中午放学回家,爸爸妈妈都因为工作繁忙不能回家。我心想:平常都是妈妈做饭,今天妈妈不在家,怎么吃饭呢?我左思右想,突然,我想起妈妈曾经教我做过西红柿鸡蛋面。于是,我决定亲自做碗西红柿鸡蛋面。
我拿出西红柿、鸡蛋和挂面。先拿出一个小碗准备打鸡蛋,打鸡蛋时,我总是不敢用力,生怕把鸡蛋打碎了,轻轻一磕后,我使劲一掰,结果鸡蛋掉在了地上,哎,平常看妈妈做也觉得挺简单的,现在才知道原来这么难;然后我把西红柿洗干净,准备把它切成小块,可是,我刚把刀放到它上面,它就滚跑了,于是,我小心翼翼地,生怕切着手,我学着妈妈的样子,先把西红柿从中间切开,然后再把它切成块;倒油时,我不知道该倒多少,一点一点地往锅里倒,当我觉得油熟了的时候,就把鸡蛋倒进锅里炸,由于我倒得太猛,油四处乱溅,我吓得直往后退;然后我把西红柿放进去炒了几翻,加了些水;等水开了以后,我把面放进去,学着妈妈煮面的样子拿着筷子搅来搅去。我尝了尝面熟后,就迫不及待地把面盛到碗里,我津津有味地吃着,尽管味道不如妈妈做的香,但是,我吃起来还感觉蛮香的,毕竟这是自己亲手做的。
今天我第一次尝试着做了西红柿鸡蛋面,心里美滋滋的。同时,我也明白了:任何事情只有亲自实践了才知道它的难易程度,另外,我越来越大了,应该学会生活自理,减轻父母的负担。
每个人一生都会有许多第一次:第一次学走路,第一次上学,第一次骑自行车……这些第一次往往会给人留下深刻的映象,使人留恋。
暑假的午后,烦燥的电视还在放着无聊的广告,我有些昏沉,一把按下关闭键。忽然,脑子里闪过一个新奇的想法,为什么不自己试着下厨做菜呢?正好,我也饿了,于是,就马上开始实施起来。
我决定从最简单的烧米面开始,根本不知道要怎样做的我,是好一步一步摸索了。于是,我把煤气打着,把炒锅放上去,往里面加了一些水。记得妈妈过告诉我,要把水烧沸才能把面放进去。我很不耐心地等了很久,放吧,又怕面不熟,不放吧,又等不及,正想着,锅里的水终于冒泡了。我松了一口气,急忙把面小心翼翼地扔进去,但这面就是不松,还黏在一块,喂,你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了,用手伸进去,“呼,烫死我了。”可怜的我的手指被烫了一下,急忙用冷水冲了一下,哎,真笨,应该用筷子的!面总算是被分开了,接下来是要干什么呢,我想了想,放调料嘛。于是,我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着,看着锅子里的水由透明变白,由白变红,再由红变紫。“应该差不多了吧!”我自言自语的说道,准备出锅,又转念一想,会不会不熟啊,不行不行,再烧一会儿好了。不一会,锅盖就“啪啪”地跳起舞来,还不时喷出水来,我吓了一跳,急忙把火关了。“哈哈,终于可以出锅了,等等,再加些鸡精吧,让面更鲜些。”于是,我掏出鸡精往里面散了一通,便把面捞了出来。
“哈哈!”看着眼前第一次做出来的面我笑了,看着碗里的红色,我猛然想起,啊,我不会吃辣的!不过,是自己做的,我一定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水,把两杯水喝光才把面吃完,但我还是觉得很开心。
每个第一次,也许都是辛酸的,但是,没有酸,哪来甜呢?
寒假里,我嚷着要学做饭,妈妈让从我最爱吃的菜粥开始。
妈妈先教我淘米,还告诉我米要多淘几次,淘干净了再放进锅里。我按照妈妈的方法去做,可是由于是第一次,笨手笨脚的,把米洒出了一些,我连忙一粒一粒捡起来。因为老师教导我们“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,可不能浪费哦!
接着,我在米锅里加了三大碗水。这一步很重要哦!如果水放多了粥就太稀,肯定不好吃;如果放少了可能变成饭;最可怕的是把粥煮成饭不像饭,粥不像粥妈妈还教了我一个小秘诀为了防止锅开粥溢出来,在锅里倒一点油。
然后我开始洗菜,我把菜放在水龙头下一冲,就准备切,妈妈赶忙拦住我说为防止菜上有农药残留,要把菜放水里浸泡一会儿。趁这个空隙时间,我看了一下锅里的米,米宝宝正欢快地跳着舞,不停地翻滚着。这时候妈妈让我把火调到最小,时间过去一小会了,我把菜洗干净,小心翼翼地拿起菜刀,在妈妈的指导下把菜切好了,放进了翻滚的米锅里,又把火调大了一点。妈妈让我放了一点盐和葱花、生姜,大约过了三分钟,我关了火。哇塞,大功告成啦!我掀开锅盖,一阵香味迎面扑来,只见洁白晶莹的米粒上漂着几片绿油油的菜叶看得我垂涎欲滴,我想今天一定要吃两大碗!
就这样,我简单地学会了煮菜粥,心里别提有多高兴。
在我们成长过程中有许多第一次比如说:骑自行车,做饭,做家务,出去旅游不过,最让我难以忘怀的,是第一次学做饭。
那是二年级的一天上午放学,我回到家,发现家里没人,书桌上有一张字条,上面是妈妈留给我的留言:宝贝,今天上午妈妈有事,不能给你做饭了。冰箱里有一些蔬菜,你可以学着做饭,加油哦,妈妈相信你第一次就能做好饭菜。做好饭菜后记得关煤气。我看完之后,走进了我不经常去的厨房。
打开冰箱,拿了两个西红柿和两个鸡蛋,学着妈妈做番茄炒鸡蛋的模样,把鸡蛋打散,西红柿切小块。随后我开始做饭。我照着菜谱的步骤:放一点儿油,然后等油热了把葱和姜放入锅中,随后打散的鸡蛋转圈放入锅中,开始翻炒,等半熟的时候,把西红柿加进去,当差不多快熟的时候,把调味料、盐放进去,之后关上灶台,西红柿炒鸡蛋完成。
我慢慢的放一些油,生怕放多了。等油热了之后,我就把自己切的大小不一样的姜和葱放进去。随后又赶紧把打散的鸡蛋放进去,然后我用锅铲开始翻动。不知是怎么回事,一滴油不小心溅到了我的胳膊上,我大叫一声:“嘶,好烫。”我赶紧吹吹胳膊,随后又赶快翻动鸡蛋,然后加入西红柿,翻炒。等到快熟了之后,我加入盐和调味料,等翻炒均匀后,我把灶台给关了,又把煤气给关了。这时我才发现,妈妈做饭是多么的不容易,看来我也得多多跟着妈妈学做饭。
两三年过后,我回想起这件事,感觉当时自己真的好笨,自己又禁不住笑起来。不过,现在的我做饭已经熟能生巧了。
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