我的新本领作文400字炒菜【一】
放学后我推开门，习惯的叫了一声：“妈妈，我回来了！”没有答应。我关上门，发现们后面订这一张纸条，一看，只见上面写着：杭杭，妈妈有事出去了，你在家里做作业，不要出去。
我把作业做完后，妈妈还没来，我坐在沙发上一发呆，心中冒出了一个主意：我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。
说干就干，我来到厨房，只见菜已经洗好放在桌上了，我心想：天助我也！可我从来没用过液化气啊！怎么办呢？我只好壮了壮胆子，小心翼翼地打开开关，蓝色的火苗串了出来，正准备炒白菜时，却不知道是放猪油还是放菜油，想起大人炒菜都是用猪油的，我就放了一点猪油，又把白菜倒下去，只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响，我不断地舞动锅铲，翻着白菜，渐渐地，一片片白菜变软了，我再放上盐，取出一个碗，把菜倒进去，我尝了尝白菜，觉得不错，就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房，正准备炒我得第二道菜??西红柿炒鸡蛋时，妈妈回来了。
妈妈表扬了我，说：“你这白菜炒的还不错，不过，像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦！”我调皮的点了点头！
我的新本领作文400字炒菜【二】
我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。
终于有一天，机会来了!那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。
我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。
忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
我的新本领作文400字炒菜【三】
有一次，我缠着妈 妈让我学炒菜，妈妈答应了。于是，我便开始学炒菜了。我先在锅下了点油；然后我把切好的芥兰放到锅里炒，菜刚下锅，油就溅了出来，幸好我闪得快。接着我用 锅勺左炒炒，右炒炒，然后加了点水，再盖上盖子。这时，电视正传来懒洋洋的`声音，我忍不住跑到客厅里看一看，谁知还没看一会儿就闻到一股烧焦味，我马上跑 过去，关了火。揭开锅盖一看，芥兰变得黑黑的。这时，妈妈也走了过来，笑着对我说：“雁欣，你不是说你行的吗？怎么炒成菜炭了呢？看来，我们这顿菜吃不成 喽。”我吐了吐舌头，装出可伶巴巴的样子，对妈妈说：“失败是成功之母，妈妈，明天再让我试试，我保证成功，好不好？”妈妈说：“那好吧。”
第二天，我吸取了教训，炒菜时不敢再三心二意了。我亲自洗菜，接着在锅里下了油，再把芥兰放到锅里，然后反复炒炒，最后下了一点鱼露和味精就大功告成了。
这次炒菜让我明白了：做事情如果三心二意，那是什么也学不会的。
我的新本领作文400字炒菜【四】
爸爸妈妈忙碌了一整天，回到家还要给我做饭，每次看着他们劳累的样子，我都很心痛。于是，我决定学习炒菜、做饭，这样就可以帮爸爸妈妈减少一些家务。
第一次学炒菜的经历真是既惊险又刺激，还让人难忘。
记得我第一次学炒菜，炒的是胡萝卜。首先，我把胡萝卜洗干净，切成片。然后，把炒菜锅烧热，倒进一点油，等油烧到冒烟的时候，妈妈说：“现在可以把菜倒进锅里了。”我立刻端着胡萝卜往锅里倒，只听见锅里发出“嗤嗤嗤”的巨响，吓得我连连后退。妈妈说：“别害怕，快拿锅铲翻炒一下，不然锅里的菜就会糊了。”我拿起锅铲小心翼翼地伸到锅里去翻炒了几下，这时，几滴油溅到我的手背上，我感到一阵火辣辣的疼痛。妈妈抢过我手中的锅铲说：“快去水龙头下冲冲凉水，剩下的妈妈来吧！”我说：“不行，今天这个菜我一定要自己来炒。”
冲了一会儿凉水后，感觉自己的手背好受多了。有了刚才被烫的经历，这次我学聪明了。我找来一副面具和妈妈洗碗用的手套戴上，围上围裙，准备继续“作战”。看到我“全副武装”的样子，爸爸妈妈被逗得哈哈大笑。我重新开大火，继续炒菜。在大火下翻炒了一会儿，妈妈提醒我菜炒熟了，可以铲起来了。我有生以来炒的第一道菜——胡萝卜，终于出锅了。爸爸说：“我来尝尝我家宝贝儿子的厨艺呢！”。“嗯，色和香都有了，就是少了点味。”“啊！糟了，我忘放盐了。”“没关系，下次记得就好了。你第一次就能炒得这么好，已经很棒了！想当初，爸爸第一次炒菜还炒糊了呢！”听了爸爸的表扬，我心里乐滋滋的。
在妈妈的指导下，我学会了炒菜，后来还学会了做饭。现在，爸爸妈妈加班的时候，我就自己做饭吃，他们再也不用担心我会饿肚子了。我也为自己能给爸爸妈妈分担一点家务而感到无比的高兴。
我的新本领作文400字炒菜【五】
妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的'脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。
菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !
