从小,我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉……
这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了。于是,便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后,妈妈刮了鱼鳞,清理了内脏,里里外外,认认真真地清洗一番,一切准备就绪,我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头,从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁,把鱼头与鱼身分开;然后往炒锅里放油,烧到四、五分热时,把鱼头放进去,煎到两面都呈金黄色,捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;接着,用大火煮沸,再用文火细细地煨,并放入佐料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳,好似朵朵小伞的蘑菇,几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿,最后,再撒些青蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了!
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿,把这一大锅汤端上来。我洗净手,抄着筷子,掀开锅盖,一阵白“雾”扑面而来,一阵浓香扑鼻而来,一锅色香味俱全的珍馐扑我而来!吃一口鱼肉,肥而不腻;喝一口鱼汤,鲜而不腥,又热又爽,一个字:绝!
这道砂锅鱼头汤,荤素搭配,富含大量蛋白质与钙质,很容易被人体所吸收。况且,它味道鲜美,我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明,呈黏稠状,只要轻轻一吸,就能顺势滑到嘴里,令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂,说是能补脑,于是,家里每次吃鱼头汤,这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富,味道鲜美的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。
外面的雨,还下着!
当雨滴落地后,我发现生命的短暂。这样的一瞬间雨滴的生命就流逝在大地中。
不!虽然短暂,但它努力过。它努力让自己乘着阳光的温暖,变成水蒸气。它努力让自己受着空气的冷落,变成水滴。它努力让自己忍受大地的排斥,变成白云……
我想,对于它来说我是懦弱的。我承受不了很多:刺眼的阳光、寒冷的气流还有鄙夷的排斥。甚至是蒙蒙细雨,我害怕被挡住去路,遮蔽双眼。但我明白,每个人都会害怕。现在的我有改变,我敢于在黑夜中逗留,敢于与阳光抗衡,敢于抵住寒冷的入侵,敢于无视他人的鄙夷。
我很庆幸我尝试了!窗外的雨,不停的下着,在教室的我恍惚着。不知道是应该冒雨回家,还是等它停了!我怕雨,怕它打湿我的眼,看不清前面的路。渐渐地雨小了,没有停,很温和得落在地上。我站起身来,犹豫的迈开了第一步。它还是像往常一样打湿了我的`眼,迷迷糊糊我讨厌这种感觉。有多少次,想留在屋檐下,停止向前的脚步,但终究没有,努力让自己忘记雨的存在,努力让自己不在意被打湿的眼。就在我踏进家门的那一刻,雨下大了。哗啦啦的。像是为我的突破而欢笑,我也庆幸我迈开了脚。是否有一种可能,或许只是我内心的幻想,这场雨是为我而下,因为我的躲避才变小,因为我的尝试而欢乐。
快要入冬了,天气凉了,我害怕着忽冷忽热的气温。温度的下降与上升使我恐慌。我知道气温的变化很容易得病。所以我不敢无视,但渐渐地也习惯了!习惯了冷了,习惯了热了。不用去尝试改变什么。但是习惯毕竟是习惯,代替不了喜欢。我还是喜欢温暖的阳光普照大地。但毕竟那是少数,所以我要去努力去喜欢它!
……
雨停了!新的生命开始了,“雨”又开始努力了。我想我不再是连“雨”都瞧不起的孩子了!我“长大了”,不在害怕,而是去尝试。
我不能做到每次都努力,但我可以不止一次努力!
“雨”,放慢你的脚步,让我可以跟上!
一路上,望着远处的阳光灿烂,我努力尝试,忘却砂砾带来的疼痛;一路上,面对困难和挫折,我努力尝试,穿越丛生的荆棘,想要到达山顶。
不止一次,我努力尝试。
当我的指尖触上黑键白键,我就知道,我不是一个音乐天才,我必须付出比别人更多的努力。很快,我就遇到了困难。我发现别的同学指下流淌出的,是清澈的小溪,向前向前,最终汇入大海;我的琴声却总是遇见石头和高山的阻隔,断断续续。
于是,我开始努力尝试。我尝试把一首曲子分成很多的小部分,然后一部分一部分去练。把每一小部分都练熟,最后连贯起来,就是一曲完整的歌。我努力地练, 一段一段乐声融在空气里,一次一次忍着手的酸疼,一遍一遍甩过手后继续执著地练习。日复一日,终于,我的小溪,经过坎坎坷坷,居然也流入了一片汪洋。
那一次次的努力尝试,连起一个个音符,把汗水,变成了微笑。
可是后来,同学们都说我只是连贯,曲调却毫无变化。甚至还有人嘲笑我,说我根本不懂什么是弹琴。我难过,我困惑,我的琴声里好像缺了一点重要的东西。直到看着老师弹琴时忧伤抑或欣喜的表情,我懂得了什么。
弹琴,无关技艺,关键在于用心。
我再次努力尝试,去用心弹琴,去表现作者的情感。如果作者欣喜,大笑,就弹出 “乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪”的豪放;如果作者悠然,就弹出“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”的闲适;如果作者忧伤,就弹出“泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去”的伤感……让心与作者的心贴近,去品味每一个音符背后的情感。
就这样,不止一次,我努力尝试。我相信,总有一天我会到达那阳光灿烂的远方。那时,一路上的荆棘化成了花朵,一路上的寒风会漾满温柔与笑意。
不止一次,我努力尝试。我坚信,终有所得。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.