20xx年2月5日,我和姑姑去自制蛋糕房做蛋糕。
这一家蛋糕房可好玩了,可以自己动手做一些自己喜欢的食物,比如奶油蛋糕、巧克力、曲奇、蛋挞、比萨等等好多好多。我和姑姑各选了一个蛋糕,我做圆形的,姑姑做了一个心形的。我们 先拿面,鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、香草粉、塔塔粉打匀,然后放在烤箱里烤了四十五分钟,拿出来后就成了面包胚;下一步是做奶油,奶油是用乳酪做的,将乳酪放在盆子里面用打蛋器搅成粘稠状, 就变成了奶油,把奶油往蛋糕胚上一涂,蛋糕基本成形了;我又在上面摆了一些水果,还做了一只小兔子放在上面。就这样,一个漂亮的蛋糕做成了。
望着自己亲手做成的蛋糕,我开心地笑了!
寒假里,我在小舅舅家跟aunt做蛋糕。
在之前,aunt已经尝试过了,我也品尝过了,非常的美味,所以我也要向aunt学这项“独门手艺”。
我们要做的蛋糕是草莓蛋糕,我们先买好了草莓,稀奶油,黄油,消化饼干等等材料,看似是很艰难的过程,其实学好了,并不困难哦!
第一步是最重要的:将消化饼干压成碎末,如果饼干还残留着大块,那么做出来的草莓饼干就不好吃了。然后将碎末倒入煮熟的黄油里面,搅拌,使每粒碎末都沾到黄油,然后将“碎末黄油凝固体”倒入模具。用刮刀压平,这一步就完成啦!
第二步:将吉利丁片和榨好了的草莓汁拌在一起,放进锅里,用60度的火来煮,然后搅拌,放在旁边静置。
第三步——最艰难的一步:将稀奶油和糖粉倒在铁杯里,用搅拌器搅拌十分钟。搅拌器的按钮有一些问题,你必须将搅拌器悬在杯底上面,否则就会飞出去,按钮也必须按得紧紧的,否则搅拌不起来。搅拌了五分钟左右,我的手已经麻了,只好让aunt再帮我搅拌,搅拌完了之后,稀奶油看上去就跟普通奶油很像了,闻起来奶香浓郁,我想:再放点黄油那该多好!然后将草莓切半均匀放入模具周围。
第四步:把草莓酱和奶油倒在一起均匀搅拌,再闻闻,回味十足啊!之后将草莓奶油倒入模具,按平,草莓蛋糕大致就做好了!你也可以展开想象,在奶油上放各种东西。
最后一步:将草莓蛋糕放到冰箱里冷冻4小时以上,草莓蛋糕就完成了!让我们等待这漫长的时间吧!
到4小时,我准时将蛋糕拿出来,狼吞虎咽的我一边吃一边喃喃着:“自己做的果然好吃!”
你也想做美味的草莓蛋糕吗?让我来教你吧!
不知道为什么 ,今天我特别想吃蛋糕,但是妈妈却用异样的眼神看着我,并且让我自己去买,因为她每次买了蛋糕我都不吃,无奈的妈妈只好把它们都给了人。望着窗外炎热的天气,我实在不想为了一块蛋糕奔波在酷暑之下,于是我萌生了一个新的想法,那就是——自己亲手做蛋糕。
我不会像小时侯那样天真了,直接把鸡蛋和面粉进行搅拌,然后把它们倒入冰格中,最后再放进微波炉里进行加工,结果做出来的却是像糨糊一样的东西,实在让人难以入口。这次,我现在网上查出了蛋糕的制作方法,然后才进行制作,所以我有百分之二百的信心,相信自己一定会成功。
首先,我要把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,按照网上的制作方法,打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次,就把蛋黄和蛋清分开了;然后,在蛋清中加入糖和一点盐不停的搅拌,直到搅成想牛奶一样粘稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,但是终于完成了要求;(接着我又在蛋黄中加入糖,再放入面粉和少量牛奶,继续搅拌。我真是想不明白,为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌,但是最后还是倒在了一起,可是还是要继续搅拌。终于要下锅了,我先在电饭锅里倒入了一些油,然后将制作好了的材料倒进去,接着就需要耐心的再等十五分钟,最后出锅的就会是香喷喷、金黄色的大蛋糕了。
才过去五分钟,我就已经迫不及待了,在厨房里走来走去,很想打开盖看看,但是妈妈却不同意,说如果打开盖子,等的时间就会更长。十五分钟终于过去了,我迅速的把盖子打开,热气弥漫了整个屋子,香位扑鼻而来,但我仔细一看,蛋糕好像还没有熟,因为看上去是平的,根本没有膨胀的迹象。于是我便又进入了等待的状态中。大概又过了十分钟,蛋糕却还是平的,妈妈把它拿了出来,看了看说,这不像是蛋糕,却像是鸡蛋灌饼。为什么做出的蛋糕会是这个样子,我陷入了不解之中。
也许是因为我的不够,所以导致了这次的失败,但是我能够勇于尝试,也是对自己的一个新的挑战。所以我一定要总结经验,相信下一次我一定会做出香喷喷、金黄色的大蛋糕。
今天要做蛋糕,我早早的起了床,穿好衣服,吃好早点,开始做蛋糕了,我们先把面粉倒进碗里,再把鸡蛋放进碗里,最后我们把牛奶倒进碗里,开始搅伴了。
我们搅伴了之后倒进了纸杯里,放进微波炉热了两分钟,出炉了!我尝了一口,啊!真好吃啊!今天我做的蛋糕很成功。
我们继续往前走,看见了一个小摊,这里有许多人都在涂石膏娃娃。看着他们把石膏娃娃涂得这么漂亮,这么可爱,栩栩如生,我忍不住对妈妈说:“妈妈,我也想涂一个石膏娃娃,可以吗?”妈妈毫不犹豫地回答:“当然可以了,咱们现在就去挑一个,赶快做吧!”
