今天,我吵着妈妈教我炒菜,妈妈答应了,就说教我炒鸡肉。
中午,终于盼到炒菜的时间,妈妈说:“要炒菜,必须先洗菜。”接着就拿出一袋子的鸡肉给我洗。说完就转过身去,也不知道在干什么。
我就打开水龙头,只看见哗啦啦的一股清水从水龙头里喷吐出来。然后我把鸡肉全倒入水盆里,一块又一块地拿起来一冲就放到菜碟里,以为干净了。妈妈走了过来,看了看我洗好的鸡肉,说:“没洗干净,还有脏东西。”说完又把我洗好的鸡肉全倒入水盆里了。我仔细一看:真的,有的鸡块上还有鸡毛和木梢呢。这次我洗得可认真了,我把鸡皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干净,把鸡肉上的脏物一点一点挑出来洗干净。终于,我把鸡肉全都洗得干干净净,也通过了妈妈的检查。
妈妈检查过后说:“洗得很干净,可以炒了。”我就学着妈妈的样子把抽烟机打开,再把电磁炉开关打开,再按爆炒键,把锅里的水烤干,再把油倒下去。等到锅里冒烟的时候,我就把鸡肉放下去。只听见锅里“叽叽喳喳”地响,水和油好像在架。我用锅铲把鸡肉从左边铲向右边,又从右边铲向左边,把中间的铲到外面,又把外面的铲到中间……
过了一会儿,鸡肉变成白色的时候,我倒入生抽和糖翻炒一下,不一会儿就香气扑鼻了,而且变成金子的颜色就可以出锅了。我看到那金灿灿的鸡肉,迫不及待地拿起筷子夹了一块鸡肉吃。啊!真好吃呀!妈妈也尝了尝说很不错。
这时候我看见炒鸡肉剩下的汁,就对妈妈说可不可以把青菜和这些炒剩下的汁一起炒?妈妈同意了,我就在妈妈的指导下又炒出了一道菜。
我刚把菜全拿到饭桌,爸爸就回来了。我兴高采烈地说:“今天是我炒的菜。”他就来到饭桌前尝了尝,还赞不绝口。
我今天吃得好开心,毕竟是我第一次炒菜。
每当吃土豆丝的时候,我总会想起自己第一次炒土豆丝的情形,那确实令人难忘。
一天,爸爸妈妈都去上班了,只有我自己在家。我想,这不正是我学做菜的好机会吗?今天,我就炒一道爸爸妈妈最爱吃的菜—土豆丝。
对,就这么办!我学着妈妈平时做菜的样子,先把土豆洗净,然后把土豆放在菜板上切丝。咦,真怪了,平常在妈妈手中是那么好用的刀,怎么如今在我手中却不听使唤了?我右手紧握菜刀,左手紧按住土豆,尽量使刀平稳,然后小心翼翼地切起来。忽然,土豆一滚,刀失去了控制。“啊—”我吓得大叫起来。好险!刀从我手背上掠过,只蹭破了一点儿皮。就这样,我费了九牛二虎之力,终于把土豆切完了,但摆在我面前的哪里是土豆丝,分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水,打开煤气灶,进行第二道工序。把油加在炒勺里,油开始冒着白沫,不一会儿便冒起了白烟。不好,我赶紧把作料、土豆丝投到炒勺中,“吱—”一种尖锐的声音吓得我跳到了一边,我侧着身子用颤抖的手使劲搅着炒勺里的土豆丝。忽然,我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋,于是,就又慌手慌脚地去找醋。正找呢,一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊,不好!”等我冲上去关掉煤气时,菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品尝时,不禁皱起了眉头。
菜虽然做得不好,但是爸爸妈妈回来后还是表扬了我。他们说,只有有了第一次,才会有以后的许多次。
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
今天,我很开心!因为,今天我要炒菜!以前,都是妈妈来炒菜,我顶多帮忙洗菜,或者做个凉菜。今天终于有机会轮到了我大显身手啦!我决定炒一道香喷喷的.菜:西红柿炒鸡蛋!
虽然,这道菜只有两种食物,但做起来并不简单。首先我们要购买西红柿和鸡蛋:西红柿,要挑又大又圆的,沉沉的,色泽红润的!最重要的一点,如果你挑了轻轻的,里面就是空心的!炒出来就不好吃了!鸡蛋,我们要挑光滑的,注意:不要挑有裂缝的鸡蛋哦!
食材预备好了,先来洗西红柿:每个地方都要洗到哟!去掉蒂柄,最后再来冲一冲!鸡蛋也一样要“洗澡”!接下来,我要来削西红柿的皮:可以先用小刀切开一条裂缝,然后再来削皮就很简单了!切西红柿的时候,一定要切成大小适中的等块儿。鸡蛋打在碗里,也要搅拌一下!注意还要检查鸡蛋皮是否有碎片留在鸡蛋液中。
锅已经刷好了,注意:先不有一滴水哦!否则会爆油。现在,锅干了,先来倒一勺油,然后用小火加热,蛋液倒进锅里,中火,快速翻炒,鸡蛋炒的成型而蓬松了,可以倒入西红柿了,这是我最害怕的时候!我担心油会溅到我的身上,但在妈妈的鼓励下,西红柿顺利的倒到了锅里!现在要把火调大,用铲子翻炒一下,放一小勺盐,再用铲子翻炒均匀。把火调小,汤汁渐渐出来了!香味也扑鼻而来。最后把火关掉,入盘。一盘美味的西红柿炒鸡蛋上桌啦!可以享用美味了!我喊来爸爸妈妈品尝我的“作品”!爸爸妈妈给我大赞!
