烹饪的体会和感受作文【一】
几堂理论课下来，我越来越觉得，完全有必要学好这门课。因为，它的意义已不单单是为了个人，更重要的是为了人民群众的需要，为了继承和发扬中华民族几千年的饮食文化。我还想到，处在改革开放前沿的深圳，已成为国际性城市，万商云集，来自港澳及世界各地的.友人穿梭般进出其间。饮食行业在沟通、促进各国人民经济文化的联系方面有着举足轻重的作用。你看，深圳普通老百姓办红白喜事，学校开校友会，单位举行舞会，公司谈生意，签合同，哪个离得开我们饮食业。而且，具有深圳特色和中国特色的饮食业已成为吸引外国友人的又一地方特色，其盈利潜力是不可低估的，而建立一个具有国际性饮食文化的大都市，就更需要象我们这样的新一辈努力奋斗。所以，我认为，我选择的烹饪专业是大有希望的，我已把我未来的事业和专业学习紧紧连在一起了。
我一边学理论，一边在家里搞“理论和实践相结合”。后来，学校也开了实习课，我学习更有劲头了。
烹饪的体会和感受作文【二】
下午第一节课后，我们排着整齐的队伍来到操常带了做菜材料的同学把材料都放到了桌子上，你瞧：有肉，鱼，西瓜，西瓜……由于陈老师事先没说要带锅，我们大家都没带，最后只好让离家最近的吴昊奇去拿。
大家都准备好后，烹饪比赛正式开始了
我们班准备了4个菜，有赵思宇的“金鱼游水”，吴昊奇的“豆子吃肉”，程宇婷的“红龙戏珠”，还有我的“青草发芽”。因为我们只有一个锅，所以只能轮流用。赵思宇的“金鱼”已经切好了，直接倒进锅里炒，他一会儿左手拿铲子，一会儿右手拿铲子，忙的不亦乐乎。我去看了其他班的情况：5.3班做了水果拼盘，5.5班做了清蒸鱼，5.1班做了西瓜拌香蕉，5.2班做了炒鳝段。
时间像水一样流过——就差我的“青草发芽”没完工了。我把切好的`土豆丝和青椒倒进锅里，上下翻动土豆丝，避免把土豆丝炒糊了。过了一会儿，我的“青草发芽”终于起锅了，我们班4个菜都准备好了，就等老师来品尝了。
老师一一品尝了我们做的菜，赞扬声雨点般掉进了我的耳朵……
啊！这真是一场难忘的烹饪比赛！
烹饪的体会和感受作文【三】
下午第一节课后，我们排着整齐的队伍来到操场。带了做菜材料的同学把材料都放到了桌子上，你瞧：有肉，鱼，西瓜，西瓜……由于陈老师事先没说要带锅，我们大家都没带，最后只好让离家最近的`吴昊奇去拿。
大家都准备好后，烹饪比赛正式开始了
我们班准备了4个菜，有赵思宇的“金鱼游水”，吴昊奇的“豆子吃肉”，程宇婷的“红龙戏珠”，还有我的“青草发芽”。
因为我们只有一个锅，所以只能轮流用。赵思宇的“金鱼”已经切好了，直接倒进锅里炒，他一会儿左手拿铲子，一会儿右手拿铲子，忙的不亦乐乎。
我去看了其他班的情况：5.3班做了水果拼盘，5.5班做了清蒸鱼，5.1班做了西瓜拌香蕉，5.2班做了炒鳝段。
时间像水一样流过——就差我的“青草发芽”没完工了。
我把切好的土豆丝和青椒倒进锅里，上下翻动土豆丝，避免把土豆丝炒糊了。过了一会儿，我的“青草发芽”终于起锅了，我们班4个菜都准备好了，就等老师来品尝了。
老师一一品尝了我们做的菜，赞扬声雨点般掉进了我的耳朵……
啊！这真是一场难忘的烹饪比赛！
烹饪的体会和感受作文【四】
3月初，老师把我们飞鹰组六人叫到办公室，然后认真地对我们说：“恭喜你们组被学校随机抽到参加自理能力比赛。”听到这一消息，我们组除我以外，其他五人一蹦三尺高。老师接着又说“我们六年级的项目是烹饪比赛。在规定的时间内完成一道菜肴，加以简单的介绍。团队合作为30分，要求分工明确，团结互助。烹饪技能为70分，要求色香味形一应俱全。现在，请会炒菜的举手？”我观察到没有一人举手，刚才的热闹场面被老师一介绍一提问，立即冷却。老师只得一人一人问，我想正合我意。你也许会问，为什么刚才我不举手？我怕自己说出来没有人会相信。待老师问到我时，我小声地说：“我会青椒炒排骨。”老师感到非常意外，立即选我掌厨，叫我回家练习。其他成员动脑想菜肴图案设计。
回到教室，我们组的桂捷像个小广播似的，在座位上大声说：“他会炒排骨，谁信呢！”我刚要反击却听到前排的刘科宏回过头对我说：“你就别说大话了。到时，看你怎样。”看来，如我先前所料，同学们不相信，我会炒排骨。我只能用实际行动证明给大家看。
从这以后，每隔一天，妈妈就买些排骨让我练习。经过十几天的练习，我对自己的拿手菜“青椒炒排骨”更加有信心了。
比赛这天，我和组员带着食材、水桶、餐具来到食堂走廊，我们按照先前的`分工准备：桂捷、曾思宇打水，蒋威洗排骨、生菜、红萝卜，唐宣切红萝卜，保持桌面整洁，邓亚玲切大蒜、辣椒、姜，我烧菜、掌厨。一切准备就绪，听到一声哨响，我立即把炉子打开烧水。今天，我感觉烧了好长时间，水还没有反应。等到水开了，我才意识到怎样在电磁炉上加温。比赛很激烈，其实从一开始，我就闻到了浓浓的“火药味”，我趁用开水煮排骨的时间，看了其他班，他们已经炒菜了，我的心开始慌了，把排骨从水中捞出来时，就掉了一块。老师在一旁鼓励我：“别着急。”我赶紧调整心情。紧接着，我不紧不慢地放油、葱片、姜丝、辣椒，然后翻炒，过一会儿，倒入刚才调熟的排骨一起翻炒，最后撒上盐、酱油等调料就可以出锅，倒入组员刚才用生菜和红萝卜的拼盘中，真是色香味形一应俱全。我们给这道菜取名为“花开富贵”青椒炒排骨是花蕊，生菜是绿叶，红萝卜是花边，真美！
每个班的菜都摆放到一起，让评委老师和学生评委品尝打分。此时此刻，再也没有同学不相信我了，笑话我了，大家称我为大厨。老师也给我颁发了自理章三颗星，我的心里美滋滋的。
通过这次比赛，大家对我又有了新的认识，我很快乐！
