我准备好了丰富多样的材料,就兴致勃勃地撸起袖子,准备开干了。妈妈却挡在了我前面:等一下,现在还不行。为什么?我疑惑不解的问道,妈妈笑了笑,耐心的解释道:你看,这个器皿里还有水,如果蛋清混上了一点水,都会严重影响蛋糕的质量。哦!原来是这样!我恍然大悟的点了点头,妈妈不愧为做下午茶的老手啊!我认认真真地擦干净了玻璃碗里的水,就开始了我们做蛋糕的伟业。
首先是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方,轻柔地磕了一下鸡蛋,咦?鸡蛋怎么没碎?我更加小心地在桌面上又敲了一下,没想到,鸡蛋那一层看似单薄的外壳抵抗力也不小啊!妈妈在一旁却笑得乐不可支:晓晓,鸡蛋需要找个着力点去磕的,又不是让你这样捏着鸡蛋!言罢,妈妈走过来娴熟的一敲,鸡蛋就像个乖巧的孩子一样滑进了瓷碗里。我兴奋极了,也跃跃欲试,但是试了好几次,无一不是失败了。鸡蛋在我手里就是个滑溜溜的果冻,要不就是个顽皮的小朋友,每一次不是蛋黄散了就是蛋清没滤好,完全不似在妈妈手里那么听话。我有些生气,但经过妈妈手把手的教导,我终于打出了第一个完美的鸡蛋。
处理完了鸡蛋,我又鼓捣起了面粉。筛面粉可是个体力活,你要不断的筛呀筛,直到有些粗糙的面粉全部被你筛的光滑细腻。我筛面粉时倒是想出了一个巧招:你要不断用勺子敲打拍击着面粉筛,这样会使你的面粉更快的流动出去。但是这样做有一个弊端,那就是你会把一些面粉扬起,它们或许会让你打一个大大的喷嚏哦!
终于到了我最期待的烤蛋糕了!我小心谨慎地把那些看上去并不起眼的.奶黄色细腻面糊倒进圆形模具中,震出气泡,放进了烤箱里。随着烤箱叮的一声响起,我以百米冲刺的速度冲到了厨房,怀着忐忑不安的心情拿出了蛋糕。哇!我惊喜的尖叫,洁白的蛋糕看上去蓬松柔软,那有些焦黄的地方还散发着阵阵奶香。恭喜你!妈妈也是笑意盈盈。不过味道究竟如何呢?我还是有那么一点担忧的。所以我自告奋勇的举手:那就我先试吃一下吧!当我咬下一口蛋糕的时候,我就感觉浑身清爽,奶香萦绕着我的舌尖,口腔里塞满了美味的蛋糕,咬起来香浓可口,色香味俱全。妈妈看我半天不说话,就问我:你觉得味道如何?嗯不是很好吃啦,我就委屈一下把它吃光咯,你们不用吃啊!可是我脸上满足的笑意出卖了我,妈妈一眼就看出来了:
哇!你居然骗我!坏蛋,我要把蛋糕吃光光!不要哎!我分你就好啦!妈妈扑哧一笑,我这才看出她是跟我开玩笑,我极度不爽的说道:哼!我要把它全部吃掉!说完,我随手掰下一块蛋糕就往嘴里塞。呵呵,慢点吃,我又我不和你抢妈妈慈祥的看着我,我才发觉妈妈在逗我,于是猛地扑了上去:好啊!痒死你痒死你!呜呜呜,不要啦!欢乐的气氛在飘满奶香的厨房里蔓延
做蛋糕真是好玩啊!但是在做蛋糕的途中,我也做出了美味的耐心与细致。
记得在八岁的那一年,发生了一件既令我难忘,又令我高兴的`事——做蛋糕。
那一天,是我“破壳而出”八年的日子,我非常地开心。亲人们都给了我许多礼物,其中,最棒的就是:我和亲人们一起做蛋糕。
中午,我们吃完火锅后,哥哥说:“我们还没买蛋糕呢!”弟弟说:“对呀,过生日没蛋糕可不行呀!”弟弟灵机一动,突然想到一个好主意:“不如我们一起自己动手做蛋糕吧!”我一听,就高兴地答应了。
我们急匆匆地回到家里,打开电脑,查阅各种关于做蛋糕的资料,然后到超市里和蛋糕店去买所需的材料和各种奶油,所有的东西都准备好了,我们便一步一步开始制作蛋糕了。首先将几个蛋和几勺面粉倒入碗里,搅拌,再倒入牛奶……过了一会儿,搅拌均匀了,再放进微波炉里烤。“叮!”一块蛋糕出炉了。大家尝了一下,“呕……”于是,第一个蛋糕制作便在众人的呕吐中宣告失败。
我们又重新开始制作蛋糕。吸取了前面的教训,第二次的蛋糕味道好了许多。接下来就是在蛋糕上挤奶油了。我们拿出从蛋糕店买回来的各种奶油和果酱。接着,就是发挥我想象力的时候了。首先在蛋糕的全身裹一件雪白的“奶油大衣”,然后,我们再挤上各种奶油、果酱做出许多图案。最后,放上几个水果,一个蛋糕大功告成!
晚上,吃完饭,在大家的祝福中,我们开始享用亲手制作的蛋糕。弟弟最古灵精怪,又冒出了一些鬼主意。蛋糕吃得差不多了,还有一些蛋糕,弟弟趁我不注意,抓起一把奶油涂在我脸上,哥哥在一旁说:“哇!圣诞老人。”哥哥也开始加入,一场“蛋糕大战”开始了,你涂我,我涂你,各个都被“化妆”了。弟弟叫了一声:“大力奶油掌!”往我和哥哥俩脸上涂奶油……经过几十分钟的激战,我们互相看对方,都成了“圣诞老人”!
生日在我们意犹未尽中结束了,这次生日,是我过的生日中最快乐的一次。
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