午饭吧，自己动手丰衣足食嘛，我会在一旁当实战引导的哦!”我有些慌乱，毕竟是我第一次下厨啊!我点了点头又摇了摇头，想了又想，再一次点了头。进了厨房，点了餐——面疙瘩。
只见妈妈拿出了面粉，一个不锈钢铁盆个装满水的壶，哦，对了，还有鸡蛋和西红柿。首先呢，我学着妈妈的样儿，将面粉倒入铁盆，打入一个鸡蛋，加少许盐，再倒入适量的水，可不知该倒多少的我，只得一点点的摸索，我一边倒一边抱怨着“战地指导”：“妈妈，您也真是的，不是说帮我的吗?怎么又不帮了?”
妈妈狡猾地笑了笑：“是说战地指导可没说帮哦!你看看你，倒个面粉都能倒成花猫，唉唉，别倒了，水太多了!”
我瞪了眼妈妈，手忙脚乱的将水壶放下，用筷子将面粉、鸡蛋和水顺时针搅拌，直到搅拌均匀成面糊状。我深吸了一口气，学着妈妈的样儿，拿一个空碗，将鸡蛋在碗的边缘轻磕一下，两拇指背靠背在缝隙处朝两边一掰，蛋黄和蛋清一个劲的往碗里“跑”，接着我用筷子把蛋黄打碎，再慢慢地搅啊甩啊，蛋清和蛋黄完全混在一起了。有点得意，眉毛一扬，暗道：“原来也没想象中那么难嘛!”
将西红柿洗净切片后，正式开始下锅啦!
将火点燃，把西红柿片放入锅中翻炒，直到西红柿快融化成汁的时候，在锅里多倒点水煮滚，将搅拌好的鸡蛋浇在西红柿汤里，不加盖，等水开了就可以下面疙瘩了，下面疙瘩是很有讲究的，用筷子顺着盆的边缘一点点夹着放进锅里，还要用锅铲在锅底走一遍，目的是不让面疙瘩结底子，但是动作不能太大，动作大了没成型的面疙瘩会烂。等最后，加盐出锅啦!
我与家人吃着自己做的美食，享受着静谧美好的时光。
回头想一想，其实做每件事情都应该冷静，不能慌乱，如果你自乱阵脚，不知所措，事情会在慌乱中放大。只有遇事不乱，静心思考，井井有条，任何事都不是难事。
学做饭作文初中炒菜【三】
我最爱吃西红柿炒鸡蛋了，每次看到妈妈做这个菜，我感觉很简单的样子，也想自己亲手试一试，昨天在我的央求下，妈妈终于同意让我试试。
妈妈让我先穿上小围裙，然后让我洗一个西红柿，切成小块儿，盛在碗里，平时看妈妈切西红柿很简单啊，可是我切起来就费劲多了，想切快点儿，又怕切到手，只能小心翼翼地一刀一刀慢慢地切，切的大小不一，案板上水直流，好尴尬啊！
我又从冰箱里拿出三个鸡蛋，放在盆里洗干净，拿出一个碗，我学妈妈的样子，先拿两个鸡蛋相互磕碰一下，把蛋壳裂口的那个鸡蛋掰开，把蛋液依次倒入碗里，剩下第三个鸡蛋往灶台边上磕一下，再把蛋液倒入碗里，然后在碗里加一点盐，用筷子将蛋液搅拌均匀，一切准备就绪，就等下锅了，哈哈，看我的吧。
在妈妈的指导下，我先打开燃气阀门，再打开灶的开关，只见蓝莹莹的火焰在锅底铺开，等锅烧热后加入一勺花生油，大概十秒钟后油热了，我快速放入搅拌好的鸡蛋液，然后用木铲子翻炒，一股鸡蛋的香味扑鼻而来，太香了，感觉比妈妈做的还香。等鸡蛋煎成了金黄色，我把它铲入盘子里，然后锅里放一勺花生油，把切好的西红柿倒进去，加点盐和白糖，继续翻炒，等西红柿汁都出来了，再把炒好的鸡蛋放进去，翻炒均匀，就可以出锅了。
看着红黄相间的西红柿炒鸡蛋，真的好有食欲啊！爸爸妈妈都夸我做的很成功呢，哈哈，好得意啊，以后我还要自己做菜，自己做的吃起来会更香！
