做一个厨房美食作文【一】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
做一个厨房美食作文【二】
我的家乡坐落于湖北荆州，是一个富饶的地方。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数也数不清。现在，我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧！
我家乡的特色小吃中，我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣，建天下大业中，有八位将士功勋赫赫，深受武王与人名的称誉，疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士，使用山楂寓意火化纣王。
过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的重要了吧！
八宝饭的地位不但重要，连做法与特点都非常特别呢！
做八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗一个（内涂猪油），碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的甜让你回味。
民间认为八宝饭源于八宝图，象征着婚姻与谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地，想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想，所以，你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧！
把星星放回天空，我希望它能传播到各地，让别人也能品尝到它的美味，让它成为最闪亮的一颗星！
做一个厨房美食作文【三】
世间美味无数，可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单，只需要两种主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滚刀圈斜着切成块，用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了，首先在碗里加一些酱油，然后撒一点儿盐，再放入少许白糖，滴几滴蚝油，搅拌均匀。接着在冷锅里倒油，油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味，再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁，然后加入刚淹没过茄子的水量，小火慢炖，直至茄子软到不能再软，此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的，也是这道菜的点睛之笔。优选上等的花生，现场炒制，再用专门的研粉机，把花生研成花生末，此时花生的香味早已萦绕于我的鼻间，让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的`一块软糯的茄子，放在花生末里打个滚，让茄子沾满花生末，此时整块茄子便成了一小块木头，这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤，那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候，我保证能足足多吃一碗饭，我想，这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂，而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃，所以每次做这道菜，爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食，美食带给我幸福感，让我品尝到家的味道。
做一个厨房美食作文【四】
其实，生活中再多的痛苦，总会过去的，只是时间长短的问题，关键是要看你是否拥有大度的胸怀。戴维是位著名的英国化学家，正是他发现了年轻订书匠法拉第在化学研究上的潜能，并将其精心培育成才，才使得法拉第名声大振。但此后戴维却处处贬低法拉第，身为英国皇家学会的会长，戴维竟然极力反对法拉第加入皇家学会，而且是唯一个投反对票的人。由赏识和培养人才，转而处处限制和妨碍人才，这种效应在心理学上被称做“戴维效应”。戴维的问题出在哪里？不在于他的科学知识和素养，而出在他的胸怀上，他没有一个宽容大度和兼容并蓄的胸怀，科学上他是大家，胸怀上他却是小肚鸡肠，导致他后半辈子总是生活在“痛苦”之中。