我赶快拉着妈妈来到了摆石膏娃娃的地方,我左顾右盼,看到了一个漂亮的小女孩,就立刻对妈妈说:“妈妈,我想要那个石膏娃娃,你看她多漂亮呀!”我一边说着,还一边用手指了指那个娃娃。妈妈点头同意了。付了钱以后,我们找到了一个位置,一个叔叔立刻给我们端了一盘颜料、一盆清水和三支粗细不同的毛笔,我就开始画了。
我上下打量了一下这个小女孩,决定从上往下涂,先涂她的头发。头发该图什么颜色呢?金色?蓝色?我想了半天,对了,我应该涂黄色。头发这么多,我转了转眼珠子,拿起最粗的毛笔,蘸了一点儿黄色的颜料,开始涂小女孩的头发。我不急不慢,只有这样,才能涂好。不一会儿,她就有了一头黄黄的.头发,看起来又漂亮又醒目。
接下来该涂衣服了,我有点害怕,要知道,衣服是最重要的,如果衣服涂不好,整个人都会很难看的。衣服到底该涂什么颜色呢?对了,我们美术课刚刚学过,把对比色放在一块会很漂亮,黄色和紫色正好是对比色,所以衣服一定要涂紫的。这时,妈妈给我提了一个建议:“你可以把衣服的边上涂成深紫色,其余的地方涂成浅紫色。”这是一个好主意,我赶紧先把衣服边上小心翼翼的涂成了紫色,又把紫色里边掺了一点儿白色,就变成了淡紫色,用毛笔蘸了点儿淡紫色,把衣服其余的部分给涂上了。
很快,头发和衣服就涂好了,最难的地方就是这里了——一棵长了很多花的大树,这还不算难,主要是中间有一个木牌,上面还写着字,而且下面还有一圈木栅栏。我们旁边有一个姐姐,她涂这个地方用了一个多小时呢!我有点没耐心了,想放弃了涂这个娃娃。可妈妈却对我说:“瑶瑶,既然你选择了这个娃娃,就要对她负责,把她涂完。”我只好又开始涂了。经过我和妈妈的一番努力,终于度过了这个“拦路虎”。算一算,我们为了涂好这,画了快两个小时呢!
现在大部分都涂完了,我们只有腿和鞋没有涂了。加油!我在心里为自己鼓劲儿。鞋我已经想好要涂什么颜色了,我要涂成蓝色和粉色的。说干就干,我赶紧拿起毛笔,快速地涂完了小女孩的鞋。腿不用说,我赶快给腿涂上了肉色。
大功告成,历经四个小时,娃娃终于涂好了。我拍了拍手,高兴得跳了起来,妈妈也跟我一样高兴。为了让小女孩变得更漂亮,我们特意让叔叔给她喷上了青漆,这样她就能变得更亮了。看着我和妈妈经过四小时的努力涂好的娃娃,我的心里特别自豪。
今天,我和妈妈做蛋糕。
我和妈妈,先准备好材料,我帮妈妈先搅拌鸡蛋,还帮妈妈搅拌奶油和面粉。最后倒入制作蛋糕的模具里,放入烤箱40分钟后就考好了一个香喷喷的大蛋糕。
自己动手做的蛋糕可好吃啦,你们想尝尝吗?
今天是星期天,妈妈说:“我们用电饭煲做蛋糕吧!”我高兴得连声欢呼。做蛋糕要的材料有:4、5个鸡蛋、100克面粉、白糖适量、牛奶一盒、搅拌机1个。首先,把电饭煲预热一下,把水份蒸发掉就关电。
然后敲开鸡蛋,分别把蛋黄和蛋清分开,装在不同的碗里。把蛋清装进搅拌机里,放适量白糖。也往蛋黄那加白糖。让搅拌机搅打蛋清,我们看着搅拌机哗哗的工作。蛋清终于打成奶油状了,妈妈马上关上了电。我好奇地打开盖子,一股奶油香扑鼻而至。我想:这个蛋糕一定很好吃。接下来往蛋黄那加面粉。妹妹哈哈大笑,原来我鼻子上沾上面粉了……囧~要搅成金黄色的米糊,才加牛奶,再搅拌。接着加上打好的蛋清边加边左右搅拌。
现在往电饭煲里倒半小勺油,让油顺着锅沿来个三百六十度大旋转!确定OK就把米糊小心地倒进去,再转平去。开电,按下煮饭键,开始“烤”蛋糕了!这一等就是从煮饭到保温键。我快不耐烦了,差点在地上打滚!终于跳键了。我那‘‘爪子’’正要伸过去,却被爸爸拦住了。
“还不行,要再多煮一次!”杯具啊~
哎~现在怎么觉得几分钟比得上年月了呢!(吃货一只)一股蛋香飘来~香香的蛋糕味飘溢出来,我也只能把口水往肚子咽。OK了!我不行了!我一把扑上去(乖孩纸别学姐)打开一看。哇啊啊!金黄色的蛋糕有点膨胀,软软绵绵的很诱人。我闭着眼睛狠狠地吸了一口气,差点把口水滴到蛋糕上。
我拿了一块来吃。一咬下去,嗯~~柔软松脆,还有浓浓蛋香,太美味啦!
怎么样?想吃吗?自已动手做吧!
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