牛杂粉汤是廉江的一大特色美食,虽说我不是廉江人,但我生在廉江,长在廉江,自然也把廉江视为我的家乡,而我对这一特色美食是既了解也喜欢的。这种美食是用独制的牛杂和汤料,包含八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料,配上廉江人特制的粉条做成的,味道鲜甜而香浓。
春天到来的时候,天气还是有些冷,这时人们只要上街区吃上一碗可口的牛杂粉汤,下田干活就会有动力。因为牛杂粉汤营养丰富,特别那汤,是用猪骨经过慢火熬制成的营养汤底加上新鲜可口的牛杂烹制而成的,那香味,让人垂涎三尺。
夏天来了,人们会在牛杂粉汤里放进一种药材,使其麻而不辣,油而不腻,炎炎夏日,人们吃了也不会上火,使人吃了还想再吃。耐不住闷热的人们恨不得都跑上街去吃上一口热乎乎的牛杂粉汤,好把那股闷着身体里的劲全都暴发出来。
秋天,凉风吹着落叶,把牛杂粉汤的辣性给吹走了,带来的是微微的甜意。在秋天吃这种粉汤的时候,人们会在里面放一点蜂蜜,让它尝起来咸中带甜,又有点点涩涩的味道,香味独特,确是人间第一大美味。
冬天来了,那就是这个美食的最受追捧季节。人们纷纷到街上买回牛杂粉汤,几分,十几份,二十几份,不到几下功夫,牛杂粉汤就被”哄抢而光”。在这寒冷的季节里,回家跟家人吃个“粉汤宴”,人们会挑出最长的粉给家里的.老人,寓意长寿无疆。
美食的诱惑力是无限的,这道让廉江人无法忘怀的美食--牛杂粉汤,一年四季都深受着各地人们的喜爱。
点评:作者写美食,没有花太多的笔墨去介绍美食的用料或制作过程如何独特,倒是写了一年四季家乡人们追捧这道美食的原因和不同的品尝方法,看似平淡,却是从侧面烘托出这道美食的吸引力,隐含着浓厚的爱乡思乡情愫。
最近好吗?
从六年级开始,我们就常常吵架,是不是因为性格合不来呢?可是有时候,你也会像个小孩子。
有一次,我们因为一件事吵了起来(具体什么事我不记得了,你知道我不是个记仇的人嘛),互相骂了许多骂人不带脏字的语句,我一边与你吵架,一边在心里想自己什么时候口才这么好了。最后还是我先走了,伙伴们叫我时,我忍住就要掉下来的眼泪,勾起一个不太明媚的微笑:“不是说我总是影响你们吗?那我就不影响你们了。”然后转身走了。我不知道你心里是什么滋味,反正我也不是很开心。过了几天,我若无其事地和你说话,你也一样。也许我们都是同类型的.人吧,事情过了就过了,反正只是过去式。
第二件事发生在一个阳光明媚的日子里,伙伴们一起跳皮筋,只有咱们俩个落单了。实在很无聊,我便玩起了小时候常常玩的“小猫钓鱼”,你也兴致勃勃地要和我一起玩。于是我们就在别人不解的眼光中玩了一节课。那时我们俩个幼稚得像个小孩子,明明已经六年级了。
还记得某虾米给你取了个“鸡蛋”的绰号,而我又给你起了个“紫菜”的绰号;我笑着说这样你就是紫菜蛋花汤了,呵呵。
我亲爱的损友,你这个忽冷忽热的“紫菜蛋花汤”最近好吗?我们骂得最坏的一句我记忆犹新;我说你是一只猪,你却面不改色地说我能听懂你的语言说明我是你的同类。口才这么好,数学也要加油喔!祝你天天幸运!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.