中国美食,名扬天下!品中国美食,实在是一种莫大的享受。在中国,美食处处可见,下面我就带你去看一看吧!
一放学,我就往街上跑,还没过马路,就闻到臭豆腐的香味。做臭豆腐的是一位瘦瘦的老人,眉毛和胡子全白了。
有的喜欢山珍海味,有的人爱吃家常小菜,而我对摊前小吃却情有独钟,特别是臭豆腐。做臭豆腐的叔叔总是清晨就挑着扁担,担子上是用木头箱子做的两头。前面一个箱子放着臭豆腐,酱油、辣椒和一叠小盘子,后面的箱子里放着一口大锅。
刚出炉的臭豆腐散发出一阵阵诱人的香味,让我的“口水流了三千尺”。但为了既能满足我肚子里的馋虫,又能好好的品尝它的味道。我常常使用我的独家吃法:先用竹签穿过臭豆腐的上的两个小孔,把它吊起来,然后小心翼翼地咬上一口,在嘴里慢慢咀嚼。哇!外黑内黄,外嫩内酥,当时的感觉就一个字:爽!品尝完了,我就接着将剩下的一口吞掉,然后接着吃第二个。嘴里回味着刚刚吃的那块,再尝尝第三块。软软的,还有点辣,比第一块更有味。有时,我控制不肚里的馋虫,就常常以“暴力”解决问题,狼吐虎咽地将臭豆腐吃下去,真是美味极了。
臭豆腐虽不及山珍海味那样华丽,但它独特的味道,便宜的价格,吸引了不少顾客。
在我们的生活中,有许多节日:春节、植树节、护士节、中秋节和重阳节。每个节日都体现了人们完美的感情和愿望。
但是我想设计一个美食节,你一定有很多问题!哈哈!我猜对了!让我在下面告诉你。
我首先设计了美食节,因为我可以吃很多美味的食物。你还可以品尝各种新的美食。我确信我能吃饱!
我把美食节定在5月10日。我也为这个节日编了一个故事!
很久很久以前,有一个村庄。这个村庄被两座山包围着。它只能走很远的路。他们几乎都与外界隔绝,所以他们只吃一点点食物,比如红薯和野菜。河里的鱼和田里的米,他们不说吃,从来没有见过。
有一天,一个仙女来到这里参观山和水,为了不被发现,她成了一个商人。但是当他晚上在一户人家停下来时,他发现他们吃得很少。只有在问了村民后,他们才明白那里的两座山把他们与外界隔绝了,根本不了解外界的食物。仙女一听到消息就决定帮助他们。在他向玉皇大帝报告后,玉皇大帝也同情他们,并让赫拉克勒斯移走了两座山。哦,天啊!大山终于搬走了,但连仙女也觉得少了些什么。他仔细考虑了一下,似乎想到了什么。他飞走了。过了一会儿,他带着许多美味的食物回来了。人们非常感谢这位仙女,她不仅帮助他们移山,还给他们带来了许多他们以前从未吃过的东西。在——5年10月10日,当他们给他们带来仙女食品的那一天,“美食节”被定了下来。人们亲切地称仙女为“食物仙女”。许多年后,这个村庄因其美味的食物而闻名,被称为“美食之乡”。
“吃”人人都会,可所谓吃也分许多种,分为填饱肚子和品尝美食中的韵味。我就是属于品尝美食这种类型。
那天上午,妈妈在家做了一大桌子香喷喷的饭菜。还没进家门,我就已经嗅到了红烧肉、酱排骨、可乐鸡翅的味道……冲进家门,书包一扔,忘了洗手,奔到餐桌前,用食指和中指夹起一块排骨,先放到鼻子跟前嗅一会儿,然后像骆驼那细嚼慢咽。吞到肚子里,再打个嗝,慢慢享受着美食的无穷魅力。“笛笛,你看你那黑鸡爪几天没洗了,可别一颗老鼠屎,毁了一锅粥。”妈妈怒斥道。唉!正在享受美食的我,被老妈打毁了节奏。我把双手沾了一点儿水,就赶紧回到餐桌旁,继续享受那既香喷喷又可口的美食。
