寒假做美食作文蒸馒头【一】
俗话说得好“腊月二十八，家家把面发。”今天是腊月二十八，我和妈妈来到了婆婆家学做馒头。
我一路上得意洋洋，心想：这馒头有这么难包吗?不就是和捏橡皮泥一样吗?
到了婆婆家，我迫不及待地拿起一个小面团，先给他来了一个舒适的按摩——强龙十八掌。
婆婆看见了，笑得合不拢嘴，亲切地问我：“洋洋，你知道馒头的来历呢?”
我连忙摇头：“不知道啊。”
婆婆告诉我：“据说有一次诸葛亮的军队在渡泸水时，因毒气熏天，好多士兵都触水致死，军队难以前进。一个手下出了一个主意：***死一些‘南蛮’的俘虏，用他们的头去祭河的河神。诸葛亮想了想：两军交战死伤难免，岂能再无辜***人呢?于是命***牛宰猪，外面包以面皮，做成人头之形，投于水中。后来，这种面食就流传了下来。但因为‘蛮头’实在太吓人了，人们就用‘馒’字换下了‘蛮’字，写作‘馒头’。再后来，馒头又分化成不带馅的‘馒头’和带馅的‘包子’，并成了北方人的主食了。蒸馒头或者蒸包子也成过年的一个重要的习俗。”
我恍然大悟，原来馒头和包子是源出同宗啊!看到婆婆今天已经准备好了肉馅，才明白原来我们今天是要做包子。
我边听边看婆婆怎么做包子皮，看了几次后，我觉得十分简单。
我也拿起一个面团，把面团放在桌上，用手掌在面团的边缘向外按，一边按一边转圈，把面团按成面饼，而且外薄里厚，这样就可以撒一点干粉了，这时，婆婆又说：“干粉不要太多，多了蒸不熟;也不能太少，太少了会粘手。”
我心想：做个包子还有这么多说道啊。
婆婆又说：“塞馅的时候要把馅往下压一压，不然馅就会掉出来。”
我看着婆婆的样子，依葫芦画瓢，拿起一张包子皮，放在手上，把一筷子馅放在皮上，再用筷子往下压一压。然后，用一边的面团往外捏，一次，两次，三次……可不知咋的，面皮不听使唤，变成了一个“福袋”，这时，婆婆又哈哈大笑了，接过我手中的“福袋”三下两下就变成了包子。婆婆这招太神奇了，我都看呆了。
这次做包子，让我永生难忘，而且，做包子是看起来容易做起来难啊!我也就成功了三个。
我知道了一切看似美好的成功背后都有一些默默无闻的努力，我长大了也要成为这些努力者!
寒假做美食作文蒸馒头【二】
郑州号称\"烩面之城\"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
寒假做美食作文蒸馒头【三】
我出生在湖北省襄阳市，那是一个依山傍水的美丽的古城。今天，我来为大家介绍一下家乡的美食——豆腐面。
豆腐面十里飘香，走在大街上，一闻到豆腐面的香气就不由自主地走进店里，想要一饱口福。豆腐面的看相也好，富有弹性的粗面条浸在红红的汤里，一块块金黄色的油炸豆腐伴着绿色的香菜，晶莹的绿豆芽散落其间，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的做法也比较简单，店里来了客人，随手抓起一把粗面条，丢入已经烧开水的大锅中煮上一会儿。将煮熟的面条捞进碗里，加上汤水，倒上红红的辣油，在丢入早已炸好的豆腐和切好的香菜，这样，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的时候也非常有意思，吃面条的时候，我喜欢把面条和豆腐都卷到筷子上，然后张大嘴，一口吃进嘴里，然后再慢慢地嚼，让豆腐面浓浓的香味与辣味在口腔里荡漾，然后一下子将它们吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香浓的味道和豆芽的清爽结合起来，真的是无比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的时候，店主刚上上来我就迫不及待的大吃了起来，很快就把面吃完了，汤还是烫的，于是我抱起了碗就大口大口地喝汤，结果没想到辣到嗓子眼了，我眼泪都出来了，还好旁边有一碗凉豆浆。等好了以后，感觉特别的爽。从此，我给豆腐面取了一个别名——“辣又爽”。
