一篇写一道菜的味道400字的作文【一】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的\'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
一篇写一道菜的味道400字的作文【二】
蒲扇似的耳朵，白玉似的牙，鞭子似的尾巴，房子似的身子——这就是大象。
在泰国，大象是权力的象征。他们性情温顺，十分讨人喜欢，古时候泰国人还骑大象打仗呢！
“哇！好大！”刚来到大象营的我不禁叫道。这时迎面走来一头两米多高的大象，它不停地扇动着巨大的耳朵，每走一步好像地面都在震动，还不时伸出长长的鼻子向我们讨食，样子可爱极了。
开始骑大象了，我缓缓地伸出脚，踩在大象那粗糙而又坚实的`后背上，颤颤微微地坐到座椅上。我紧紧地抓住绳子，生怕一不留神就会掉下去，大象开始走动了。只见训象师一会儿用指挥棒一样的东西轻轻点大象的脖子，一会儿又用手拎拎大象的耳朵，一会儿又爱抚地摸摸大象的头，就像对待自己的家庭成员一样。突然这头大象小跑了起来，在一片树林前停了下来，伸出长长的鼻子撸下一串树叶放到嘴里，津津有味地嚼了起来，看起来活脱脱就是个吃货。我想：象鼻就像一只灵活的手，它让大象既能举起几百斤的木材，也能捡起一根绣花针吧！这时，大象迈着有些笨重的步伐在河里行走，它好像有些生气，走路又快又不稳，我都快掉下去了。不过，我可不想和这个大块头一起洗澡。走了许久，终于来到了终点，我立刻去买了些香蕉和甘蔗，准备犒劳一下它们。
来到喂大象的地方，只见一头头大象伸长了鼻子，争先恐后地抢食。我伸出手，一只长长的象鼻便将我手中的甘蔗抢了过去，放进嘴里品尝了起来。这时，又一只大象不请自来地向我讨食，我给了它一根香蕉，它用长鼻子一卷塞到嘴里了。但是它很贪心，刚吃完又把鼻子伸向我，我又给了它一根，它这才满意地走开了。过了一会儿，一头小象来了，我立刻跑过去给了它一根香蕉，可它收下后却一甩鼻子，把香蕉扔了，朝着我手上甘蔗看，我给了它一根甘蔗，它心满意足地离开了。呵！原来大象跟我们一样也挑食啊！
突然，我的耳边突然响起了一阵水声，我循声望去，只见一群小朋友围着一头小象在给它洗澡呢。我拿起一个水瓢加入了他们，小象舒服地躺在河里，大家都向它泼水，它不停地发出满意的哼哼声，好像很享受的样子。这时，小象顽皮地举起鼻子吸了很多水，向天空喷了起来，因为我离它比较近，差点儿就被浇成落汤鸡。小象见恶作剧成功，好像很开心，更加肆无忌惮的喷起水来，象鼻像个巨大的花洒，把大家都浇湿了。
我有一个惊喜的发现，每次大象洗完澡后，都会用鼻子吸一些细沙喷在身上，起初我还以为是它们调皮，我心想：怎么刚洗完澡就又弄脏了呢？后来象夫告诉我们说，它们往自己身上喷沙子就像我们洗完澡后会涂点爽身粉一样，既凉快又可以防蚊虫叮咬。还真有趣！
泰国人认为大象是最有灵性的动物，所以他们都非常喜欢大象，也难怪泰国会被称为大象之邦。
一篇写一道菜的味道400字的作文【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
一篇写一道菜的味道400字的作文【四】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的血液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
一篇写一道菜的味道400字的作文【五】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
一篇写一道菜的味道400字的作文【六】
近日，“体育入高考”这一话题引起了不少人的质疑，而在我看来，这是我们这一代人自救之路。
很多人怀疑体育入高考的合理性的原因大致有二。首先，大部分人认为体育并不像文化课那样重要，更不至于计分入高考。但事实上，并不是体育本身不重要，而是我们自己习惯了将“体育”定义为“不重要”，久而久之，连我们自己都相信了体育不重要这种荒谬的.想法了。因为在过去的应试教育里，没有体育的存在，但并不意味着体育没有它存在的意义。体育的意义不仅仅在于竞争，在于角逐，在于胜利。体育的意义在于跑道上跌倒时的搀抚，以及背后的喝采与鼓励；在于作为一个团队的陪伴，感知每一员的喜怒哀乐都与我相关。也许知道了这一点，体育的重要性便不言而喻了。
其次，还有人会反对以应试的标准来衡量体育。应试的合理性确实有待考量，但我们更应明白的是应试只是手段，人才是目的。教育部门的人也不会以应试为乐，只是请各位深思如果没有应试为手段，又有什么是能够保证的？衡量体育的标准又该是什么？靠我们自由发挥吗？康德曾言：“自由，不是随心所欲，而是自我主宰。”
靠自我主宰吗？在应试教育的背景下，一切的一切都让位于刷题。体育竟还妄想分得一点时间？我们应该看清应试，也许不是最完美的方式，但一定是目前最好的手段。而体育入高考无疑是对应试体制有效调整。
其实，我们不应为体育入高考而一味地对课业压力、升学问题产生忧虑，请回头看看吧！有多少个我们，明眸善睐却被厚厚的镜片钳制，又有谁还能顾盼生辉？
有多少个我们，本该活跃于蓝天下却只能日日暴露在日光灯下，无法逃离；在本该最欢乐，最能活动的年龄，无数年轻人的眼里的光就一点点黯淡。为什么？谁敢说与国人对体育漠视没有联系？现如今，总算有人重视了，而那些被忽视了体育而导致的后果所迫害的人们，却又反过来维护它，他们自己没能挣脱前辈的枷锁，甚至妄想后世也传承下去。
静止便是死亡，只有运动才能敲开永生的大门。
