每逢临近春节,学生们都放了寒假,家里面整天热热闹闹的,从满着孩子们的欢声笑语,便有了过年的味道,火车站汽车站都空了,外地人都回家过年去了,店铺拉上了卷帘门,有的还挂上了“初六再见”的牌子。人人都忙着购置年货,春节越来越近了。
小年是农村祭灶的日子,据说这一天,灶王爷都要向玉皇大帝报告这一家的善恶,玉皇大帝根据汇报来决定下一年是奖励还是处罚。为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要贿赂他,用一块粘稠的糖瓜或是糕粘在嘴上,以其“嘴甜”只能做好事,然后腊月三十再将灶王请回。在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错,人们的精神开始放松。我想这也就是小年的由来吧!
过了二十三,离春节就只剩下六、七天了。过年的准备工作显得更加热烈了。这里有一首歌谣:“二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,搽锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗手脚;三十日,门神、对联一齐贴。”在我家,二十四,是要做年糕的。把一定量的梗米及糯米,清洗以后上蒸笼蒸熟了,再把饭倒进机器里,用捣棒捣糊,被机器压成长条出来,再被工人剪成三寸来长左右,这年糕算是做好了。年糕根据原料的不同,颜色也可以五颜六色,黄色的有玉米年糕,金黄色的有南瓜年糕,紫色的有番薯年糕,褐色的土豆年糕,青色的青瓜年糕、、、、、、平时想吃时把年糕切成小块,想吃甜的呢,和上红枣啊、鸡蛋、枸杞,再放一些冰糖,好吃又滋补的点心就完成了。想吃咸的话可以随意再锅里炒一些想吃的蔬菜啊、肉啊、调料什么的,方便又美味的一餐又完成了。年糕晶莹剔透,像是一块蒙了纱的水晶,用筷子捣捣,年糕是那么富有弹性,咬一口,嚼在嘴里,年糕就好像橡皮糖一般,只是它并不像糖那么甜,却多了一股米特有的香味,让人回味无穷,吃了还想吃。
“二十六,割下肉”,一般是农村里准备肉的日子。人们***鸡宰猪,把皮毛处理干净后,到锅里煮,煮到能用筷子轻松地插进肉里为止。然后把肉放进篮子里,高高挂在梁上,为招待客人用。奶奶常常跟我说,在她们小时候,过年的八宝鱼是不能去夹的,是一定要给客人吃的,而客人也是不会去夹它,要等到正月十五,等到拜完年后,姐弟两才能瓜分了这碗鱼,那几天,是奶奶小时候最喜欢的日子。
“三十日,门神、对联一齐贴”,三十日,也就是除夕了。这一天最忙了,要贴门联,放鞭炮,好不热闹。我们家往往中午在自己家吃一顿,晚上再在奶奶家吃年夜饭,菜有鱼,象征年年有余;有藕,象征路路通,万事通;有豆腐,象征人与人之间和气;有豆芽,象征生机无限,当然也少不了年糕——步步高升。再加上自己喜欢的几只菜,一桌丰盛的年夜饭便算是完成了。热气腾腾的饭菜,笑意融融的家人,锣鼓喧天的晚会,烟花绚烂的夜空、、、、、、不眠的大年三十,在人们的欢喜与祝福中迎接新年的来临。
接下来春节的几天,是大家最忙碌也最休闲的几天,家家户户走亲访友,留住这份情。
好不容易到了腊月下旬,盼望中的春节快来了,家乡的年味,终于也如米酒扑鼻的香味那样,渐渐浓起来了。
腊月二十三,既是过年的标志,也是春节的开始。在这一天,几乎每家每户都会“祭灶神”,也就是烧赤豆糯米饭。传说灶神是个爱打小报告的神,民间的老百姓怕他上天后会在玉帝面前说自家的不好,而惹怒天庭降罪于自家,所以就想出来做赤豆糯米饭来粘住灶神的嘴。且不说这个传说是真是假,但这赤豆糯米饭确是一等一的好吃,又黏又香。小时候,我就最爱吃这赤豆糯米饭,在香喷喷的赤豆饭中撒上一些白糖,那简直是第一美味。腊月二十七,是大扫除的日子,家家户户会在这一天把家里打扫得干干净净,把一年的晦气都清扫出门,以示辞旧迎新,同时把人们对新年的期待留住,以等待大年初一和元宵的到来。
大年三十到了,每家每户都要贴上大大的“福”字与红红的春联,屋内的年画也是五花八门,应有尽有。临近傍晚,各家厨房里忙活开了,飘出了阵阵诱人的香味。忙碌了一年的人们,团团圆圆地围坐在一起,吃着美味的年夜饭,迎接新年钟声的敲响。在这一桌年菜里,蹄髈、鲤鱼当仁不让地占据了主角,年糕、陈年佳酿也是必不可少。每年到这个时候,无论是外出打工的,做生意的,都会朝着一个共同的目的地——家的方向奔去,有什么能比得上一家人围坐在一起开开心心地吃顿年夜饭重要呢!吃完年夜饭,大家就等着新年的到来了。大年初一,家家燃放鞭炮,大人小孩都穿戴一新,纷纷出门前往亲朋好友家拜年,一路上不管互相认不认识,只要一见面,都会互道一声“新年好”!