寒假做美食作文蒸馒头【四】
首先，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，加入面粉，用筷子不断地搅拌，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。我非常想尝试一下揉面的感觉，就开始向妈妈撒娇献媚，最终得到了妈妈的许可。面不是那么好揉的，可恶的面老往我手上粘，我使了九牛二虎之力揉啊，捏呀，在我累得满头大汗时，妈妈叫停，说面揉好了。按照妈妈的提示，我用盖子盖好盛放面团的盆，让它们小睡一会儿。
一小时后，我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水，再次用手揉面，直到把碱揉匀为止。妈妈指导我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成长条状，然后切分成等份大小的面块，再揉捏成自己所喜欢的形状。这时，我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的.就好玩了。说干就干，我先用一块稍大的圆的面块当龟体，又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢，最后，我又搓了一个细长的面条当尾巴，分别把它们一一安在龟体上。就这样，一个可爱的小乌龟诞生了。
我们在锅里加足冷水，放入蒸笼，将做好的馒头面坯一一摆放好，然后开火。水开后，再蒸15到20分钟后关火。几分钟后就可以掀开锅盖了。香喷喷的馒头做好了，香味诱惑得我口水直流，便迫不及待地抓起一个就咬，好烫啊！但内心却有着说不出来的快乐。
这次做馒头让我体验到了做饭的乐趣，同时也感受到了家长做饭时的辛劳，以后我一定要学会做饭，让妈妈尝尝我的手艺。
寒假做美食作文蒸馒头【五】
今天下午我和妈妈一起做馒头。
妈妈买了两斤面粉。妈妈说：“做馒头必须把面粉揉匀。而且要揉得没有一点缝隙。”说着，妈妈拿了很多面粉放在盆里，把水慢慢倒进粉里，开始和面了。我也学着妈妈的样子，干了起来。干着干着，我觉得脸上有点痒，我便用手往脸上一擦，又一本正经地揉了起来。妈妈指着我的脸大笑，让我去照镜子。我莫名其妙的走到镜子前一看，不得了了，我变成了一个大花脸。我连忙用手巾擦去花脸，继续揉。
面粉揉结实了，我将一大团面粉揉成一条条的“面棍”，再将面棍切成小馒头。妈妈说：“切小馒头要切的不大不小。”我照着妈妈的\'话，把面粉切成小馒头。我开始切得不均匀，一块大，一块小，后来还是妈妈给我示范了一遍，教我切我才学会。
馒头切好了，妈妈将它们放进蒸笼了。我问妈妈：“蒸多少时间？”妈妈说：“15分钟就熟了。”我焦急的等着，眼睛一直盯着手表。好不容易15分钟过去了，我迫不及待的掀开锅盖，馒头果然熟了！大大的，热腾腾的，香喷喷的。我抓起一只往嘴里送。松松的，甜甜的，软软的，真好吃！
寒假做美食作文蒸馒头【六】
“馒头，老面馒头，豆沙馒头，玉米馒头。”一声叫卖打破了我做作业的思绪。听到此声，馒头的香甜开始勾起我的馋虫，于是我攥着一元钱跑到了楼下。
卖馒头的是个个子不高的中年人，满脸古铜色，老式的自行车、破旧的喇叭。他见我来了，便一脸讨好的样子。装得真好！他又问我要哪个馒头，我一边挑又一边注意他的面部表情，脸上的笑容像是堆起来的。哼！这不是见钱眼开么？他的表情给我的第一印象就是厌恶。我匆匆挑好几个馒头，付了一元钱。霎时，那喇叭的声音变得叫人无法忍受，我三步并作两步快步上楼。
第二天，那卖馒头的又来了，这次的我依然以鄙夷的眼光注视着他。正当我买好馒头准备像上次一样快步上楼时，那像雷声的喇叭声却没有响起，正在奔跑的.我突然怔住了。他骑了一会，那声音才响起来，可奇怪的是：这次声音小了许多。这使我诧异了，这是巧合，还是……