一次,妈妈的朋友聚餐,请客吃虾,我也抗拒不了诱惑跟着去了。虾一上桌,便被我那犀利的目光给盯住了,怎么都逃不出我的视线。我拿起筷子,迅速夹了一个最有营养价值的大肥虾,放到盘子里。什么也不顾,连一次性手套都没戴,赤手拿起红润的虾,放在手里,细细的打量着,再放到鼻子前嗅上一番,似乎是绝世美味。继而先抠掉虾尾,放到嘴里吸溜一会儿,把汁都吸进去,一滴不剩。再把虾头撇掉,用指甲把皮里的肉挑出来,一点营养都不肯漏掉。此时就只剩虾身了,把皮一去,一大块肉放到嘴里,嚼呀嚼,直到嚼成碎渣渣才咽到肚子里。啊!这样吃虾,简直是把它的营养物都吃得一滴不剩。
为了能吃遍全天下的美味,从现在开始我一定要好好学习,走出国门。
“笛笛,赶快吃!还有这么多等着你吃呢!”妈妈说道……
二三鞭炮入窗来,讶觉新春序幕开。农历小年刚过,年味儿越来越浓了,家家户户都在准备年货,我家也开始着手制作春节特色美食糖面鱼了。
我的好朋友郭佳莹也来到我们家,和我一起做糖面鱼。奶奶用面粉、牛奶和鸡蛋和好面,把面盆盖上羽绒服,放在窗边发酵。大约过了一个小时,面发好了。我们又开始揉面,一直揉到面团光滑、细腻、不粘手。我们把大面团分成十六份,拿起其中的一份开始制作。
制作时,要先把小面团搓成圆柱形,将三分之一处用手捏细,随后用擀面杖擀平,再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间,把边缘处捏合在一起,防止糖漏出来。接下来,我们拿出鱼模子,把面团整理成接近鱼模子的造型,把它塞进模子里,为了让面团填满整个鱼模子,我们使劲往边缘挤压,直到全部填满并且凹凸不平的表面变得平整。现在轮到把印好花纹的糖面鱼拿出来了,我们手握鱼模子,用了九牛二虎之力终于把“鱼”从它的安乐窝里拖拉出来,这栩栩如生的鱼儿,好像正要准备跳龙门呢,可是,一不留神,被我们放进了电饼铛……
不一会儿,一股香味从电饼铛里传来,原来是糖面鱼烙熟了。我怀着激动的心情把糖面鱼取出放凉后,就迫不及待的品尝起来,一口咬下去,香酥可口、甜甜蜜蜜,让人忍不住再吃一口。
经过一下午的努力,一条条栩栩如生的糖面鱼展现在我们面前,我们也感受到了收获的喜悦。
奶奶告诉我,糖面鱼作为春节的传统美食,不仅好吃,还有美好的寓意呢,它象征着我们的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年,我们的生活更加甜蜜。
旅游回来,太馋我们大山东的美食了,尤其是想尝尝那美味的菠菜豆腐粥。
这天早上,我和姥姥姥爷早早起床,去大集上买来了绿油油的菠菜,白嫩嫩的豆腐,准备中午大展身手。
首先,我先和姥姥将菠菜择洗干净并晾干,在晾菠菜的时候便开始切豆腐。我用一只手轻轻地扶着豆腐,因为它太软了,怕一用力,会把豆腐压碎,另一只手拿着刀在豆腐上轻轻地一切,豆腐就变成了两半。我按照这样的方法,把豆腐切成了相同的长条,再竖过来一条一条地切,不一会儿,豆腐就变成了一个一个可爱的、充满弹性的小方块。接下来,就是要和面糊,我先在一个小碗里放了一些凉水,再慢慢地往里边加面粉,一勺、两勺、三勺,姥姥说:“好啦,足够了。”我小心翼翼地搅拌着,刚开始,面糊都是一个个的面疙瘩,姥姥让我慢一点,通过我的努力,面疙瘩终于变成了真正的面糊了。
准备下锅了,姥爷说“冬吃萝卜夏吃姜”。我接着在姥爷的帮助下,将姜切成了“小姜末”,因为操作不熟练,其实都可以叫姜块了。将锅里倒上油加热,先把姜末放入锅里,煸出香味,再把菠菜放到里边,油锅“刺啦”一声,瞬时油烟四起,我感觉自己被烟雾包围了,便赶紧挥动炒勺,将菠菜均匀地在油锅里搅拌,当菠菜稍微变软,往锅里倒入适量的水,等水烧开,再把豆腐和面糊依次倒进去,慢慢搅拌,等再次开锅的时候,往锅里加入适当的盐,关火,美味的菠菜豆腐粥就做好了。
中午等爸爸妈妈下班回家,全家品尝着我做的菠菜豆腐粥,心里美滋滋的。
