早餐研究报告作文【一】
俗话说“民以食为天”，俺们淮南也不例外。
清晨，走进锦绣康城后门的一条街道，吃货顿时两眼发直：豆浆、油条、包子、拉面、羊肉汤……各式各样的早点应有尽有，让你的口水“飞流直下三千尺”。
要说俺们淮南的早餐，牛肉汤可是桌上的“宠儿”。
“哎，包子油条!”“卖瓷糕糯圆喽!”“正宗好豆浆，快来买啊!”包子摊、豆浆摊的老板扯着嗓子吆喝生意还是红火不起来;一旁的牛肉汤摊老板完全就没吆喝几句，生意就红火得不得了，让其他卖早餐的同行好生羡慕。
“哎，牛肉汤烫好喽!”随着服务员阿姨亲切的言语，一碗香喷喷、热辣辣的牛肉汤映入我的眼帘。哎呀呀，这颜色怎么那么鲜艳呀!红的是牛油、黑的是辣椒、褐的是牛肉、米黄的是豆饼、白的是千张、绿的是香菜、透明的是粉丝，我看呀，不应该叫牛肉汤，应该叫“一锅鲜”。
牛肉汤的最大诱惑莫过于冬季。冬季，“百泉冻皆咽，我吟寒更切“，一大锅鲜红的辣椒和着牛油，热腾腾的空气中散发着牛骨的香味，初看就是一种难以抵抗的诱惑，不能抗拒。牛肉汤的汤浓汁厚，醇厚久远。粉红的筋斗，豆饼的韧感，粉丝的爽口，牛肉的天香。就上烧饼，不一会香气就填满了口腔之中，齿缝舌苔无一不被一种完美的感觉滋润的服服帖帖。一口汤喝下，全身立刻升腾出一种温暖的感觉，从头暖到脚，被严寒冻僵了的身体，突然有了知觉，这种感觉热辣而热火。汗意已经出来，鼻腔也渐渐湿润，无法自拔，忘记周围所有，埋头苦吃。
传说乾隆年间，淮南人翰林大学士精通百草，擅长美食，是他发明了淮南牛肉汤，它特有的`风味传遍大江南北，让人百吃不厌。
热烈的牛肉汤，它火辣，富有营养价值，如果你来俺们淮南，俺一定会请你喝上一大碗浓郁的正宗牛肉汤，就像每一位热情好客的淮南人一样。它淋漓尽致地体现了淮南人如同牛肉汤蓬蓬勃勃，热烈而豪放的个性，大碗里盛放的是激情永远的生活方式，是淮南人追求的生活方式。由着我们的早餐，将热烈进行到底。
早餐研究报告作文【二】
我对科学很感兴趣，希望能像科学家一样能有奇思妙想的发明。因此，我非常喜欢尝试做各种各样的实验，科学的创新给我带来许多乐趣，最难忘的是在那个夏天的牛奶实验。
那是四年级暑假的一个早上，我像往常一样煮了杯牛奶，准备吃早餐。牛奶太烫了，纳凉的同时，我边切了个柠檬打算泡柠檬水，可是一不小心，把柠檬汁挤到了旁边的牛奶里，这时我发现了一个奇怪的现象：被柠檬汁滴到了牛奶里，出现了小小的、白白的凝结物。我非常惊奇，这是为什么呢?随后我又加了点柠檬汁，看看和原先是不是一样，随着更多柠檬汁的加入，凝固物变得越来越多。我心想：如果我加了其他的东西，会不会也像这样凝固呢?
于是我找来了醋、橙汁、碳酸柠檬汁、盐水和糖水，准备都尝试一遍。我重新开了一瓶牛奶，分别倒在了六个杯子里面。我把那六种材料分别加在六个杯子里面，材料刚放下去，柠檬汁、醋和橙汁的牛奶大部分都凝固了，其他的`没有变化。我在想：没有变化的那三杯牛奶会不会在更长时间后才会凝固呢?于是我又等了两个小时，那三杯还是没有变化。更奇怪的是，柠檬汁、醋和橙汁发生了不一样的变化。柠檬汁渗出了透明的液体，醋渗出了黄色的液体，有醋的味道，而橙汁则渗出了橙黄色的液体。我心想：这些东西可以吃吗?我用了滤纸把柠檬汁凝固物和透明液体分开了，我舔了舔透明的液体，咦，有点像酸柠檬的味道，我急忙找来白糖，冰块和凉开水稀释了透明液体，好美味呀，有点像乳酸饮料。凝固物像白色的奶油，尝一尝，浓浓的像奶酪蛋糕一样的味道，香香的，真好吃!
为什么会这样呢?我急忙查了百科全书，原来把酸性物质放入牛奶会使牛奶凝固，书上说牛奶中的“酪蛋白”这种蛋白质遇到酸性物质会凝固，分解出类似于奶酪和乳酸饮料的东西，那个滤出来的像乳酸饮料液体叫做乳清，是去除了牛奶中的牛脂肪与蛋白质后的液体，味道稍微有点酸，非常有营养价值。
我把那个奶酪涂在面包片上，配着乳酸饮料吃，这真是一个快乐而美味的实验啊!