我爱上了做菜!我真喜欢做菜哟!
今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀!
鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:“为什么要倒入水呢?”哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!
大功告成,我的菜终于炒好了!我尝了尝,香,真香呀!我高兴极了,因为,我也学会炒菜啦!
暑假天气炎热,我们来到了磐安,虽然比义乌凉快,但大太阳还是毫不留情的照射了下来。知了也拼命的叫着,“好热啊,好热啊。
外面这么热又不能出去玩,好无聊啊,这时爸爸提议:“我们和你的朋友去漂流吧。“好耶!好耶!我顿时高兴的手舞足蹈。
我们一行人坐着车,翻山越岭来到了龙溪漂流区,那里人来人往,好不热闹。山顶上的`云朵如同仙境一般,太阳照射在水面,像在和细细的波浪挑逗。水边,放着许多皮划艇,一旁古木苍天,树顶上晃晃悠悠的绿流了下来,像几条充满生机与希望的瀑布,一直流到石头缝里。
我们穿好了救生衣,坐着游览车,到了漂流的起点,这里有一条溪,一直往下流。我和爸爸和两个好朋友坐一条皮划艇,每条皮划艇配两支船桨。我们刚坐上皮划艇,就顺着水流开走了,没想到,一开始就有一条小水瀑。“唰——一下,我们差点飞出去,皮划艇把水花翻起,形成了一道水帘。“哗——水花过去后,我们已经全身湿了。稍稍平稳了以后,这时轮到我们用桨划了,我和爸爸划起了船,可船不是转圈就是歪歪扭扭的前进。
顺着水流的方向,我们的船向河流中间的几块石头冲去。不好,要撞上了,爸爸使劲调转方向,终于才没有被撞上石头。这时我们迎面而来的又是一条很陡的水瀑,我和同伴如同见了猫的老鼠,尖叫起来。这条水瀑大约有两米多高,我抓住一根竹子,想把船拉回来,可是来不及了,我们连同竹子一起冲了下去。更可怕的事情发生了,我们前面是一块巨石,我们又尖叫起来,但我们的船撞上了巨石爸爸的帽子,被这突如其来的撞击给震了下去,我们赶快划出这块岩石区域去抓爸爸的帽子,帽子却像个顽皮的小孩,忽上忽下,我们也不甘示弱,特别是爸爸生龙活虎,差点跳下水去抓帽子了。我们看见爸爸的帽子就在眼前了,我们几个小孩都伸手去抓都没抓到,最后还是爸爸用船桨把帽子给勾了回来。一路漂流下来,遇到了好多险境,都被我们一一化解。
最后我们是团队中第二个到达终点的,总路程3500米,我们用了近两个小时,这也是一个不错的成绩好了。第一次漂流的感受就是——刺激,特别刺激。
今天是个晴朗的天气,我想今天天气这么好,我一定要给爸爸妈妈、爷爷奶奶做一次菜。
做什么菜呢?想了半天我决定就炒一道美味土豆丝!说干就干,我从橱柜下面的袋子里挑了四个大大的土豆,认真地削起了皮,削好之后又把他们放在水龙头下面冲干净,然后我又拿了几只辣椒洗干净。该切菜了,我先把辣椒切成一小块一小块的,很快就切完了,我不禁想:切菜还挺容易的。可是很快,切土豆却把我难住了,一切一滑,特别费力,还好几次差点切到了手指。好不容易切完了,我疲惫地放下菜刀,长长地舒了口气。
低头一看,我切的哪是土豆丝啊,分明是板凳腿,长的长、短的短、粗的粗、细的细……哎。
准备就绪后,我把火一打,油一倒,火急火燎地把菜和辣椒倒了进去,拿着铲子学着妈妈平时炒菜的样子翻了起来,土豆丝和辣椒在几个回合之后呈现出了亮黄色,我心想,炒好了一定很好吃,就一边翻菜一边美滋滋地唱起了歌。没想到,一滴油一下子蹦进我的嘴里,把我烫得龇牙咧嘴,赶紧丢下铲子跑到外面喝了好几口冷水,这才好点。突然,我闻到了一股怪味,遭了!我的菜!我连忙跑到厨房,用铲子把菜了翻了两下,就发现有一部分已经黑了。我又赶紧手忙脚乱的放上了各种调料,然后拿筷子尝了一根,太淡,我又加了一勺盐翻了两下把火关掉,小心翼翼地把菜盛到盘子里。
我把菜端到餐桌上,就满心欢喜地等待着爸爸妈妈、爷爷奶奶回家。很快,他们陆陆续续地回到了家,我把炒菜的事情告诉了他们,他们都夸我懂事,我得意地对他们说:“来,尝一尝我的手艺吧!”可是没想到他们吃了一根以后都异口同声地说:“太咸了!”听了这话,我一下像个泄了气的气球。
第一次炒菜,虽然不成功,但毕竟是自己的劳动成功,我依然很开心。这次炒菜,我也到了妈妈照顾我们一家的辛苦。
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