亲爱的山区小朋友:
你们好!
我先介绍一下自己吧,我叫XXX,今年十岁了。我有一张会伶牙俐齿的嘴,一个不算塌也不算高的鼻子,一双桐桐有神的眼睛,笑起来是一双“月亮牙”,长得还算是可爱的吧。你们一定会很疑惑,张淑佳这位同学怎么会心血来潮给你们写这一封信吧?这次,我给你们写的这一封信,是因为,我了解到你们在山区的生活,并不像我们这些城市人一样每天都过着舒适、快乐的生活,你们在山区,上学的话每天都得很早起来,然后,还要走几个小时才到达你们的“学习圣地”,有些小朋友还要带自己年幼的小弟弟或者是小妹妹,甚至有的还要带上自己生着病的亲生母亲或者是父亲。而我们呢,上一个学,直接有校车接送或者是爸爸妈妈的亲自接送,什么都不用想,就有衣服穿,有香喷喷的米饭吃。恩,所以,我想和你们做朋友,我想帮助你们,我想让你们和我们一样有更多的时间和爸爸妈妈在一起幸福的聊天。
如果,我们做了好朋友,我们就可以经常通信,那多好啊!书信交流方便,而且还很低廉,我们还可以互相交流自己对生活、对学习、对友谊的看法,而且,你们要是有困难的话,我们也可以尽力的去帮助你们,让你们也过上好的生活。这样,你们可以到我家来做客,体验在大城市里的快乐,我也可以到你们家里做客,体验一下农村的粗茶淡饭、艰苦和乐趣,我们一起互相帮助,不是还更加的快乐吗?
我们竟然都是中国人,那么,也就同样流着中国人的血。虽然我们都素不相识,但是,我们有同样的一颗热乎乎的中国人的心!!竟然都是中国人,那么我们就共同努力,成为好朋友,为祖国出一份力!
期待你们的回信
祝你们学业进步,天天开心!
你们永远的大陆朋友
20xx年XX月XX日
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早,我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲,我看妈妈剪了几个,我想肯定很好剪,我照着妈妈的样子,用剪子剪鸡爪尖,可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了,我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我,剪鸡爪尖的时候,要贴着有肉的部位,用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下,我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想:妈妈剪起来怎么那么容易,而我剪起来要花很大力气呢?一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲,所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗,可是真的开始洗的时候,我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我,实在洗不掉的地方,就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后,我就把鸡爪放到锅里,开始煮起来。妈妈告诉我,大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急,过一会儿就跑到锅跟前看看,我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的,一个劲问妈妈怎么还不熟呢?妈妈告诉我,用筷子扎一扎,要是能扎动这个鸡爪了,它就熟了。到了15分钟后,妈妈告诉我把火关掉,说:你看那鸡爪皮上都煮的开小口了,这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来,放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉,又洗了几遍,这样鸡爪子就洗干净了,我把它捞出来淋淋水,然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去,就开始拌了。就这样,我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊:开饭啦!爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪,都连连称赞。我知道做饭看似简单,其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了,世上无难事,只怕有心人。只要想去做的事,就没有做不成的事。
我要给大家介绍的是我们班的轮滑高手刘宇轩。他曾经告诉过我他的名字有着特别的含义:宇是宇宙的宇,轩他告诉我可以分下来看,就是可以和汽车相干,有的一拼的'意思,连起来就是踩着轮滑鞋以汽车的速度翱翔于宇宙之中,发现宇宙的奥秘。
轩长得特别帅气,有着一双浓眉大眼,不过最近已经戴上了一幅眼镜,是不是书读得多了呢?透过眼镜也能看到他的眼睛炯炯有神。眼睛下面则是挺而直的鼻子,鼻子下是一张能说会道的小嘴巴。这些都不算什么,最厉害的是他有着大耳朵图图一样的动耳神功,每当我们有什么烦恼,他此时就是一个开心果逗我们开心,烦恼抛于脑后。
轩的溜冰技术令我叹为观止。记得去年我县举办了一次千人毅行,由于他爸的关系,我们班好多同学都参与了,我们都是滑轮队的一员,轩是我们的领队,他的动作协调有力,像一只小燕子在我们四周轻快的飞驰,还时不时的给我们加油鼓劲。由于路程太远有些同学体力已经达到极限,此时轩做出了让我们原地休息的决定,此时我们既惊喜又疑惑,我们休息了而别的队伍都在全力以赴、大步向前,我们落后怎么办?大家都休息一下,补充一下能量,过一会我们以飞的速度追上去,超过去!听了轩的话我们也就安心的歇了一会儿,最后我们以闪电般的速度超越了别的队伍,处于毅行队伍的前列。
轩不仅仅是溜冰达人,在生活、学习方面更是乐于助人。他在我前排,每当我遇到难题或者不解时,第一个想到的就是他,因为他从来不会闲我烦,他会耐心详细的给我分析、讲解。
这就是我的好兄弟、好朋友轩,他像一只正能量的快乐的小鸟飞翔在我们的周围。
那是去年暑假的一天,我生病了,吃什么都觉得索然无味,无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了,看着我那小可怜样,爸爸是看到眼里急在心里,一个劲地问我想吃什么,反复强调“人是铁,饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目,向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜,于是我随口说:“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了,当时正是三伏天,外面骄阳似火,等他手里提着小青菜回到家里时,头发已经湿成了一绺一绺的,T恤几乎全湿透了。