《菜根谭》一语中的：“量宽禄厚、器小福薄。”就是说心胸宽广的人不会因为小事而影响自己的情绪，而心胸狭窄之人，常为一些小事斤斤计较并因此影响了其身心的健康发展。“志在泉林，胸怀廊庙”，心胸宽广者，立身高、志向远；心胸狭窄者，顾眼前、无大志。尽管前者在实现其志向的过程中会遇到挫折，造成暂时的心理不快，但每一次挫折的克服都是向远大目标的接近，都能体验到一种相对成功的喜悦，从而激励其更加努力。世上万物，原本就不会有绝对的益，也不会有绝对的害，不能舍弃别人都有的，便得不到别人都没有的，懂得生活的人失去的多，得到的更多。从古到今，凡是成功的人士，无不开放为怀、目光高远，得之坦然，失之淡然，因为他们深知这样一个道理：宽厚待人，容纳非议，乃事业成功之道，而长期爱抱怨的人，只会使自己的目标偏离前进的方向。英国伟大诗人弥尔顿最杰出的诗作是在他双目失明后完成的，德国的伟大音乐家贝多芬最杰出的乐章是在他丧失听力以后创作的，世界级小提琴家帕格尼尼也是个用苦难的琴弦把天才演奏到极致的奇人，这被称为世界文化史上三大怪杰的人，居然一个是瞎子，一个是聋子，一个是哑巴！他们之所以取得如此辉煌的成就，就是因为他们拥有一颗平常的心，不计较利害得失，他们坚信命运向来是公正的，有的得不是想得就能得到的，有的失不是想失就可失去的；有的得是不能得到的，有的失是不应失去的。谁得到了不应得到的，就会失去应该拥有的，你在这方面失去了，你就会在另一方面得到补偿。当得者得之，当失者失之，坦然面对得失。得之，不要大喜，不可贪得无厌；失之，切勿大悲，不可失去精神。其根本一条是自己能正确地看待得失，时常提醒自己，无论得到了什么，得到之后都有可能失去，让自己得到时懂得加倍珍惜，失去的时候也不至于无所适从，我们所能做、所应做的只是在“得到”时珍惜它。在生命的长河中，我们要清楚地知道什么是对自己最重要的，然后主动放弃那些可有可无、不触及生命意义的'东西，求得生命中最有价值、最必需、最纯粹的本真，以让自己在失去什么的同时得到比失去更多的财富。因为生命的全部意义就在于：人，是不能什么都占为己有的，特别是不该得到不属于自己的东西，不懂得“放弃”终将自寻烦恼。
法国文学大师雨果有诗云：“世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。”拥有宽阔胸怀的人，才能包容人世间所有的喜怒哀乐，酸甜苦辣，只有放开自己的胸怀，人活一世才会快乐。当你感觉命运对你不公的时候，当你慨叹世态炎凉的时候，当你对生活感觉不尽如人意的时候，当你在工作中感到烦恼不顺的时候，你就要不断地放开自己的胸怀。
在宽广的胸怀里，一切不快和痛苦都将显得那么微不足道；在宽广的胸怀里，一切烦恼也将迎刃而解；在宽广的胸怀里，你的心灵最终会不由自主地充满阳光而使你感觉到温馨。“临喜临怒见涵养，群行群止见品格；大事难事看担当，逆境顺境看襟怀。”拥有宽阔的胸怀，才能拥有快乐的人生！
做一个厨房美食作文【五】
我特别喜欢吃奶奶做的饭，尤其是喜欢奶奶做的馅饼。
别看是一个个小小的馅饼，里面的学问可大了。首先要用奶来和面，有时还会加上鸡蛋。饼里的馅也是各式各样的，有肉的，有菜的，有豆沙的，还有海鲜的。
然后把电饼铛里倒上一点花生油，把做好的饼放进去。如果是做馅饼，正好一次做四个;如果是做葱油饼，就可以做一个像电饼铛一样大的了。
接下来，就是静静的等上几分钟。不一会儿，一股股诱人的味道就会钻进我的鼻子。就算是呆在自己房间里，喷香喷香的气味也会从厨房飘过来诱惑我。等奶奶一打开电饼铛，哇，浓浓的香味一下子就把我包围了。
用木铲把热气腾腾的馅饼装进盘子里，看着焦黄焦黄、油汪汪的馅饼，我都有些等不及了。赶紧一边呼呼地吹气，一边使劲地闻着馅饼的香味。最后我终于忍不住了，轻轻地咬上一小口。啊。真是天下第一美味呀!绝对让你吃了一个还想吃，吃了一个还想吃……
怎么，你不信?那么就去问问我的好朋友杨铎，上次他可一口气吃了七个呢。如果你也想吃，就来找我玩儿吧。我一定让奶奶做好香喷喷的馅饼等着你。
做一个厨房美食作文【六】
奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子，是全天下最最最好吃的！
一到节日小长假，我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手，和粉；奶奶做芝麻酱。我洗好手，开始和米粉，嘿！糯米粉真是调皮，一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水，使劲揉起来，不一会儿，一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边，奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱，把它们搓成一个个小球，再从粉团里扯一小块，把“小球球”裹起来，圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦！
下油锅喽！奶奶先在热锅里把猪油化开，烧热，把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”！油锅沸腾起来了，许多黄泡泡也跳起舞来，一个，两个，三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花，再“啪”地一声爆开。
见差不多了，我端起小碗，急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子，一会儿，整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说：“囡囡哎，吃慢点。”我顾不上回答，唔……这一碗油炸猪油丸子，赛过秋天的银杏，赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”，咬一口，表皮脆脆的，里面软软糯糯的，芝麻馅儿爆出来，我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”，我满嘴香甜，就连做梦也是甜的。
