在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节日——春节,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌……
正月初一,又是一个快乐的日子。
以往我都是起得最晚的人,可今天我争了个第一,因为极想闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿。一串串鞭炮在人们手中点燃,声音真大,四处飞溅,仿佛要把每一个祝福送到千家万户。一阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。我来到爸爸妈妈的房间,在鞭炮声中,开始了传统的拜年仪式。我对父母说着一些吉祥话儿,爸妈就拿出压岁钱,能够让我高高兴兴,大家今年都能够吉祥如意,招财进宝。
在鞭炮声过后,就开始吃早餐了。吃过饭后,我出去玩,在街上点燃的爆竹在地上开出了美丽的花,漂亮极了。我看着甭提多高兴了。今天的小鸟也出来凑热闹,大概它们心里也很高兴吧。
在街上,我看见有人在卖玩具,有人在卖小吃、点心、水果,各种各样的都有,而各种各样的货物样样俱全,琳琅满目,人们恐怕想买什么都难选择!顾客大多数是一些小孩,我瞧了瞧,就数麻辣摊的生意最好。“我要一串年糕!”一个胖孩子叫道。
再去别的地方瞧瞧,在一家文具店摊前,我又停下了脚步。那里有各种玩具:飞机模型、望远镜、电动汽车……尽是一些玩的东西。我发现最受欢迎的是玩具。
玩了一上午,下午我又要去走亲访友拜新年了,这无疑也是一件高兴的事。而亲朋好友欢聚一堂,品尝着美酒佳肴,谈着一些开心的话儿。而最高兴的则是我们,只要嘴巴甜一点,多说些祝福的话儿,那可就大赚一笔了!
人们一直玩到深夜,嘴里啃着美味水果,手里燃放鞭炮烟花,载歌载舞,忘情地玩个痛快!
真心希望全国的小朋友在新的一年里快快乐乐,没有烦恼哟!
记得童年时,每逢过年,那是真乐呀!最爱听的是鞭炮响,那是最美的音乐;最爱看的礼花飞,那是最漂亮的画面。
到了少年时,再逢过年,那就要比谁家买的火鞭多,谁家买的大雷响,“新年到,新年到,姑娘爱花,小子要炮,老头要顶新毡帽”,这顺口溜谁不会说!小伙伴们口袋里看谁装得火鞭多,黄的、黑的火药染得口袋要多难看有多难看。我也是个火鞭迷,练得胆越来越大,用大雷顶盒子,“咚”――铁盒子飞上了天,接着是连蹦带跳的狂欢声;更过瘾的是手扔大雷,捻子越点越短,扔得越来越高,当然响声也越来越大!可那次刚点燃就炸了,没扔出去,右手中指连炸起两个血泡,那个疼呀,麻呀,真是钻心!又怕大人批评,躲到大庙场麦M垛下拾头打滚,那狼狈劲你去吧!
那时过年最美味的菜肴就是大桌子底下那个老大老大的大盆(几乎家家都有一个),里面装得满满一盆白菜帮烩海带。从年夜饭开始,舀上半锅,放点丸子,火上一热,就是最好吃的了。我一直纳闷:那时的\'白菜怎么光长帮,不长心呢?那海带咯咯吱吱怎么就是煮不透呢?难怪乡下的小学生问老师:中央的干部还不天天吃丸子啊!
青年时,那是xx年吧!生产队里冬季轮流站岗,除夕夜安排我与队长一班,队长当过海军,又是党员,干啥都认真,和我一班大概是看上我正直、单纯,又是曲阜市基干民兵团的民兵。再者,谁乐意大团聚的时候不在家呢!那夜我们俩就睡在羊圈里,羊圈棚子里在梁上有搭的吊铺,卸了耙齿的耙竖起来当梯子上下,躺在吊铺中听队长讲故事,什么羊膻味、羊屎味并没觉得难闻,半夜几次起来,带着手电,提着短棍巡逻,从生产队的仓库到牛栏院,直到全队的各个胡同,为了让全队社员过个平安年,真的肩负着神圣的使命,任北风吹,牙打颤,狗都怕我们,别说猫啦、鼠啦!
过年都兴贴春联,怎么说我家也算个“书香门第”吧,曲师大最有名的书法家包备五先生曾为我家写过春联,还是隶书呢!“四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激”那是大门上的一幅;著名的书画家许叶翎先生也为我家写过两年春联。等我能拿起毛笔,为自己家写春联的使命我是当仁不让了。现在妻子也常提起:“世上无难事,只要肯登攀”贴在大门上,一写就是好几年,也不换换词,照她的话说,年年无难事,年年净难事,年年登攀,你不肯也得肯。横披当然就是“莺歌燕舞”了――形势一派大好!