早餐研究报告作文【三】
来到厨房，我看了看说：就烧鸡蛋、：“小白兔”、粽子吧。我先拿了三个鸡蛋，三个粽子，四只“小白兔”，把锅放好，盛了一盆水倒进锅里，接着把三个鸡蛋放 下去，然后把蒸层放进锅中，把“小白兔”粽子放上层盖，接着我打开天然气总气阀，最后打开煤气灶开关，火“砰”的一声出来了。哦，忘记放牛奶下去热了，我 连忙跑下楼取了两瓶牛奶，又匆匆地上楼了。来到厨房，我把煤气灶的开关关上，拿掉锅盖，把两瓶牛奶放了进去，然后又重新把开关开起来，盖上锅盖，坐在椅子 上静静的等着...... “咕咕咕咕.....,”水沸腾了，锅里全是泡泡，它们挨挨挤挤地碰在一起，好像在吃团圆饭呢。过了大概七八分钟，早餐烧好了，爸爸妈妈也上来了，他们看 见我烧的.这美味早餐，连连点头，还一个劲地夸我是个能***小女孩！
开始吃早餐了，我把食物都拿了出来，并给每人都倒了一杯牛奶，我们津津有味地吃着，把这些东东都给吃光了。
早餐研究报告作文【四】
无论日子多忙，早餐是必不可少的。家乡舟山美味的早餐店布满了各个大街小巷，我那吃货老妈经常带我去品尝，我给大家介绍几种吧!
吃过许多生煎包，手推一指是“东来顺”生煎包，位于定海东大街深巷里的“东来顺”生煎包子店。每天早上店内生煎煎得“嗞嗞”响，生煎一面金黄诱人，一面洒满了白芝麻。“东来顺”生煎包的独到之处是包子的肉馅，咬上一口生煎包，里面的肉馅就会满嘴留香，幸福的感觉瞬间爆棚。随着锅中的热气，店外整个巷子都飘荡着生煎的香味，引来了众多的食客。生煎店开在深巷里，每天都不愁销路，真是酒香不怕巷子深呀!
比生煎包还要家常的早餐无非是饭团。我家楼下的早餐店，店内老板专卖饭团。此店没有很大、很醒目的招牌，店老板用最简单的食材做出最家常的早餐。每天早上引来众多食客驻足购买，长队一直排到店外好远。在整个平阳浦，此店可以说是家喻户晓。店内的饭团米饭筋道，软糯适中，油条炸得香酥金黄，饭团的\'点睛之笔就是裹在饭团最里面的咸菜，咸菜是老板自己秘制的。咬上一口饭团，酥脆的油条和饭团的软糯再加以咸菜特殊的香味，让人整个早上都充满能量。
吃饭团时最好再配上一碗平阳浦渔业公司门口的小混沌。店内的馄饨特点是皮薄、馅美、汤鲜。那薄如白纸的小馄饨在锅中稍稍翻滚后就可以上桌了，用汤勺连汤带馄饨舀一个放在嘴里，肉馅的筋道加上汤汁特别的香味，那感觉无法比拟，使味蕾得到最极致的享受。店里的客人络绎不绝，老板和老板娘每天轮流换班，从早上四点就开始营业了，生意真叫一个红火。
海鲜面是仅次于馄饨的舟山特色美味早餐，也是大街小巷最最常见的。老板多用自制的米面，加以新鲜的海鲜和经过反复调制的棒骨汤做成的。先尝一口米面，再用汤勺舀一口汤在嘴里，那棒骨汤的肉香味把海鲜的鲜美衬托得淋漓尽致。
不管是散落在街街巷巷的早餐店，还是最家常的早餐店，都给我们带来了舟山最最真实，最最温暖的味道!这些早餐虽然比不上饕餮盛宴，却是我们舟山最具人气的舌尖上的美味!
早餐研究报告作文【五】
今天是妈妈的生日，爸爸一大早就起床去买菜了。爸爸今天要为我们做丰盛的生日宴。买了菜回来，爸爸就为我们准备早餐了，我看到爸爸买了甜酒和珍珠小圆子，爸爸肯定要做酒酿圆子羹，那可是我最爱的早餐!
