特色早餐作文【一】
无论日子多忙，早餐是必不可少的。家乡舟山美味的早餐店布满了各个大街小巷，我那吃货老妈经常带我去品尝，我给大家介绍几种吧!
吃过许多生煎包，手推一指是“东来顺”生煎包，位于定海东大街深巷里的“东来顺”生煎包子店。每天早上店内生煎煎得“嗞嗞”响，生煎一面金黄诱人，一面洒满了白芝麻。“东来顺”生煎包的独到之处是包子的肉馅，咬上一口生煎包，里面的肉馅就会满嘴留香，幸福的感觉瞬间爆棚。随着锅中的热气，店外整个巷子都飘荡着生煎的香味，引来了众多的食客。生煎店开在深巷里，每天都不愁销路，真是酒香不怕巷子深呀!
比生煎包还要家常的早餐无非是饭团。我家楼下的早餐店，店内老板专卖饭团。此店没有很大、很醒目的招牌，店老板用最简单的食材做出最家常的早餐。每天早上引来众多食客驻足购买，长队一直排到店外好远。在整个平阳浦，此店可以说是家喻户晓。店内的饭团米饭筋道，软糯适中，油条炸得香酥金黄，饭团的\'点睛之笔就是裹在饭团最里面的咸菜，咸菜是老板自己秘制的。咬上一口饭团，酥脆的油条和饭团的软糯再加以咸菜特殊的香味，让人整个早上都充满能量。
吃饭团时最好再配上一碗平阳浦渔业公司门口的小混沌。店内的馄饨特点是皮薄、馅美、汤鲜。那薄如白纸的小馄饨在锅中稍稍翻滚后就可以上桌了，用汤勺连汤带馄饨舀一个放在嘴里，肉馅的筋道加上汤汁特别的香味，那感觉无法比拟，使味蕾得到最极致的享受。店里的客人络绎不绝，老板和老板娘每天轮流换班，从早上四点就开始营业了，生意真叫一个红火。
海鲜面是仅次于馄饨的舟山特色美味早餐，也是大街小巷最最常见的。老板多用自制的米面，加以新鲜的海鲜和经过反复调制的棒骨汤做成的。先尝一口米面，再用汤勺舀一口汤在嘴里，那棒骨汤的肉香味把海鲜的鲜美衬托得淋漓尽致。
不管是散落在街街巷巷的早餐店，还是最家常的早餐店，都给我们带来了舟山最最真实，最最温暖的味道!这些早餐虽然比不上饕餮盛宴，却是我们舟山最具人气的舌尖上的美味!
特色早餐作文【二】
如果有人问我，哪种美食可以成为乌苏特色美食的代表？我会毫不犹豫的告诉他“满氏八块鸡”。在乌苏吃到八块鸡，是一种难得的享受。 因为它先用极具诱惑力的色彩吸引你的眼睛，以扑鼻的香气吊着你的胃口，然后再用美味满足你的需要。人们品尝了这种鸡肉后都赞不绝口，说只有吃到这种美食时，才能享受到它特有的、筋道的香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的鸡肉无法替代的。
记得当时朋友介绍说：八十四户乡新开了一家“八块鸡”店，我怀着孩子般的好奇心，和朋友一起朝“八块鸡”店奔去。走着走着，一股诱人的香味飘来，抬头一看，通红的炉火在熊熊燃烧着，大铁锅里焖着酱紫色的\'鸡，厨师将一只只鸡捞出，等放凉后去头、爪，切成8块(2腿、2翅、4块鸡身放到大盘里，撒上香葱、香菜、红绿辣椒等，递到一个个早已等候在店里的顾客手中。
听说吃“八块鸡”得提前预约，那天好在店主多做了两只，我们晚去的人才有口福吃到。当“八块鸡”上桌后，仅看红、白、绿、酱红几色相间的颜色，就使人赏心悦目；吃到嘴里，肉质筋道爽口，油而不腻，带着清冽的香气和浓浓的乡土气息，味道纯美独特、亮泽而清新，香气四溢、扑鼻而来、酣畅淋漓。
满氏八块鸡讲究“浓而不腥、麻味适中、辣而不辛、味和绵长”，形成了“肉香筋道有嚼头、鸡味鲜美营养好”的特色风味，深受游客的喜爱，2008年被自治区烹饪协会认定为“新疆名菜”。
“满氏八块鸡”的店老板小满介绍说：八块鸡的制作方法考究、耗时长。首先要选用好食材，要挑选二公斤多重的天然土鸡，宰***后去掉内脏，用清水反复洗净，再用适量的食用盐、姜粉、花椒粉等调料在鸡身上涂抹一遍，使之入味，腌制一晚上，第二天取出晾干后用水煮，待七成熟后晾干再放入油锅炸，炸成油亮金黄后，在铁锅里焖；用文火煨炖到鸡肉离骨时，便可出锅。
