春天来了,在一个阳光灿烂的上午,小白兔的妈妈说:“小白兔,我们该种大白菜了,要不秋天时就没得吃了。”小白兔说:“好吧,我去种菜。”于是,小白兔就拿着工具去种白菜去了。
小白兔拿着锄头认真地翻着地,累得满头大汗。天上的.太阳公公看见了说:“歇歇吧,小兔子,时间还早呢!”小白兔说:“不行不行,我要赶紧种白菜,要不秋天就没有食物吃了。”说完它又继续干了起来。
晚上,小白兔又在播种。妈妈说:“小兔子,歇歇吧!”小白兔说:“不行,不行。我要赶紧干完。”
月亮姐姐也说:“小白兔,别干了,时间都这么晚了!”小兔子说:“不行,我要把这些种子播完。”说完,它继续把一粒粒的种子撒在了土地上,然后又小心的撒了一层土。
过了几天,白菜还是没有发芽,小兔子有点着急了。妈妈对小白兔说:“等到五天以后种子就会发芽了。”
第五天,种子真的发芽了。小白兔又一棵一棵的给它们浇水、除虫。又用了一辆三轮车拉来了一袋化肥,用小铲子把化肥一点点的放在了每棵白菜的旁边。
一个月以后,白菜成熟了。一颗颗的又白又大。小白兔推来了一个小车把白菜一颗颗的运回了家。
当天晚上,小白兔就请朋友们大吃了一顿!
回家后,我和妈妈就想尝试着做泡菜,到底它是怎样制作的呢?那么,让我们来看看“白菜变身记”,寻找一下制作过程中蕴含的科学道理吧!
首先,妈妈将翠绿而新鲜的大白菜洗好,分成一片一片,用盐腌起来,放置一天后白菜就萎缩了。菜叶在盐分的作用下出了不少水,软软的,上面布满了皱纹,尝一尝,还带点咸味呢。这是为什么呢?原来,白菜里的细胞膜是一种半透膜,上面有无数的小孔,白菜的水分通过它,向盐水移动,这种现象被称为渗透现象。菜叶失去了水分,盐水中的钠离子渗透进去,使白菜带有了咸味。哈,原来简简单单的腌白菜里,还藏着这么奇妙的科学现象啊!
接着,我们把磨细的蒜、辣椒粉、糖、盐和生姜末等调料搅拌成调味酱。这时的'菜叶非常柔顺,逐片掀开菜叶,将混合好的调味酱均匀的涂抹在每一片叶子表面,细心地按压白菜,除掉白菜和白菜之间的空气。
最后,我们将白菜放入保鲜盒中,密封起来进行冷藏,让白菜进行关键的发酵过程!什么是发酵呢?我百思不得其解!妈妈告诉我,答案就在“乳酸菌”里!在用盐腌制白菜时,白菜里大部分的细菌都会死亡,但是对盐分不“畏惧”的乳酸菌却顽强地存活了下来,在腌熟白菜的同时大量繁殖,这种现象就称为“发酵”。乳酸菌分解白菜和酱料,又生出了乳酸、醋酸等物质,让泡菜产生了独特的风味!
过了十天,白菜“变身”成功!闻一闻,白菜有酸味还带点清香。吃上一口,韧劲儿十足,口感清脆,好吃极了!泡菜不但好吃,而且白菜里蕴含的纤维质可以预防便秘,调味酱中的辣椒粉可以分解脂肪,富含维生素。因此,泡菜是一种健康食品哦!快来享用美味的泡菜吧!
春天来了,小白兔的妈妈对小白兔说:“我们要去种大白菜了。”小白兔说:“好吧,咱们一块去吧。”兔妈妈说:“你已经长大了,要学会一个人劳动了。”
这一天天气晴朗,小白兔拿着工具,来到了田地里,开始种白菜,累得满头大汗。
太阳公公对小白兔说:“你歇歇,明天再来种吧。”
小白兔对太阳公公说:“我一定要把今天的工作做完。”
不一会天黑了,月亮姐姐也醒了,小白兔还在播种呢!
第二天早上,小白兔拿着水壶给大白菜浇水。太阳公公对小白兔说:“你这么勤劳,一个月以后你一定会收获很多大白菜的。”小白兔听了非常高兴。
一个月以后,小白兔去收大白菜。这些大白菜长得很大,大到让小白兔必须用车拉才行。于是它就从家里推来了一辆小车,一趟一趟地往家里运。
到了晚上小白兔还没有运完。月亮姐姐出来了,看到小白兔还在拉白菜,她笑着对小白兔说:“恭喜你啊小白兔!”小白兔高兴极了。
这个故事告诉我们一个道理:只要付出了就会有收获。
有一天小白兔到集市上看到有新鲜的白菜,它买了很多白菜的种子,借了小猪的锄头,还买了一些围栏,开垦一块土地。
太阳公公见了笑呵呵,说:“小白兔,你真聪明能干!”,夜晚,月亮婆婆睡着了,小白兔在土地里洒下种子。过了一段时间,土地里长出像螺旋桨一样的嫩嫩的小苗,小白兔给地里浇水。又过了一段时间,地里长出了大大的白菜,月亮婆婆看着小白兔把白菜运回家里,也笑了。
一个阳光明媚的早上,小兔妈妈对小兔子说:“我们家的白菜快没有了,需要去种一些呢。”于是,小兔子就拿着工具,去菜园里种菜去了。
它先拿着锄头去翻地,炎热的阳光照着小兔子,把它晒得满头大汗。太阳公公对它说:“休息一会儿吧!”小兔子说:“我要抓紧时间,还要施肥、播种呢!”说们又继续干活去了。
等到晚上的时候小兔子又在播种了,月亮公公说:“你怎么还不去休息啊?”小兔子说:“我要把这些种子播完才能去休息。”
几天以后白菜种子发芽了,小兔子又勤劳地去给它浇水。太阳公公笑眯眯地说:“呀,小兔子你的白菜都发芽了呢!”小兔子说:“当然啦,我天天都给它浇水呢!”
一个月以后白菜成熟了,一片绿油油的,小兔子非常高兴。它把成熟的白菜给拔了出来。月亮公公问:“小兔子,你把白菜都给拔了啊?”小兔子说:“我要把这些白菜给朋友送去一些呀。”之后小白兔把剩下的白菜用小车运回了家。
朋友们吃了大白菜,都夸小白兔很棒!就连妈妈都说她很了不起呢!
一个晴朗的早上,小兔子花花想种白菜,就拿起锄头开始挖地,太阳公公笑眯眯的看着小兔,小兔锄地累的满头大汗。
小兔花花锄完地就开始播大白菜的种子,月亮婆婆都睡着了,花花还在辛勤的劳动着。
不久大白菜就发芽了,小兔子每天都给大白菜浇水施肥,太阳公公看到勤快的小兔感到非常高兴!
过了些天,大白菜成熟了,小兔花花拉着推车开始收获大白菜了,大白菜丰收了,小兔子一直忙到天黑还没有收完。这时候月亮婆婆出来了,她开心的看着忙碌的小兔子。
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