转眼间,元宵节也到了,灯会开始了,各种造型的灯栩栩如生,有天鹅灯、荷花灯、走马灯……当然最好看的莫过于龙灯了。威武无比的龙,昂首向天,似乎要一飞冲天,直上云霄呢。在赏灯的时候,莫忘了还要猜猜灯谜哦!
过了正月十五,民间的新春算是正式告一段落,家家户户要回归正常的生活了,上班的上班,上学的上学,大家又要开始一年的忙碌!
我们的春节很有趣,因为我们是以游戏为主的。
一开始我们要买礼品,但在送礼前必须要包一个红包,里面写上祝福的话,再放一些钱,包好,再给小孩,小孩打开后满意就吻五下老人,再送礼。
然后老人要编红绳,大概两米,等在吃中饭前,要和跳长绳一样跳过红绳,这样才算过了年。
做饭是我最喜欢的时间,因为有包饺子大赛,谁包得多,谁就可以多获得多一点玩具。
先揉一个大大的面团,再用机器做成一片片圆片,再把肉和菜合在一起,接着把肉放在片中间,然后在周边涂一点水,再包起来,用刻刀在上面刻上花纹或话,再放在热水里烧熟,谁吃到了有花纹的饺子,谁就会财神到家,谁吃了有话的饺子,谁就会好运连连。
晚上,我们会关上灯,点上蜡烛, 许下新年愿望,然后,在聚宝盆里投下硬币,这样意思是钱财越来越多。晚上十二点还要放鞭炮,庆祝过年。
这就是春节。
一年一度的春节又到了。按照我们这的规矩,春节是从腊月开始的。
腊月初,春节的喜庆气氛就开始荡漾开了:大街上挂起了五颜六色的彩灯,店铺里也挂上了灯笼。
到了腊月中旬,家家都忙活了起来:炸馃子,做馍馍,还要置办很多年货:买牛肉,***鸡宰羊,买些瓜子和糖,就像是北京的“杂拌儿”。
腊月末,大家就更忙了:要把家里里里外外地打扫一遍,还要做年菜,整个大街上都是一股酒肉的香味,还得把过年的东西都准备好。
除夕这天,无论在哪,都要回来和家人团聚,一起吃一顿团圆饭。还要在家门上贴福字。和家人一起看“春晚”,小辈要给长辈磕头,大人们要给孩子压岁钱。这天晚上还要守岁,只有过了十二点放完炮后,才可以睡觉。
初一至初五这段时间,家家都要走亲访友,向亲戚朋友说些祝福的话,祝愿生活能更加美好,一派喜气洋洋。
正月十五是春节的又一个高潮。元宵节这天,人们都挂上花灯,观灯,猜灯谜,还要吃元宵。尤其是晚上,五颜六色的花灯发出的那耀眼光芒,令人陶醉其中。
正月十五一过去,年就过完了,一切都又恢复平静。孩子们去上学,大人们去工作。但是,这段喜庆,团圆的日子还深深地印在人们心中。
我喜欢热闹的六一儿童节,我喜欢粽子飘香的端午节,但我最喜欢能收到红包的春节。
今天是大年三十。大清早,爸爸就扯着嗓子叫道:“快起床,过年了。”老妈也来了个河东狮吼,把我从被窝里给吓了出来。我不满的说:“干嘛这么早就起来,再睡会。”爸爸妈妈异口同声地说:“今天过年,咱们一起回老家过年。”我这才恍然大悟:“哦,知道了,你们先刷牙,我马上起来。”
匆匆的穿衣、刷牙、洗脸之后,我们没来的及吃早餐,就出发了。爸爸开着新买的小轿车,带着我们开向了的老家。想着能看到慈祥的奶奶,和幽默的爷爷,我激动不已。路上的风景美丽极了,道路旁的小花小草对我微笑,此时的我快乐的像一只小鸟,眼里的一切事物都美好无比。
“嘟嘟——”爸爸按了按喇叭,到了老家。我看到了表姐、表哥,兴高采烈的和他们玩起了游戏。等家人都到齐的时候,天也渐渐黑下来。“噼里啪啦,噼里啪啦......”老爸到门前的院子里,点燃了一串鞭炮,把我们的耳朵都快炸聋了。“嗖......啪”我点燃烟花的引线,一束五颜六色的烟花飞上天空,炸开来,将夜空点亮。鞭炮和烟花的声音合起来像一首动人的小夜曲。
放完鞭炮和烟花,我们就开始吃期待已久的团圆饭了。勤劳的妈妈烧了一桌子的好菜,有鱼头火锅、红烧肉、百味鸡、年糕、五香酱牛肉......我馋得口水直流三千尺。老妈刚说:“开饭。”我立马狼吞虎咽起来。吃完了,我摸摸皮球似的肚子,对老爸说:“恭喜发财,红包拿来。”老爸听了放下筷子,从口袋里拿出了一个大红包。我接过来用手摸一摸,发现里面有很多“毛爷爷”。我喜出望外,收好红包后,提着灯笼和小伙伴玩耍去了。
我喜欢过年,你们呢?
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