今天,在妈妈的指导下,我学会了西红柿炒鸡蛋。
“要做西红柿炒鸡蛋,首先得准备好原料:两个鸡蛋和一个西红柿。先把西红柿洗干净切成丁块备用,再将鸡蛋小心地打入碗中,加上少许盐搅拌均匀,就可以下锅了??”妈妈说完,我就照她说的谨慎地做着。
下锅前,我先浇上适量的油,温火加热,等油冒轻烟时,我迅速将蛋倒入锅里,用锅铲轻轻地翻炒着。“咦,怎么有点焦味?”呀,原来有的炒过火了。妈妈以迅雷不及掩耳之势抢过锅铲,快速翻炒了几下,叫我快把西红柿倒入锅中,这才把“武器”还给我,并暗示我要认真炒,我点了点头,又炒了起来。下盐、放味精,再搅拌几下,我就将炒好的西红柿炒鸡蛋装入碟子里。
看着那盘红、黄相间,但略有些黑点的西红柿炒鸡蛋,我的心里还是充满成就感的,因为,那是我第一次下厨的“杰作”呀!
哈哈,今天我向厨师妈妈学做了一道菜,那就是炒鸡蛋,我经高人指点学会的呦!下面是我的做菜过程。
中午,我上完补习班回来,就看见妈妈就要做中午饭,我立刻喊道:“妈妈,今天偶亲自下厨!”我立刻换完鞋向厨房冲去,到了厨房,我想了一想我要做什么菜,就做炒鸡蛋吧,因为这一道菜最简单了。我将炒菜锅放在炉子上,点上小火,等待着锅热。我将木耳.辣椒.葱花用清水洗干净然后等待过热。不一会,过热了,我小心翼翼的倒入油,“油倒少了!”妈妈在后面喊道。我又适量的往里倒了一点。接着我开始了一项重大的工程——磕鸡蛋。妈妈给了我示范了一下,只见妈妈熟练的拿起鸡蛋,轻轻的往锅沿上一碰,鸡蛋裂开了一条缝,妈妈又用手一掰,鸡蛋清和黄就乖乖的落入了锅里。我也学着妈妈的样子做,第一个鸡蛋就轻而易举的搞定了,我沾沾自喜:也挺简单的么!我又开始放第二个鸡蛋,也许是我刚才太得意忘形了,鸡蛋清和黄掉在了地上,妈妈说:“没关系,继续做吧!”我放第三个的时候格外小心谨慎,生怕再一次掉在了地上。大工程做完了,接下来做倒数第二项工程,把材料放进去,在妈妈的帮助下我切好了材料,并放入锅中,然后加入适当的盐,开始不断的翻炒。 不久,我的大作就成功了,我小心翼翼的将我的.大作端到餐桌上,生怕我的大作毁掉。我端给爸爸妈妈品尝,爸爸妈妈吃后连连夸奖我做的真好吃。我心里乐开了花,比吃了蜜还要甜。
周末,只有我自己在家。快到吃饭的时间了,我想给妈妈一个惊喜。我决定要炒鸡蛋,因为我唯一会炒这一个菜。 因为常看妈妈炒鸡蛋,我炒鸡蛋前胸有成竹。
首先,把锅洗干净,打开煤气,我小心地向锅里倒了一些油,我就往碗里打了四个鸡蛋,放了点盐,用筷子搅拌均匀,看到锅里油已经热好了。把鸡蛋倒入锅中,不停翻炒,一会鸡蛋已金灿灿的冒出香味,然后我关掉了煤气。拿筷子尝了一下,稍有点淡,我真怕妈妈来家把我狠狠的批评一顿。这时,妈妈回来了。一进门就问我怎么一股鸡蛋的香味,我什么也没说,把炒好的鸡蛋端到妈妈面前让她品尝。妈妈尝着鸡蛋一个劲儿的夸我炒的好吃。见妈妈没有生气,我也放下心了。不过,妈妈也严肃地告诉我:小孩子在家随便动煤气,炒菜时也应该打开抽烟机。 通过这次炒鸡蛋,我明白了妈妈炒鸡蛋这么好吃不是一次两次就能做到,肯定下了一番苦功夫。
以后,我要多向妈妈学习,做出更多味道鲜美的菜。
