我的绝招是煎鸡蛋饼,爸爸妈妈们都很爱吃,可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩,用筷子一挤,一看,里面全是面粉,我只能用勺子把它们压破,可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里,烙出来很难看,我想,有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢?
经过几次实验,我找到了一个小窍门:我原来烙鸡蛋饼时,先打鸡蛋后放面粉,这回我先把面粉放进去,再加水调成糊状,然后,再多加水搅拌成面浆,接着加上鸡 蛋和盐,搅拌均匀,(这回一个疙瘩也没有了。我对着妈妈高兴地说:“妈妈,看,这回一个疙瘩也没有了吧!”妈妈高兴地说:“不错,不错。这个办法的确很 有效呀!”我把做好的面浆倒进锅中,盖上盖子,一两分钟后,金黄金黄的鸡蛋饼出锅了,闻起来,香喷喷的,吃一口,有一种淡淡的咸味,我咂了咂嘴,调皮的 说:“要是再沾些甜面酱味道会更佳。”
怎么样,这样一道金黄色的,做法又很容易,又好吃的鸡蛋饼 ,你也来做一做吧。
我们每个人都有一两样拿手的本领。如,会游泳,会吹笛子,会模拟各种各样的声音 ,会做菜,会煮面条,我学会的是骑自行车。
有一天,我姐姐教我骑自行车,她抓住了自行车的后面,就让我上去,我先把一只脚拿上去,再把另一只脚拿上去,突然我觉得自行车上的平衡不稳定,就急忙从自行车上跳了下来,姐姐就说:“你怎么下去了?”我就说:“自行车平衡不稳定!”姐姐又说:“没事,有我在你不用怕!”然后我就放心了。
慢慢的,姐姐把手松开了,但我还在骑,姐姐就在我后面她给我说:“你已经学了!”我一转身没注意到前面有东西,就摔了一跤,然后我就学会怎么上自行车了。
通过这件骑自行车的事,让我知道,做一件事的时候,不要小瞧这件事,而且“一心不能二用”
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