顾不上休息,爸爸就一头钻进了厨房,接着一阵“哗哗”的水声,我强打精神走了过去,站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜,娴熟地拿起菜刀开始切菜了,爸爸做饭的刀功比妈妈好,只听见一阵剁刀的声音,小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜,又拿了洗碗布抹住了手指,我赶紧走上去,只见他一脸疼痛的样子,一股鲜红的血液正往外涌出,“爸爸,我不吃炒菜了,快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜,想让我早些吃上才切到手指的, “那怎么行?我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好,又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关,等锅里的`油烧热了,才把切好的蒜蓉倒入锅中,立刻一股蒜香扑鼻而来,等把蒜茸翻了个身后,“滋啦”,小青菜开始入锅了,看着爸爸忙碌的身影,不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上,催促我赶紧尝尝,我拿起筷子夹了一根,“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来,不但清脆爽口,而且满口蒜香,真是太好吃了!
这件事情虽然过去了很久,但我还是记忆犹新,不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好,色香味俱全,更重要的是里面有爸爸对我的疼爱!
从小,我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉……
这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了。于是,便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后,妈妈刮了鱼鳞,清理了内脏,里里外外,认认真真地清洗一番,一切准备就绪,我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头,从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁,把鱼头与鱼身分开;然后往炒锅里放油,烧到四、五分热时,把鱼头放进去,煎到两面都呈金黄色,捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;接着,用大火煮沸,再用文火细细地煨,并放入佐料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳,好似朵朵小伞的蘑菇,几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿,最后,再撒些青蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了!
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿,把这一大锅汤端上来。我洗净手,抄着筷子,掀开锅盖,一阵白“雾”扑面而来,一阵浓香扑鼻而来,一锅色香味俱全的珍馐扑我而来!吃一口鱼肉,肥而不腻;喝一口鱼汤,鲜而不腥,又热又爽,一个字:绝!
这道砂锅鱼头汤,荤素搭配,富含大量蛋白质与钙质,很容易被人体所吸收。况且,它味道鲜美,我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明,呈黏稠状,只要轻轻一吸,就能顺势滑到嘴里,令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂,说是能补脑,于是,家里每次吃鱼头汤,这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富,味道鲜美的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。
青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不腻,还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口,都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是,牛柳的味道,成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好,而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香,结合了青椒和牛柳的气味,弥补了两者的'缺点,改进了优点,那气味,只要一进你的鼻子,就好像灌入了你的全身,闻了就让人食欲大增,很想吃。
青椒牛柳的样子也不差,一盘牛肉之中,很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒,活像是一座有绿由黄的美丽的大山,让人就算是不尝不闻,也十分想吃。
青椒牛柳很好吃,那自然做起来就非常需要技术。而我,尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳,因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉,然后把牛肉切成一条一条的牛柳,然后在锅里撒上油,把牛柳倒进去,之后,在巴西好的青椒也倒进去,和牛柳一起爆炒,炒的过程中再适当加点水。快炒好了,就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱,再炒一下,就出锅了。
怎么样,青椒牛柳是不是很美味?这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳,因为它色香味俱全。
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