中年过年,那担子就重了,上有老,下有小,啥都用钱又没钱。记得是77年吧,生产队里***了一头病猪分食,每人9两,2斤7两病猪肉过的年。吃完肉染得圈里的两头猪患病,打针、吃药花了不少钱,真是越渴越给盐吃。
大翻身是在xx年,为迎新年,一进腊月就为那八个垛的土坯屋糊报纸,那可能是第九层了吧,图的就是新。买了14寸黑白凯歌电视,结束了领着孩子去邻居家看电视的历史;买了两只凤阳沙发,让屁股也享受享受;尽管是冬季,也买了金龙台扇,电气化从此进我家;春节那天,领着孩子,陪着妻子进城逛逛,又在古楼门照像馆拍了一张全家福,那张黑白照片中的人至今洋溢着幸福的笑容。
转眼之间,五十已挂四个零。党的富民政策好,社会发展快。过年呢那可今非昔比,吃、穿、住、用样样不愁,孩子皆已成人,女儿教书,是优秀教师;儿子在企业工作,是模范职工;小外孙一岁多,天真活泼,聪明可爱,常来看望我们,尽享天伦之乐。正逢鸡年大年将至,愿普天下老百姓鸡年大吉,过年快乐,身体康健,越过越好!
我最盼望的就是吃到大年三十的钱饺子,因为吃到了钱就预示着这一年要发财。晚上10点多钟我们开始包饺子了,我的任务就是摁饼和把饺子放到竹薕上。我在摁饼的时候,发现有几个面球不圆,我就有两只手把它们揉圆,再一手摁两个,两只手一起开工一下子就摁四个,轻轻松松地就把这件任务做好了。我一看我旁边的饺子已经堆成山了,我一只手拿一个饺子往竹薕上摆,两个饺子之间要有间隙,奶奶、妈妈都夸奖我干得又快又好,我听了心花怒放,干得更快了。我想让大家吃到钱,就包了一个奇形怪状的钱饺子,告诉大姐要吃这个怪饺子就有钱了,再一看我浑身都被白面覆盖了。但是我心里美滋滋的,想着我能吃几个钱饺子呢?
一会儿工夫,热气腾腾的饺子就上桌了。这时时针已经指向了12点,窗外鞭炮声震耳欲聋,大家互相拜年互相祝福,我夹起一个饺子,颠一颠,再摁一摁,如果这个饺子有点沉,或者比较硬,就说明里面有钱,还有一个饺子已经煮破了,我从洞里看到钱的边,就直接夹起它一咬,哎哟,好硌啊!我一共吃了六个钱饺子,全家就数我吃得最多,我开心极了,饺子真好吃啊!
平时吃饺子,总是到饭馆去,饺子虽然很香很好吃,但是,我老是觉得好像缺些什么,终于,这个谜底被我识破了。
星期天,经过我们全家举手表决,决定今天包饺子吃。妈妈从菜十里买回了饺子皮、韭菜和猪肉,她先把猪肉剁成肉末,再把韭菜切碎,然后把肉末和韭菜放进一个大碗里搅拌均匀。然后;我就和奶奶、妈妈一块儿包起饺子来。只见妈妈左手拿着一张饺了皮,右于拿着一双筷子,夹了一点饺子馅儿放到饺子度中间,然后用筷子蘸了一点清水,涂在饺子皮边缘,接着把一半饺子皮盖到另一半饺子皮上,对齐二后用于把它捏牢,一个饺子就做好了。
我也照着妈妈的样子包了起来 一个、两个、三个……一个一个饺子就这样包好了。我们把饺子端到厨房,小心地将饺了放进沸腾的水锅里,开始煮饺子。妈妈告诉我,饺子很容易粘住锅底,所以要经常用锅铲翻一翻。
过了一会 饺子煮熟了,我便用锅铲把它们盛山来。一个个白胖胖的饺子散发着香喷喷的热气,让每个人闻后都会“口水流下三千尺,疑是银河落九天”。
吃着自己做的饺子,闻着它淡淡的香味儿,我终于知道在饭馆里缺少的东西了。
我想这个小秘密如果不告诉你们 你们也应该猜到了,只有自己亲手去做,那样东西才会更否更好吃。
在我一天天的盼望中,过年的日子终于到来,家家户户顿时忙碌起来。到处都是买年货的人,大街小巷到处都是人山人海。
因为今年的大年三十要在大舅舅家度过,所以我和妈妈一早就出发了。到了大舅舅家,来开门得是刚上大班的侄子天天。大家有说有笑的来到了客厅。不到一会,人都陆续到齐了,大家便打起了牌。我在一旁等待着天黑,应为天黑了就代表着年夜饭好了。
等待着,等待着在不知不觉中天黑了,年夜饭好了。菜香四处飘散,大家的肚子都不争气的叫起来。大舅妈招呼着大家上座。刚吃了没多久,天天便说:“我最爱吃凉拌黄瓜了,但我最爱吃的还是凉拌黄瓜里的糖水了。”说完便端起盘子把一盘糖水都倒到嘴里。可一不小心,糖水倒的满身都是,只好去换衣服。可大家并没有生气,反到哈哈大笑。
吃完了年夜饭就到了发红包的时候,天天看着我拿了好多红包,便说:“为什么叔叔有那么多红包,我却没有?”我本以为会马上给天天红包,可大舅舅却说:“只要你唱几首歌,红包马上就有了。如果你不唱,就没有红包了。”一听到不唱歌就没有红包,他马上说:“我唱的,我唱的。”说完便唱了起来,虽然全都唱的跑调,但还是赢得了大家的称赞。天天每唱完一首歌都会有一个红包,每拿到一个红包都会很高兴的说:“我又有红包了!”