每每回到泉州,每每经过家乡小桥河畔下那一家石花糕店,我都禁不住它的诱惑,非要停下脚步尝一尝以饱口服。它就是泉州的传统美食——四果汤。
四果汤并不是汤,也不是水果饮料。它只是一碗用白开水制成的夏日消暑甜品。“四果”是指任选三种甜品料,如:椰果、甜豆、木耳、绿豆……再加上一种泉州海岸特产——海石花均匀搅拌后,然后冲上一碗冰凉白开水,便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果汤。
记得小时候,在河畔边玩耍。太阳火辣辣地照射着我,身旁像是有一团大火球,热得喘不过气来。偶然间,我走进了石花糕店,用口袋中剩余的零钱,随意地点了一碗四果汤。看着摆在面前各种各样的“四果料”我点了白木耳,红豆和绿豆石花糕。服务员利索地用汤勺均匀搅拌,再加上一碗白开水。我小心翼翼地端到桌前,四果汤的冰凉从我的手心慢慢渗入,渗到了心里。我仔细地观察着,它无色,水面上漂浮着一条条透明的胶状物质。在好奇心地驱使下,我张开嘴,喝了一口,顿时,我惊呆了。嘴中,红豆的甜汁,石花糕的蜜味,以及白水的冰凉,瞬间,已渗入我舌尖上的每一个味蕾,似乎随着血液的循环,一股透心凉涌遍全身,驱走了每个毛孔的热气,顿时畅爽无比。我继续品尝碗中的美食,白木耳的脆嫩,红豆的甜软,以及绿豆的清香,都荡漾在我的口中。石花软软的,嫩嫩的,像一条条晶莹剔透的玉带,真是天然美味。慢慢地咀嚼,慢慢地吮吸,慢慢地吞咽,四果汤的美味早已麻痹了我的神经,让我沉浸在美食的海洋里,忘记了酷暑,忘记了旁人,忘记了世界。
直到最后一口喝完,最后一勺嚼完,我麻痹的神经才得以苏醒,这一次美食的品尝之旅才得以结束。我走出店内,心中涌上一丝丝欢喜与庆幸,带着满怀的好心情,回了家。
从那次以后,与四果汤的“约会”便再也没有停止过。冰冰凉凉,清清淡淡的四果汤,总是洋溢着家乡的味道。我爱我的家乡,我爱这家乡的美食——四果汤。这就是我家乡的美食,我引以为豪!
美食是我的最爱。一说到美食,我能叽里呱啦说一大堆。什么小鸡炖蘑菇,鸡蛋葱花面,清蒸排骨,烧鹅,叉烧包等等。你看吧,我能随口说出美食的名字。
我最爱的便是鸡蛋葱花面,那叫一个香!葱的淡淡清香,煮熟的面条的喷香,煎一颗完美的鸡蛋,把所有汇聚成一股扑面而来的香味,这就成了一道简单的美食。手里拿起一把大勺子,细长的面条,怎么舀也舀不起来。你别说,它就像是一个软弱的女子,摔倒了,你好心扶她起来,她偏不,除非……除非什么,你猜?除非,有一个身材高大,且相貌堂堂的公子出现在她面前,她连扶也不用,直接就扑人家怀里。那便是,瞪瞪瞪瞪,我们帅气的“筷子兄弟”,他们一对并成一个,专门“对付”这类女子的——它就是筷子。夹住面条,品尝一口,再加些葱,咬一口鸡蛋,那味道简直神了!简单易做,美味健康可口。
只要鸡蛋在手,什么菜都出我手。那么就再做一个吧。做一个什么呢?我想想哈,就做一个鸡蛋加菜和竹筒面吧。首先准备两颗鸡蛋,打碎在碗里进行均匀搅拌,哎呦,这黄色液体在碗里滚来滚去,滚来滚去。然后倒些油在锅里进行搅拌,哎呀妈呀,被油蹭了一下下子。点火后,再把搅拌好且在碗里滚来滚去的两颗得意的鸡蛋倒下去。嘿嘿,逃不出锅里了吧!叫你们得意。在这时候,先准备些水,待开水煮沸,把竹筒面放进去,加菜。好了,在锅里继续翻炒,鸡蛋半分熟的自然好,到些蚝油或者酱油再进行翻炒,最后两颗完美的蛋从锅中诞生了!美味吧,是不是很香?
我爱美食,我也会做简单的美食。而且要有鸡蛋,鸡蛋是我的最爱。
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