星期六上午,我看见妈妈在炒菜,央求妈妈教我炒菜,妈妈说教我炒蛋,我高兴地答应了。
妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,把锅加热,然后,把油倒进锅里听到“滋滋”的声音,后把鸡蛋磕碎,倒进 锅里再往鸡蛋里加些食盐,用铲子不停地翻炒,炒到金黄色以后,把它盛起来。这样一碟香喷喷的炒鸡蛋就“出锅”了。我照着妈妈的样子,先把油加热,可我却是一个急性子,想让油快点热起来,就把火力开到最大,油一会儿就热了,我这才慌忙地磕鸡蛋,由于我动作太慢了。这时一切都晚了,油已经像流星一样溅到我的身上,疼得我嗷嗷直叫。妈妈在一旁,哭笑不得。我连忙把鸡蛋倒进锅里加了不少盐,由于火力太大了,锅里头都着火了!我“呀”的一声叫了起来,忙把锅铲扔在了地下。这边我又忙去捡锅铲,可那边的鸡蛋已经成黑碳!看着这个“四不像”我很沮丧!
妈妈看了说:“没关系,毕竟是你第一次炒鸡蛋呀,我相信你一定会把鸡蛋炒好的!”我听了不好意思地点了点头。
亲爱的妈妈:
您好!
苍鹰感恩长空,因为长空让它翱翔;高山感恩大地,因为大地让它高耸;鲜花感恩雨露,因为雨露滋润它成长。我感谢您,是您给了我生命,给了我无微不至的关怀。
香喷喷的餐桌上,有您煮的红烧排骨,明亮的灯光映照着您晶莹的汗水,但您的筷子都不曾停留在自己的碗里,总是把好吃的饭菜夹给我,而自己一口都没吃。从这无言的行动中,我深深地感受到了您对我的爱。
妈妈,女子在一天天的长大,慢慢地明白了你的用心良苦。以前,你对我的唠叨,我充耳不闻,现在才知道那是世界上最美的语言;以前,我不明白为什么在我摔跤时,你总是让我自个儿爬起来,现在才知道不扶我是要我学会坚强;以前,我抱怨你给我布置太多的作业,现在才知道那是你对我的严格要求。你的爱,就像一杯茶,把苦涩保留在心中,散发出来的都是清香。亲爱的妈妈,感谢你的用心良苦。
妈妈,您的爱是温暖无私,淳朴而又细腻的。您教会了我如何去感恩生命,感恩生活,如何去用爱心善待世界上的每一个人和每一件事。你就像我的伙伴,时刻陪伴着我;你就像一盏永不熄灭的灯,为我照亮人生的道路,让我看清前进的道路;你就像一位导师为我指点迷津。妈妈,你日夜为我操劳,我真的很感谢你。你像我的朋友,当我心情不好的时候陪着我,为我解愁;当我学习气馁的时候你用爱支撑我前进;你无私、无微不至的照顾我,使我能够这样健康、茁壮地成长。你时刻都提醒我要学会用一颗感恩的心去面对生活,善待生活、宽容处世、摒弃恶念。去发现生活中的美好事物,对于每一件美好的事物都心存感激。这样,就能以坦荡的心境、开阔的胸怀来对待生活中的挫折了。您为了我,岁月在你的脸上刻上了皱纹;在你的黑发中添上了几根银丝。
亲爱的妈妈您辛苦了,感谢你用翅膀为我遮风挡雨,撑起一方晴空;感谢你吞吐着我的委屈,包容着我的过错,做我的坚强后盾;感谢你无私的为我付出那么多。我决定在以后的日子里,用我的懂事为你少添白发,用我的成绩带给你欣慰,用我的孝心带给你快乐。妈妈,我爱您!
祝健康幸福!
爱您的女儿:邱羽
201x年6月12日
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