等天天把歌唱完,春晚也就开始了,喜欢看的人都坐在电视机前面,不想看的人都到边上的桌上去打牌。等到了有自己想看的节目再来看。今年春晚的相声可有趣了,我和天天都倒在沙发上抱着肚子大笑,天天还笑的口水都流出来了。我说他好恶心,他还把口水擦在我的衣服上。还奸笑着说:“这样你也和我一样恶心了。”说完还对着我摆出胜利者的姿态。后来我说一句话他都重复一遍。我对他真是无语。
春晚看完了,我和妈妈跟大家告别。回家的路上,我一直在心里回想着这美好的一天。还对妈妈不停的说:“这真是一个美好的新年。这真是一个美好的开端。”
我在此祝大家新年快乐,鼠年吉祥。
戴复古曾写道“万物迎春送残腊,一年结局在今宵”,过年真真是中国老百姓每天都心心念念的头等大事。历史的滚滚长河从我们身边“簌簌”流过,浸在爆竹里的年味儿却是一点都没有减少,反而被人们翻出了许多新花样。虽然年关刚过,但这股喜庆欢愉的气氛还一直如那夜的烟火般笼在我的心头至今未散,今日便与大家细细道来那年终盛况……
二十三二十四的习俗且先不说,光是除夕那一顿顶顶重要的年夜饭就够一家人忙活好几天。寓意为“岁末之交子”的饺子便是我们饭桌上年年的主角,沐浴着从落地窗透过来的夕阳余晖,用手蘸着橡木小圆桌上的面粉,我为在这美丽海岛度过的第六个除夕而精心准备着。“擀皮搓球夹馅捏边”,工序不难却是象征着佳节团圆美满、家人幸福安康的节日传统食品。这时,奶奶指着面板上的饺子,转头对我说道:“美仪,你看!左捏一下右推一下,除了‘翻花戳肚’还可以使用‘麦穗纹’。行啦,这是最后一个,饺子煮上出去玩吧!”
一出门最引人注目的就是那些已高过三层楼房的树,虽叫不上名字却能清晰地看见侧干上长出了串珠海佛豆似的果子,一束束绿拖把似的垂下来投下一片绿荫。邻居家也是热闹非凡,刀斩砧板声和说话声混在一起,锅里“咕嘟咕嘟”炖着的不知又是哪样稀奇年货一起辞着旧岁庆着新年……夕阳西垂而繁星尚未挂满天空之际,小区中人们已伴着蛙鸣蝉唱之音在这除夕夜里散步赏景、谈笑风生了。绕过位于小区中央的莲花亭,两旁的洋房之间小孩们拿着摔炮和礼花互相追逐嬉戏,大妈们的广场舞乐声还没有停止,我就到达了我的目的地——游乐场。
年复一年,被十二棵椰子树围绕的游乐场总是那个为我守候的灯塔,坐到秋千上抬头望去清风徐来繁星漫天,夜幕初沉时霞光乍现,秋千也于第一束礼花绽放之际升到了最高点。“堕地忽惊星彩散,飞空旋作雨声来”,这才是过年的味道啊!
今天我告诉妈妈说想吃饺子,妈妈说:“包可以,但要一起包”。我说了声:“我不会包。妈妈说:“不会包,可以学吗。”
刚开始,我拿了一张饺皮下了一团馅,没想到下得太多,捏了这边,那边就冒出来。再捏那边,这边又冒出来。我索性两手一起捏,这下子可好,虽然两边都不冒出馅来,可是饺子的“肚皮”却给挤破了,我想:包饺子这么难,干脆不包了。妈妈仿佛看出了我的心思,说:“做事不能半途而废。首先把饺皮放在手指上,馅不要放太多,也不能太少,先把饺皮的一端卷了再卷,然后把饺皮的两端交叉贴了起来,这样做起来就是一个很完整的饺子了。”我照着妈妈的说法做了一个又一个,啊!越来越熟练了。虽然包得不像妈妈那样完美,可也算成功了。
中午吃饭的时候,我觉得这顿饭真香,因为这是我第一次包饺子。
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