看得出来爸爸今天做得特别用心，他在烧水的时候我就在看包装的甜酒，我感觉今天的甜酒爸爸选得很好，是这两天刚生产的，爸爸说这个甜酒很甜，味道很正。烧好了水，爸爸就开始煮珍珠小圆子了。爸爸说：“小圆子很难煮熟，所以要先煮，等圆子煮熟了再放入甜酒。”爸爸还打了两个鸡蛋搅拌均匀，说是做蛋花。我帮爸爸洗了16颗红枣和一些枸杞，爸爸说：“红枣我们每人四个，象征着事事如意!”我和爸爸在忙的时候，妈妈在一旁“呵呵”地笑着，时不时发出赞叹声，我能感受到妈妈此刻肯定无比幸福!不一会儿，甜酒和小圆子都煮好了，爸爸调了些家里带来的蕨根粉倒进去，霎时，锅里就变得黏黏的，爸爸说：“这才叫羹”。然后爸爸放入了我洗好的红枣和枸杞，又烧了一会儿，色香味俱全的酒酿圆子羹出锅了。
爸爸首先盛了一碗给妈妈，只见碗里的小圆子晶莹剔透，漂亮极了，加上红枣和枸杞的点缀，真的很美!妈妈尝了一口，赞叹不已。接着，爸爸又盛了两碗，一碗给弟弟，一碗给他自己的，我顿时急得直跺脚，大叫道：“怎么没我的?难道就这样让我馋着啊?爸爸，你也太坏了!”爸爸尝了一口撇了撇嘴巴说：“哇，真好吃!”我心想：你真的是故意气我啊?我也假装生气了，爸爸被我吓坏了，立刻把他的那碗给我了。我得意地笑了，朝爸爸做了个鬼脸就大口大口地吃了起来，味道真的很鲜美，小圆子滑嫩可口!我们吃了一碗还想吃第二碗呢!
爸爸今天做的早餐是天下“最美”的早餐，给我们带来了一天的好心情!真希望以后爸爸能天天给我们做这么好吃的早餐!
早餐研究报告作文【六】
有时我常问大爷，问他为什么要那么执着，为什么不去再找个老伴去开始自己另一段新生活。他说老伴是他一辈子的记忆，他会时时刻刻珍惜着、坚守着，因为这个小店包含了太多太多关于他和老伴的回忆了。
“叮叮叮！叮叮叮！”随着闹铃的响声我张开了朦胧的双眼，如往常一样简单的洗漱完后去买煎饼。还没走到拐角处就能望见不远处那缕缕暖烟，冷风抓过我的脸颊仿佛似只饥渴的狼在侵蚀着我身体里的温暖，走到店门口就能看到店里热热闹闹的，人人脸上都有说有笑，给这个寒冷的\'早晨添了些许热度。推开门一阵暖香扑面而来，把我冰冷的身体一下子熔化了。“王老儿，多加辣椒老样子来一份儿！”我叫道。“好嘞！马上就好！”王大爷用那沙沙的声音回。我随便找了个地方坐下，向厨房望去，看见王大爷正在做煎饼。
苍劲的手上镶着许多老茧，用着一手熟练的手法揉着面团，那诺大的面团在王大爷的手里就像一个听话的小宝宝一样任凭王大爷摆弄着。再看他的脸，泛着微黄，在这灯光下貌似更黄了，一簇簇浓眉里挂着几根白发，但王大爷好像总是在笑。我想大概是他对这份工作的投入和这家店对他的意义一直温暖着他，使他从未放弃过乐观。
“来嘞！热腾腾的大煎饼出锅啦！”王大爷笑着对我说着。我接过煎饼，手一下子被烫着了，王大爷又笑了“悠着点儿！”，说完就继续埋头做煎饼了。我慢慢吃着煎饼，来买煎饼的人越来越多，谈笑声也越来越大，我享受着这里的一切，不想再走出这家店。太阳这时已经升起，发出耀眼光芒，透过窗户照射进来，这时王大爷仿佛被光笼罩，看不见他的一切，只能听见那满足的笑声。终于我吃完了煎饼，不得不去上学了，我是多么想多待一会儿，多享受享受这的温暖。
我推开门，走向远方。从我身后，也就是煎饼店里传出阵阵谈笑声，所有人都乐此不疲挤在那么小一块儿地方说着，笑着……
早餐研究报告作文【七】
我先把早餐需要的材料准备好。有黄瓜·鸡蛋·米饭·紫菜······一一备全后，就可以开始喽！先把米饭放进微波炉里热上几分钟，然后热完了米饭会很烫，为了防止手被烫伤，所以我用湿毛巾盖在手上，小心翼翼地将米饭端了出来。然后把绿油油的黄瓜清洗干净，刨成丝。刨完黄瓜后，拿起两片香嫩多汁的猪排放在菜板上，然后手拿菜刀把猪排切成小细块儿，和黄瓜一起倒入米饭之中，加上肉松·鸡精·盐，再用小汤勺把他们搅拌均匀，香喷喷的馅料就完成了。然后我拿出一张张紫菜铺在菜板上，然后小心翼翼地把拌好的馅料舀到紫菜的\'正中间。注意，不能舀到旁边去。然后把紫菜卷成一团，怎么才能粘起来呢？其实很简单，只要用点米粒一粘就行了，还要用手把左右两侧捏紧哦！然后用刀把卷成的长条切成一段一段的，再放进盘子里，一份美味的寿司就完成了。最后我用玉米粉煮了半锅粥，还煎了两个荷包蛋，一顿丰盛的早餐就完成了。我看着餐桌上自己的劳动成果，别提有多兴奋了。
我摆好碗筷后，赶紧叫爸爸妈妈尝尝，爸爸妈妈很赏脸，津津有味地吃了起来，吃完后抹抹嘴说：“宝贝，你真棒！你真有当厨师的天赋。”我听了之后，心里可是乐开了花。