“满氏八块鸡”吃法也有讲究，开始吃用筷子夹，后来就戴上塑料手套拿上鸡腿啃，这样才能吃出鸡肉的美味和豪爽。它用独到的工艺，成了与“大盘鸡”、“椒麻鸡”、“香酥鸡”齐名的特色美食，营养丰富、色香味俱佳。但“八块鸡”把“大盘鸡”的麻、辣、酸改为“温和”适中，更符合目前提倡的环保、卫生、健康的新理念。
俗话说：一方水土养一方人。乌苏人简直是把鸡肉做到了极致，不但做法众多、品类丰富，而且还富于地方文化气息。就拿我最爱吃的“八块鸡”来说，可谓源远流长、薪火相传，距今已有近百年的历史了。 据史料记载： 1949年，宋师傅家住在迪化小东梁(现乌苏市和平南路一带。每天快到中午时，他就挑上担子，将制作好的油黄发亮的椒麻鸡挑到财神楼固定点销售，他仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为两件，这叫做四大件。两个鸡翅膀、鸡脖子和鸡尾部分为四小件，每只鸡都分成八件。并用大瓷盆煨着半盆卤汤，冬天盆下有煤火，什么时候卤汤都是热的，远远地就香气扑鼻；夏季还可以吃凉的，鸡的大小件价格各异，任顾客挑选。
在百年传承中，乌苏美食已融入了乌苏人的文化与精神。纯朴、厚道、热情、坦荡，正是大多数乌苏人的气质和灵魂。所以说，在乌苏品尝乌苏美食，喝乌苏啤酒，品味它的活力与风韵，感悟乌苏美食文化与风貌，是一次很好的享受。可以说，一块鸡肉在口，半个乌苏于胸。所谓“梧桐一叶而天下知秋”，事虽有别，道却相通。
我衷心希望乌苏美食“满氏八块鸡”能够更好、更快地发展壮大起来，走出乌苏，开拓出越来越大的消费市场，打造出更大、更强、更有吸引力和竞争力的品牌，创造出日新月异的美食，奉献社会。
特色早餐作文【三】
俗话说“民以食为天”，俺们淮南也不例外。
清晨，走进锦绣康城后门的一条街道，吃货顿时两眼发直：豆浆、油条、包子、拉面、羊肉汤……各式各样的早点应有尽有，让你的口水“飞流直下三千尺”。
要说俺们淮南的早餐，牛肉汤可是桌上的“宠儿”。
“哎，包子油条!”“卖瓷糕糯圆喽!”“正宗好豆浆，快来买啊!”包子摊、豆浆摊的老板扯着嗓子吆喝生意还是红火不起来;一旁的牛肉汤摊老板完全就没吆喝几句，生意就红火得不得了，让其他卖早餐的同行好生羡慕。
“哎，牛肉汤烫好喽!”随着服务员阿姨亲切的言语，一碗香喷喷、热辣辣的牛肉汤映入我的眼帘。哎呀呀，这颜色怎么那么鲜艳呀!红的是牛油、黑的是辣椒、褐的是牛肉、米黄的是豆饼、白的是千张、绿的是香菜、透明的是粉丝，我看呀，不应该叫牛肉汤，应该叫“一锅鲜”。
牛肉汤的最大诱惑莫过于冬季。冬季，“百泉冻皆咽，我吟寒更切“，一大锅鲜红的辣椒和着牛油，热腾腾的空气中散发着牛骨的香味，初看就是一种难以抵抗的诱惑，不能抗拒。牛肉汤的汤浓汁厚，醇厚久远。粉红的筋斗，豆饼的韧感，粉丝的爽口，牛肉的天香。就上烧饼，不一会香气就填满了口腔之中，齿缝舌苔无一不被一种完美的感觉滋润的服服帖帖。一口汤喝下，全身立刻升腾出一种温暖的感觉，从头暖到脚，被严寒冻僵了的身体，突然有了知觉，这种感觉热辣而热火。汗意已经出来，鼻腔也渐渐湿润，无法自拔，忘记周围所有，埋头苦吃。
传说乾隆年间，淮南人翰林大学士精通百草，擅长美食，是他发明了淮南牛肉汤，它特有的`风味传遍大江南北，让人百吃不厌。
热烈的牛肉汤，它火辣，富有营养价值，如果你来俺们淮南，俺一定会请你喝上一大碗浓郁的正宗牛肉汤，就像每一位热情好客的淮南人一样。它淋漓尽致地体现了淮南人如同牛肉汤蓬蓬勃勃，热烈而豪放的个性，大碗里盛放的是激情永远的生活方式，是淮南人追求的生活方式。由着我们的早餐，将热烈进行到底。
