五年级传统客家风味作文500字【一】
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食，如梅菜扣肉，让苦瓜，仙人板，煎圆……其中，我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗？让我告诉你们把：相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗？再让我来告诉你们把：首先要把猪肉剁成泥。接着，将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后，取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是很考量技术的，粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。如此逐一做好；也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了！
五年级传统客家风味作文500字【二】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
五年级传统客家风味作文500字【三】
没有核的果实自然无法在自然界生存，没有粹的米粒总是扬着无知的头颅。在这个日新月异，传媒声喧杂的年代，你是否也被繁花迷了眼，丢了心?
今天，我们只会坐在草地上用四十五度角仰望天空(郭敬明;当简简单单而又通俗的《老鼠爱大米》唱遍大江南北时，谁有能重拾昔日哲人心中那"青青子矜"那般泛黄的感动?无可否认，青春文学可以带来梦幻般的感动，但倘若一个人的精神主体是这些，深陷其中而无法自拔，很难想象他是一个成功的人士。在这个众生传媒的时代，我们看到了一些人为了一点点事斤斤计较，谁又能理解"大同世界"的美好呢?谁又能重拾昔日大教育家孔子"己所不欲，勿施于人"的度量。
翻开厚重的古典书籍，我们看到的是老子用了五千个字写出的《道德经》，句句短小，却又饱含真理，孔子与弟子言行在《论语》的二十篇中淋漓尽致地体现。"己所不欲，勿施于人"短短八个字，体现出的却是何等的重要。打开《三国演义》，是刘，关，张三人"不在同年同月同日生，但愿同年同月同日死"的义气;翻开《红楼梦》，是林黛玉“红藕香断有谁怜"的惆怅;翻开《西游记》是孙悟空的.神通广大，唐僧的执着;"以史为镜，可以明得失。"司马迁用《史记》为我们提供了这样一个平台。翻开唐诗，是李白"举头望明月，低头思故乡"的怀念，是李白"君不见黄河之水天上来"的豪放，是杜甫"感时花溅泪，恨别鸟惊心"的忧国忧民。
魂兮，归来。
一个人拥有此生此世是不够的，还需要拥有一个更为广阔的精神世界!而对于每个炎黄子孙来说，中国的古典文化无疑是经典了。
五年级传统客家风味作文500字【四】
人们都知道，春节要放鞭炮，贴对联。你知道这个习俗是怎么来的吗？让我来告诉你吧。传说中有一个怪兽——年，常常在大年初一来***扰人们过春节，于是，村里的人们就会到深山去躲避那个怪兽——年。
第二个春节到了，人们都跑往深山去躲避年。正在这个时候，一位白发苍苍的老爷爷挡住了跑往深山的人们，说道：“大家不要慌！我知道怎么挡住年。”人们不相信，更加快速地跳往深山。
到了晚上，年来了。老爷爷从房间里拿出一串鞭炮，在身上披了一块红布，就跑出了房间。
到了房门口，鞭炮霹雳啪啦地响，红布在风中飘动，年顿时不敢往前走了，转头就跑。人们欢呼着跑下山，称赞老爷爷很聪明。
哦！原来年怕声音和红色。所以，人们过年都要放鞭炮，贴对联。
五年级传统客家风味作文500字【五】
元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节还有一个我最喜欢的春节，从我记事起到现在，我们都是伴随着这些年年依旧的传统节日，和亲人们一起度过一年又一年的节日。
这些节日，包含着丰富的民俗文化，凝聚这浓浓的血脉亲情。在这些节日中，我对于春节是情有独钟。每年的春节，家家户户的门前都挂起红灯笼，贴上春联，亲朋好友都大老远的回到自己的家里，为的就是吃上这一年才有一次的除夕夜团圆饭。饭桌上，大人们的讲述则是这一年的所有经历，而我们这些孩子们则毫无忌讳的大吃大喝。我最喜欢是在除夕夜吃完饭、分好岁，拿到压岁钱后，我们一家人一起在火炉边上烤火、吃瓜子、剥花生还有水果，大家有说有笑感到很幸福。奶奶坐到九点多钟就开始做汤圆了，然后，我帮奶奶一起做汤圆，爷爷和爸爸就出去到邻居家里串门，到十二点前他们就回来。等到十二点时，爷爷和爸爸就拿出烟花放在道地中央，然后开始放烟花，随着轰轰响声，天空中绽开了五颜六色的花朵，好看极了！随着这一阵阵声响，旧的一年过去了，新的一年又开始了。
啊！美丽的传统节日文化，我最喜欢的春节。
五年级传统客家风味作文500字【六】
如果你还记得《舌尖上的中国》这档综艺大秀，那么你就一定会记得舌尖上的传奇人物——陈晓卿，如果你真的了解风华绝代的陈晓卿，那么你就一定会关注到他大刀阔斧推出的新作——《风味人间》，如果你有幸观看了《风味人间》这档节目，那么你就一定会为中华的美食佳酿所倾倒，为中华的佳肴文化所感染，为中华的吃食情怀所感动。
“在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。”这是一段关于《风味人间》的介绍，从这些字里行间我们不难感受到这是一个意义非凡节目，它用一个全球化的视角去探究中华风味，这就意味着这个节目充满了全球性，独特性，多元性，历史性和情感性。
其实对我这个俗人而言，我并没有那么大的情怀，也没有那么多的学识，更没有那么专业的技能去评述《风味人间》这个节目，但是不可否认的是，每次看陈晓卿的节目，我都会被那些美食，那些工艺，那些故事，那些传承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，这些美食的`缔造者们除了手艺精湛得惊人之外，他们似乎都是一些天然的美食家，还都是一群喜欢享用美食的吃货，因此，每次看着他们虔诚的制作食物，开心的创造食物，我就会不由自主跟随他们去感受那些食材，品味那些调味，去感怀那些手艺，去享受那个过程，去感受那个氛围，这让我觉得很幸福，也很满足。
尤其是当我看到一批批新老顾客围着满满一桌饕餮盛宴大快朵颐时，我总是忍不住垂涎三尺，恨不得自己可以穿透屏幕，冲到餐桌边去和他们一起享用那些美食，品味那些佳酿。尤其是在深夜时分的时候，如果一不小心点开了关于《风味人间》的小视频，那我就一定会沦陷在其中，一边看着视频，一边频频的流口水，实在是忍也忍不住自己想要做美食，想要吃美食，想要评美食的***。因此，对我来说，有时候看这个节目，尤其是在夜晚看这个节目，那还真是一种自虐式的行为。
总之，《风味人间》在我眼中不仅仅是一个消遣时光的电视节目，它更多的是一个解读历史，继承传统，领会生命，感悟生活的平台，所以我说，这个节目可以取得成功是必然的。当然，我也祝愿这个节目可以继续延续下去，可以继续创新下去，可以继续带给人们更多的享受与感悟。