不会的，这一定是一个巧合！一个普普通通以卖馒头来维持自己生活的人，为什么要给我这个与他毫不相***人关爱？对，他一定是想讨好我！被我发现了吧，我才不会上你的当呢！
认识了这一点以后，我有几次看着他在楼下转一圈却无人问津，不禁在屋中哈哈大笑起来。
有一次，我又去买他的馒头。他边递给我馒头边说：“你可是我的老主顾了，来，给你个大的！”我抬头看了看他，那笑容似曾相识。我又看了看手中热气腾腾的馒头：确实比卖给人家的馒头大一些。我又看了看他装馒头的泡沫箱，一个也没有！难道他是专门为我而来的？我吞吞吐吐说了一句：“谢……谢谢！”我拿着馒头跑回家去了。回到家后我的心酸酸的。我吃着馒头想着，回想着他为我做的一切，这时我才如梦初醒，他所做的一切都是为了我啊！
以后，我尽量每天都去买他的馒头，而他也会按时到我家楼下。渐渐的，我对他的态度发生了转变。在接下来的几天里，我每次都感受着一个中年男子微微的关怀。每当那熟悉的叫卖声进入我的耳朵时，我便带着一元钱和感情去交换那馒头与关爱。从此，吃他的馒头成了我每天的必修课。久而久之，我们的感情越来越浓了。
然而一场暴风雨使我放弃了等待。正当我在家等待他的到来时，暴风雨来了，就是这场暴风雨摧毁了我坚定的信念，他肯定不会来了。正当我在家吃饭时，雨停了，就是在这时，我隐约听到一个声音：“馒头，老面馒头，豆沙馒头，玉米馒头。”是他，他还是来了！伴随着那熟悉喇叭声，伴随着小路上破旧的自行车上下颠簸，伴随着记忆中那熟悉的脸庞慢慢浮现，朦胧的雨水中已经出现了他的身影。此时的我顾不得饱饱的肚子，拿起一元钱就冲了出去。我见到他了：头发上沾上了不少雨水，裤脚管也已经全湿。他关切地问：“饿坏了吧，给！”我含着热泪接过那热气腾腾的馒头，我真后悔没有等他……
“你明天别等我了，我要回老家收玉米了！”他憨憨地说道。我点了点头，十分不舍地回家了。
后来，在眼前日日浮现的是他的音容笑貌，现在不知他在哪里了。我在想，我们的经历会不会成为一个故事，我还能见到他吗？
夜晚，我坐在桌上写作业，妈妈把两个馒头轻轻地放在了桌上，我顿时眼前一亮：“他来了？！”“这是菜市场的馒头。”听到这，我的嘴里嚼着馒头，心里很不是滋味，像打翻了五味瓶，一阵阵酸楚。
他还会回来吗？嗯，他一定会回来的。
怀着期盼的心情，度过了一个又一个日日夜夜。转眼间，夏天也为这思念画上了一个句号，树上只剩几片伶仃的残叶，我的信念也随之凋落。一个声音在呼喊：
“馒头，老面馒头，豆沙馒头，玉米馒头。”
“馒头，老面馒头，豆沙馒头，玉米馒头。”
他回来了？我怀着激动而又盼望的心情往窗头一探，嗯？过时的自行车、破旧的喇叭、熟悉的声音，啊！——是他！他回来了！
“我又回来了。你随便挑！”爽朗的笑声覆盖了秋天凄凉的氛围。我挑了一个珍贵的玉米馒头，目送着他远去……
今天，卖馒头的又来了，我俩像哥俩似的又侃了几句，夕阳的余晖映红了我们的脸颊。
“馒头，老面馒头，豆沙馒头，玉米馒头。”听着听着，一股暖流流向我的心田。
寒假做美食作文蒸馒头【七】
说完记笔记的方式，我们再来说说笔记的内容上孩子们容易遇到的误区。很多孩子记笔记的时候只拿一只笔，按照老师讲的条目一条一条地记录下来，没有任何区分，打开笔记本你无法找到哪部分是重点，哪部分只是需要了解，或者是课外拓展的内容。这样的笔记如果让我打个分的话大概只能算60分。拿东学堂的课来讲，一节课2个小时，每节课的内容都比较充实，对于孩子们一节课认真记的话笔记量还是比较大的。如果笔记的内容没有区分，所有的形式都一样，我们就很难在课后回顾的时候抓住重难点，复习的效率就会被拉低。所以说在记笔记的时候应该有所思考，哪里是重点，哪里是老师反复强调的，或是课上反复练习的，我们可以给他标记出来。当然，抓重点这件事本身是比较难的，需要逐步培养的\'，而且很多小学高年级的学生甚至是初中生都很容易陷入这个误区中。
